ทุกวันนี้ การมีเงินเดือนจากงานประจำเพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอสำหรับเป้าหมายทางการเงินของใครหลายคน บางคนอยากมีเงินเก็บเพิ่ม บางคนอยากแบ่งเบาภาระครอบครัว ขณะที่บางคนอยากเริ่มต้นธุรกิจเล็กๆ เพื่อสร้างรายได้อีกทาง โดยยังไม่ต้องลาออกจากงานประจำแต่เมื่อพูดถึงการเปิดร้าน หลายคนอาจนึกถึงเงินลงทุนก้อนใหญ่ ค่าเช่าพื้นที่ ค่าตกแต่งร้าน ค่าอุปกรณ์ และค่าใช้จ่ายในการจ้างพนักงาน จนรู้สึกว่าการเป็นเจ้าของธุรกิจเป็นเรื่องไกลตัว

 

ความจริงแล้ว การเริ่มต้นธุรกิจไม่จำเป็นต้องเปิดร้านขนาดใหญ่เสมอไป เพราะปัจจุบันมีแฟรนไชส์หลายประเภทที่ออกแบบแพ็กเกจให้เหมาะกับผู้ลงทุนรายย่อย ใช้งบเริ่มต้นตั้งแต่หลักพันไปจนถึงหลักหมื่น สามารถเริ่มจากรถเข็น ซุ้มขายสินค้า เคาน์เตอร์ขนาดเล็ก หรือพื้นที่หน้าบ้านได้ หากทำเลและเงื่อนไขของแบรนด์เอื้ออำนวย

 

อย่างไรก็ตาม คำว่า “ลงทุนต่ำ” ไม่ได้หมายความว่าธุรกิจนั้นไม่มีความเสี่ยง และคำว่า “ขายง่าย” ก็ไม่ได้หมายความว่าจะขายดีทุกทำเล ส่วนการคืนทุนเร็วหรือช้าต้องพิจารณาจากตัวเลขจริง ไม่ใช่ดูเฉพาะราคาแพ็กเกจที่โฆษณาไว้ก่อนตัดสินใจลงทุน ลองทำความเข้าใจเรื่องสำคัญเหล่านี้ แล้วค่อยไปดู 20 ตัวอย่างแฟรนไชส์ที่น่าสนใจสำหรับคนงบจำกัดมีเงินหลักหมื่น เริ่มต้นเปิดร้านอย่างไรให้ไม่เสี่ยงเกินตัว

 

 

เงินที่เตรียมไว้เปิดร้านไม่ควรถูกใช้ไปกับค่าแฟรนไชส์ทั้งหมด เพราะหลังเปิดร้านแล้วยังมีค่าใช้จ่ายอื่นตามมาอีก เช่น ค่าเช่าพื้นที่ ค่าวัตถุดิบ ค่าบรรจุภัณฑ์ ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าเดินทาง และเงินสำหรับซื้อสินค้าเข้าร้านรอบถัดไป

 

แนวทางที่ควรพิจารณาคือ แบ่งเงินออกเป็น 3 ส่วน ได้แก่ เงินสำหรับซื้อแฟรนไชส์และอุปกรณ์เริ่มต้น เงินทุนหมุนเวียนสำหรับซื้อวัตถุดิบและจ่ายค่าใช้จ่ายประจำ และ เงินสำรองเผื่อยอดขายไม่เป็นไปตามแผนหรือมีเหตุฉุกเฉิน ที่สำคัญไม่ควรนำเงินฉุกเฉินของครอบครัวหรือเงินที่จำเป็นต้องใช้จ่ายในชีวิตประจำวันมาเสี่ยงกับธุรกิจทั้งหมด

 

 

สำหรับคนทำงานประจำ ธุรกิจที่น่าสนใจไม่ใช่แค่ธุรกิจที่ใช้เงินลงทุนน้อย แต่ต้องเป็นธุรกิจที่สามารถบริหารควบคู่กับตารางงานได้ด้วย ยกกรณีเครื่องดื่มและอาหารบางประเภทเหมาะกับตลาดช่วงเย็น ขณะที่บางประเภทขายดีในช่วงเช้า ส่วนธุรกิจงานพิมพ์สามารถรับคำสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์และทยอยผลิตตามออร์เดอร์ได้

 

หากไม่มีเวลาอยู่หน้าร้านตลอดวัน อาจต้องพิจารณาจ้างพนักงานหรือให้คนในครอบครัวช่วยดูแล แต่ต้องนำค่าแรงมาคำนวณตั้งแต่ก่อนเริ่มลงทุน
 

 

สมมติร้านมีรายรับวันละ 2,000 บาท หากเปิดขาย 26 วัน จะมีรายรับรวม 52,000 บาทต่อเดือน แต่จำนวนนี้ยังไม่ใช่กำไร เพราะต้องหักต้นทุนสินค้า ค่าเช่า ค่าแรง ค่าน้ำค่าไฟ ค่าขนส่ง และค่าใช้จ่ายอื่นๆ ดังนั้น หากต้องการสร้างรายได้เสริมเดือนละ 5,000–10,000 บาท ควรเริ่มจากการคำนวณว่าต้องขายให้ได้วันละเท่าไร และต้องเหลือกำไรต่อหน่วยมากแค่ไหน จึงจะบรรลุเป้าหมายดังกล่าว

 

 

ข้อดีของแฟรนไชส์คือ ผู้ลงทุนอาจได้รับสูตรสินค้า อุปกรณ์ คู่มือการขาย การอบรม และระบบจัดหาวัตถุดิบตามเงื่อนไขของแต่ละแบรนด์ ทำให้ไม่ต้องเริ่มคิดทุกอย่างด้วยตัวเองแต่ก่อนจ่ายเงินควรถามให้ชัดว่า แพ็กเกจประกอบด้วยอะไรบ้าง มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมหรือไม่ ต้องซื้อวัตถุดิบจากแบรนด์เท่านั้นหรือเปล่า และมีเงื่อนไขต่อสัญญาอย่างไร

 

เมื่อเข้าใจพื้นฐานเหล่านี้แล้ว ต่อไปลองดู 20 ตัวอย่างแฟรนไชส์ที่มีแพ็กเกจลงทุนระดับหลักพันถึงหลักหมื่น ซึ่งสามารถนำไปศึกษาต่อเพื่อเลือกให้เหมาะกับงบประมาณและรูปแบบชีวิตของแต่ละคนได้

 

 

 

ภาพจาก https://citly.me/ujocoo
 

ธุรกิจลูกชิ้นทอดเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ผู้ลงทุนรายย่อยให้ความสนใจ เพราะสินค้าเข้าใจง่าย สามารถขายเป็นของกินเล่นหรืออาหารรองท้องได้ และปรับรูปแบบหน้าร้านให้เหมาะกับพื้นที่ได้หลายประเภท อู้ฟู่ ลูกชิ้นปลาเยาวราช เป็นแฟรนไชส์ที่มีสินค้าหลากหลาย เช่น ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ปลาเส้น และฮือก๊วย พร้อมน้ำจิ้มสูตรเฉพาะ โดยมีรูปแบบการขายทั้งทอดและนึ่ง

 

ผู้ลงทุนสามารถพิจารณาแพ็กเกจตั้งแต่ชุดทดลองขายไปจนถึงรถเข็น ซุ้ม และรูปแบบร้านที่มีอุปกรณ์มากขึ้น ข้อมูลราคาเบื้องต้นอยู่ที่ประมาณ 2,990–54,990 บาท พร้อมการอบรมและสิทธิ์ซื้อวัตถุดิบตามเงื่อนไขของแบรนด์ธุรกิจลักษณะนี้ควรให้ความสำคัญกับทำเลที่มีคนเดินผ่านสม่ำเสมอ รวมถึงการควบคุมปริมาณสินค้าที่เตรียมขายในแต่ละวัน เพื่อลดของเหลือและรักษาคุณภาพสินค้า
 

 
ภาพจาก https://citly.me/lwscjs
 

ตลาดเครื่องดื่มยังเป็นอีกกลุ่มธุรกิจที่ผู้ลงทุนรายย่อยสนใจ เพราะสามารถเริ่มจากเคาน์เตอร์หรือซุ้มขนาดเล็กได้ และมีเมนูให้เลือกหลากหลายตามความต้องการของลูกค้าโมเน่ ชา เป็นแฟรนไชส์ชานมไข่มุกที่นำเสนอเครื่องดื่มราคาจับต้องได้ โดยมีจุดขาย “20 บาท ฟรีไข่มุกทุกแก้ว” และมีเมนูมากกว่า 50 รายการ ทั้งชานม ชาไทย ชาเขียว ชาผลไม้ โกโก้ และนมสด

 

แพ็กเกจลงทุนที่มีการระบุไว้แบ่งเป็น 3 ระดับ ได้แก่ 49,000 บาท, 69,000 บาท และ 99,000 บาท โดยยังต้องตรวจสอบเรื่องภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าใช้จ่ายอื่นๆ เพิ่มเติมก่อนเลือกลงทุน ควรสำรวจคู่แข่งในพื้นที่และเปรียบเทียบราคาขายกับต้นทุนต่อแก้ว เพราะแม้เครื่องดื่มจะขายได้ในราคาที่เข้าถึงง่าย แต่กำไรจะขึ้นอยู่กับปริมาณการขายและต้นทุนวัตถุดิบด้วย

 

 

ภาพจาก https://citly.me/rssrgj

 

สำหรับคนที่อยากเริ่มธุรกิจอาหารแบบไม่ต้องสร้างเมนูขึ้นมาเองทั้งหมด แฟรนไชส์ลูกชิ้นทอดเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าศึกษา โดยเฉพาะผู้ที่มีพื้นที่ขายใกล้ชุมชน ตลาด หรือแหล่งคนทำงานไจแอ้น ลูกชิ้นปลาระเบิด เป็นแบรนด์สตรีทฟู้ดที่ทำตลาดมาตั้งแต่ปี 2552 มีสินค้าอย่างลูกชิ้นปลาระเบิด ลูกชิ้นกุ้ง ปลาเส้น และน้ำจิ้มสูตรเฉพาะ

 

แพ็กเกจที่มีการระบุไว้เริ่มต้นประมาณ 3,000 บาท และมีรูปแบบการลงทุนสูงขึ้นไปจนถึงประมาณ 59,990 บาท ขึ้นอยู่กับอุปกรณ์และลักษณะหน้าร้านข้อควรพิจารณาคือ การเลือกจุดขายที่มีลูกค้ากลุ่มเป้าหมายจริง และตรวจสอบต้นทุนวัตถุดิบต่อชุดให้ละเอียด เพราะการขายสินค้าได้จำนวนมากจะมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อยังรักษากำไรต่อหน่วยไว้ได้

 

 
ภาพจาก ชาถุงเขียว
 

กระแสเครื่องดื่มชาโบราณเป็นอีกตัวอย่างที่น่าสนใจสำหรับคนอยากเริ่มต้นธุรกิจด้วยเงินลงทุนระดับหลักหมื่น เพราะสามารถสร้างเอกลักษณ์ผ่านทั้งรสชาติ รูปแบบการเสิร์ฟ และภาพจำของแบรนด์ได้ชาถุงเขียว เป็นแบรนด์เครื่องดื่มที่มีจุดเด่นด้านการนำเสนอเครื่องดื่มสไตล์โบราณพร้อมถุงผ้าสีเขียว ซึ่งช่วยสร้างความแตกต่างจากร้านเครื่องดื่มทั่วไป โดยมีเมนูอย่างชาเย็น กาแฟ ชาเขียว และโกโก้

 

ข้อมูลที่ได้รับระบุว่าแพ็กเกจแฟรนไชส์เริ่มต้นที่ 35,900 บาท และมีราคาขายเครื่องดื่มที่ 35 บาทต่อแก้วตามรูปแบบที่นำเสนอจุดที่ควรพิจารณาเป็นพิเศษคือ ต้นทุนถุงผ้า บรรจุภัณฑ์ วัตถุดิบ และอุปกรณ์ที่รวมอยู่ในแพ็กเกจ รวมถึงเงื่อนไขการสั่งซื้อสินค้าเพิ่มเติม เพราะค่าใช้จ่ายเหล่านี้มีผลต่อกำไรในระยะยาว

 

หากสนใจธุรกิจเครื่องดื่มที่มีจุดขายชัดเจน ควรทดลองชิมสินค้า สำรวจทำเล และประเมินว่าลูกค้าในพื้นที่พร้อมจ่ายในราคาที่แบรนด์กำหนดหรือไม่

 

 

 
ภาพจาก https://citly.me/cgklvp
 

อาหารพร้อมรับประทานเป็นอีกกลุ่มที่เหมาะกับผู้ลงทุนที่ต้องการสินค้าเข้าใจง่ายและสามารถขายได้ทั้งช่วงเช้า กลางวัน หรือเย็นตามลักษณะทำเลหมูทอด หมายเลข 7 เป็นแฟรนไชส์หมูทอดที่ชูจุดเด่นเรื่องการอุ่นร้อนทุกจานและรสชาติกระเทียม มีเมนูอย่างหมูทอดกระเทียม หมูสามชั้น หมูทอดเจียงฮาย และหมูทอดซอสโบราณ

 

แบรนด์มีแพ็กเกจลงทุนที่ระบุไว้ประมาณ 19,990–64,990 บาท และไม่มีค่ารอยัลตี้ตามข้อมูลที่ได้รับรูปแบบนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาธุรกิจอาหารขนาดเล็ก แต่ควรตรวจสอบขั้นตอนการเตรียมสินค้า การเก็บรักษาวัตถุดิบ และข้อกำหนดด้านสุขอนามัยก่อนเปิดขายจริง

 

หากต้องการทำเป็นธุรกิจเสริม ควรเริ่มจากการประเมินยอดขายที่เป็นไปได้ในแต่ละช่วงเวลา ไม่ควรเลือกทำเลจากค่าเช่าถูกเพียงอย่างเดียว

 

 

 
ภาพจาก https://citly.me/ufn1yd
 

ป๊อปคอร์นเป็นสินค้าที่สามารถจำหน่ายได้ในหลายสถานการณ์ ทั้งตลาดนัด งานอีเวนต์ พื้นที่ชุมชน และจุดขายใกล้แหล่งพักผ่อน โดยผู้ลงทุนสามารถปรับรูปแบบการขายให้เหมาะกับพื้นที่ได้ ป๊อปคอร์นแลนด์ เป็นแฟรนไชส์ที่นำเสนอรสชาติและผงปรุงรสสูตรเฉพาะมากกว่า 40 รส พร้อมเครื่องทำป๊อปคอร์น อุปกรณ์ วัตถุดิบ และการอบรมตามแพ็กเกจที่กำหนด ข้อมูลราคาเบื้องต้นระบุว่าแพ็กเกจเริ่มต้นประมาณ 18,000 บาท และไม่มีค่าธรรมเนียมรายปีหรือค่ารอยัลตี้ตามรายละเอียดที่ได้รับ

 

อย่างไรก็ตาม ธุรกิจนี้ต้องคำนึงถึงความสดใหม่ของสินค้า การเก็บรักษาวัตถุดิบ และปริมาณการผลิตให้เหมาะกับความต้องการของลูกค้า หากผลิตมากเกินไปอาจเกิดสินค้าค้างสต็อกได้สำหรับผู้ที่สนใจขายตามงานอีเวนต์ ควรสอบถามค่าเช่าพื้นที่และเงื่อนไขการออกบูธเพิ่มเติม เพราะค่าใช้จ่ายแต่ละครั้งอาจส่งผลต่อกำไรอย่างมีนัยสำคัญ

 

 

ภาพจาก https://citly.me/d8lqlw
 

ขนมไทยและอาหารว่างเป็นธุรกิจที่น่าสนใจสำหรับคนอยากเริ่มขายสินค้าโดยอาศัยความคุ้นเคยของผู้บริโภค แต่ความสำเร็จยังขึ้นอยู่กับรสชาติ ความสดใหม่ และความสะดวกในการซื้อด้วยกุยช่ายสวรรค์ เป็นแฟรนไชส์ขนมกุยช่ายและกุยช่ายทอดที่มีรูปแบบการขายตั้งแต่รถเข็นไปจนถึงพื้นที่เชิงพาณิชย์ โดยมีการระบุว่าธุรกิจเติบโตจากร้านรถเข็นและขยายสาขาไปหลายพื้นที่

 

แพ็กเกจลงทุนที่มีการระบุไว้เริ่มต้นประมาณ 9,999 บาท ไปจนถึง 59,999 บาท และมีค่าแรกเข้าสัญญารายปี 5,000 บาทตามข้อมูลที่ได้รับ ซึ่งควรตรวจสอบเงื่อนไขปัจจุบันอีกครั้ง

 

ก่อนลงทุน ควรพิจารณาว่าสินค้ามีอายุการเก็บรักษานานเพียงใด ต้องเตรียมสินค้าล่วงหน้ามากแค่ไหน และสามารถจัดการของเหลือจากการขายได้อย่างไร หากเลือกทำเลที่มีลูกค้าซื้ออาหารว่างเป็นประจำ ก็อาจช่วยให้วางแผนการผลิตและควบคุมต้นทุนได้ง่ายขึ้น

 

 
ภาพจาก https://citly.me/frjbfw
 

อีกหนึ่งแบรนด์ในกลุ่มเครื่องดื่มชาโบราณที่สามารถนำมาเปรียบเทียบกับชาถุงเขียวได้ คือ โอ้โฮ! โบราณจัง ซึ่งมีเอกลักษณ์การนำเสนอผ่านถุงผ้าสีส้มและเครื่องดื่มสไตล์โบราณเมนูที่มีการระบุไว้ประกอบด้วยชาเย็น กาแฟ ชาเขียว และโกโก้ โดยมีราคาขายเครื่องดื่ม 35 บาทตามข้อมูลที่ได้รับ พร้อมแนวคิดการเสิร์ฟที่ใช้ถุงเก็บความเย็นเป็นส่วนหนึ่งของเอกลักษณ์สินค้า แพ็กเกจลงทุนเบื้องต้นอยู่ที่ 35,900 บาท 

 

อย่างไรก็ตาม การเปรียบเทียบว่าแบรนด์ใดคุ้มค่ากว่าไม่ควรดูเพียงราคาแพ็กเกจ แต่ต้องพิจารณาว่าแต่ละชุดให้อุปกรณ์อะไรบ้าง มีวัตถุดิบเริ่มต้นเท่าไร และมีค่าใช้จ่ายต่อเนื่องอะไรที่ผู้ลงทุนต้องรับผิดชอบ

9. ไส้กรอกแม่ไก่

 

ภาพจาก https://citly.me/lkqki6
 

ผู้ที่อยากเริ่มธุรกิจอาหารโดยมีระบบจัดส่งวัตถุดิบรองรับ อาจพิจารณาแฟรนไชส์ที่มีสินค้าหลักและขั้นตอนการขายชัดเจน เพื่อลดภาระการพัฒนาสินค้าด้วยตัวเองไส้กรอกแม่ไก่ เป็นแฟรนไชส์แหนมและไส้กรอกอีสานที่มีการระบุว่าดำเนินธุรกิจมานานกว่า 19 ปี โดยนำเสนอระบบการผลิตและจัดส่งสินค้าให้ผู้ลงทุนตามเงื่อนไขของแบรนด์

 

รูปแบบการขายสามารถเป็นได้ทั้งคีออส ตลาดนัด ฟู้ดทรัค หรือพื้นที่เชิงพาณิชย์ ขึ้นอยู่กับแพ็กเกจและเงื่อนไขของแต่ละพื้นที่ ข้อมูลราคาเบื้องต้นระบุค่าแฟรนไชส์ 31,900 บาท และงบลงทุนประมาณ 49,000 บาท พร้อมการอบรมและการช่วยเตรียมร้านก่อนเปิดขาย

 

 

ภาพจาก https://citly.me/6bjhku
 

หากต้องการทำธุรกิจอาหารที่มีเมนูเป็นมื้อหลัก แฟรนไชส์อาหารจานเดียวก็เป็นอีกกลุ่มที่ควรพิจารณา เพราะสามารถตอบโจทย์ลูกค้ากลุ่มคนทำงาน นักเรียน และผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารเป็นมื้อธงไชย ผัดไทย เป็นแฟรนไชส์อาหารไทยที่มีจุดเด่นจากเส้นจันท์และน้ำซอสสูตรเฉพาะ พร้อมเมนูอื่นๆ เช่น ข้าว สเต็ก สลัด และซีฟู้ด ตามรูปแบบการขายของแบรนด์

 

แพ็กเกจลงทุนที่มีการระบุไว้เริ่มต้นประมาณ 9,000 บาท ไปจนถึง 39,000 บาท พร้อมการอบรมและคำแนะนำด้านการขายตามเงื่อนไขของแต่ละแพ็กเกจ
 

 11. ซูโม่ ลูกชิ้นปลาระเบิด

 

ภาพจาก https://citly.me/9rqvkz

 

สำหรับผู้ลงทุนที่มีงบจำกัดและอยากทดลองตลาดก่อนขยายกิจการ แพ็กเกจเริ่มต้นขนาดเล็กอาจช่วยให้ประเมินความต้องการของลูกค้าได้โดยไม่ต้องลงทุนกับหน้าร้านขนาดใหญ่ตั้งแต่แรกซูโม่ ลูกชิ้นปลาระเบิด เป็นแฟรนไชส์ลูกชิ้นทอดที่นำเสนอสินค้าหลักเป็นลูกชิ้นปลา พร้อมน้ำจิ้มสูตรเฉพาะ และมีสินค้าเสริมอย่างไส้กรอกค็อกเทลกับปลาเส้น

 

แพ็กเกจที่มีการระบุไว้เริ่มต้นประมาณ 2,490 บาท สำหรับชุดทดลองขาย และมีรูปแบบการลงทุนสูงขึ้นไปจนถึงประมาณ 48,990 บาท สำหรับซุ้มมาตรฐาน

 

 

ภาพจาก ซูปเปอร์สเต็กส์

ธุรกิจสเต็กเป็นอีกทางเลือกสำหรับผู้ที่สนใจอาหารจานหลักและต้องการมีเมนูหลายประเภทให้ลูกค้าเลือก โดยเฉพาะในทำเลที่มีคนทำงานหรือกลุ่มนักเรียนและนักศึกษาซูเปอร์สเต็กส์ เป็นแฟรนไชส์ที่ใช้แนวคิด Steak & Street Food มีเมนูสเต็ก ไส้กรอก และสลัด โดยมีระบบวัตถุดิบและการอบรมสำหรับผู้เริ่มต้นธุรกิจตามเงื่อนไขของแบรนด์

 

แพ็กเกจลงทุนที่มีการระบุไว้ประมาณ 9,000–39,000 บาท และแบรนด์ระบุว่าไม่มีค่าการตลาด ค่ารอยัลตี้ หรือค่าธรรมเนียมรายเดือนและรายปีตามข้อมูลที่ได้รับ

 

 

ภาพจาก https://citly.me/zlklv2
 

สำหรับคนที่อยากเริ่มธุรกิจอาหารด้วยงบไม่สูง การเลือกแพ็กเกจที่มีอุปกรณ์จำเป็นและวัตถุดิบเริ่มต้นอาจช่วยลดความยุ่งยากในช่วงเตรียมร้านได้ฮิปสเตอร์ สเต็ก เป็นแฟรนไชส์ที่มีเมนูสเต็กหมู ไก่ ปลา และเนื้อ รวมถึงอาหารทานเล่นและเบอร์เกอร์ โดยมีแพ็กเกจอุปกรณ์และคำแนะนำการปรุงตามรูปแบบที่กำหนด ข้อมูลราคาเบื้องต้นระบุว่าแพ็กเกจลงทุนอยู่ที่ประมาณ 9,900–17,900 บาท

 

แม้ราคาเริ่มต้นจะอยู่ในระดับหลักหมื่นต้นๆ แต่ควรเผื่องบสำหรับพื้นที่ขาย อุปกรณ์เสริม วัตถุดิบเพิ่มเติม และเงินหมุนเวียนด้วย โดยเฉพาะหากต้องการเปิดร้านที่มีที่นั่งหรือมีเมนูหลากหลาย

 

ภาพจาก https://citly.me/jmtec7

 

อีกหนึ่งแบรนด์ในกลุ่มสเต็กที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่กำลังมองหาธุรกิจเสริม คือ สเต็กเด็กแนว ซึ่งมีเมนูสเต็กหมู ไก่ ปลา และเนื้อ รวมถึงอาหารทานเล่นและเบอร์เกอร์แบรนด์นำเสนอแพ็กเกจลงทุน 3 ระดับ ได้แก่ 15,900 บาท, 23,900 บาท และ 29,900 บาท พร้อมการอบรม คู่มือ และคำปรึกษาหลังการขายตามเงื่อนไขของแบรนด์

 

จุดที่ผู้ลงทุนควรพิจารณาคือ ขนาดแพ็กเกจที่เหมาะกับพื้นที่จริง หากเริ่มจากจุดขายเล็กๆ อาจไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์ครบชุดสำหรับร้านขนาดใหญ่ตั้งแต่แรก

 

 
ภาพจาก https://citly.me/riodcu
 

การลดต้นทุนเริ่มต้นไม่ได้หมายถึงการเลือกแพ็กเกจราคาถูกที่สุดเพียงอย่างเดียว แต่รวมถึงการเลือกซื้อเฉพาะอุปกรณ์ที่จำเป็นและใช้สิ่งที่มีอยู่แล้วให้เกิดประโยชน์ด้วยนาเนีย สเต็ก เป็นแฟรนไชส์ที่เปิดโอกาสให้ผู้ลงทุนพิจารณานำอุปกรณ์เดิมมาใช้ และเลือกซื้ออุปกรณ์เพิ่มเติมตามความจำเป็น พร้อมมีการสอนทำเมนูและให้คำแนะนำเกี่ยวกับการทำธุรกิจตามเงื่อนไขของแบรนด์

 

ข้อมูลราคาเบื้องต้นระบุว่าแพ็กเกจเริ่มต้นประมาณ 12,900 บาท และสามารถขยายงบลงทุนตามรูปแบบร้านได้สูงถึงประมาณ 100,000 บาท

 

 

ภาพจาก เกาเหลาเนื้อธัญรส
 

ธุรกิจอาหารที่มีเมนูหลักชัดเจนและมีสูตรเฉพาะของแบรนด์อาจเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นจากร้านอาหารขนาดเล็ก โดยเฉพาะผู้ที่มีพื้นที่รองรับการปรุงและจัดเก็บวัตถุดิบอย่างเหมาะสมเกาเหลาเนื้อธัญรส เป็นแฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่มีการระบุว่ามีประสบการณ์ยาวนานกว่า 50 ปี มีเมนูเนื้อสด เนื้อเปื่อย เครื่องใน และลูกชิ้น พร้อมการอบรมพนักงานตามระบบของแบรนด์

 

ข้อมูลราคาเบื้องต้นระบุค่าแฟรนไชส์ประมาณ 20,000 บาท แต่ผู้ลงทุนยังต้องเตรียมสถานที่ อุปกรณ์ที่จำเป็น และเงินทุนหมุนเวียนเพิ่มเติมตามขนาดร้าน

 

 
ภาพจาก https://citly.me/hscjrt
 

ก๋วยเตี๋ยวเป็นธุรกิจอาหารที่มีลูกค้าหลากหลายกลุ่ม แต่ผู้ลงทุนต้องเข้าใจว่าการเปิดร้านให้ดำเนินงานได้จริงมีต้นทุนมากกว่าค่าแฟรนไชส์ โดยเฉพาะค่าอุปกรณ์และพื้นที่ประกอบอาหารรสเด็ด ก๋วยเตี๋ยวกระทุ่มแบน เป็นแฟรนไชส์ที่มีการระบุว่ามีประสบการณ์มากกว่า 40 ปี จุดเด่นอยู่ที่น้ำซุปสมุนไพรไทยและเมนูหนังหมูพะโล้ไร้มันย่างถ่านปรุงรส พร้อมเมนูก๋วยเตี๋ยวและอาหารอื่นๆ

 

แพ็กเกจลงทุนที่มีการระบุไว้ประมาณ 39,900–89,900 บาท โดยมีอุปกรณ์ วัตถุดิบ การอบรม และคำแนะนำเรื่องทำเลตามเงื่อนไขของแต่ละแพ็กเกจ

 

 
ภาพจาก https://citly.me/aotgkq
 

หากชอบธุรกิจเครื่องดื่มและขนมที่สามารถขายคู่กันได้ แฟรนไชส์นมสดและขนมปังเป็นอีกกลุ่มที่น่าศึกษา เพราะสามารถออกแบบเมนูให้เหมาะกับช่วงเช้า ช่วงพัก หรือหลังเลิกเรียนได้

 

เอชเจ เฟรชมิลค์ ปังหยา-นมสด เป็นแฟรนไชส์ที่นำเสนอนมสด ขนมปังปิ้ง สังขยา ชา กาแฟ โกโก้ และเครื่องดื่มร้อน เย็น และปั่น รูปแบบร้านมีตั้งแต่เคาน์เตอร์ไปจนถึงซุ้มและรถเข็น โดยแพ็กเกจลงทุนที่มีการระบุไว้เริ่มต้นประมาณ 18,900 บาท และมีแพ็กเกจสูงขึ้นไปจนถึงประมาณ 59,990 บาท

 

 
ภาพจาก https://citly.me/azs8ag
 

ธุรกิจเครื่องดื่มมีข้อดีตรงที่สามารถปรับรูปแบบหน้าร้านได้หลายระดับ แต่ผู้ลงทุนควรเลือกขนาดให้เหมาะกับกำลังซื้อของลูกค้าในพื้นที่ ไม่จำเป็นต้องเริ่มจากร้านขนาดใหญ่ทันที ออลส์ บับเบิ้ล ที เป็นแฟรนไชส์ที่มีเมนูชานม ชา กาแฟ อิตาเลียนโซดา นมสด และท็อปปิ้งหลายประเภท โดยมีรูปแบบการขายตั้งแต่เดลิเวอรี่ เคาน์เตอร์ คีออส ไปจนถึงร้านขนาดใหญ่

 

แพ็กเกจลงทุนที่มีการระบุไว้เริ่มต้นประมาณ 39,000 บาท และมีรูปแบบการลงทุนขนาดใหญ่ที่อาจสูงถึง 500,000 บาท พร้อมสูตรเครื่องดื่ม การอบรม และวัตถุดิบเริ่มต้นตามเงื่อนไขของแพ็กเกจ
 

 

ภาพจาก ไอดูโฟร์ไอเดีย
 

ไม่ใช่ทุกธุรกิจที่ต้องขายอาหารหรือเครื่องดื่ม เพราะธุรกิจงานพิมพ์และสินค้าสั่งทำก็เป็นอีกทางเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างรายได้จากทักษะและการรับคำสั่งซื้อไอดูโฟร์ไอเดีย เป็นธุรกิจด้านงานพิมพ์ที่นำเสนออุปกรณ์สำหรับพิมพ์ภาพลงบนเสื้อ แก้ว เคสมือถือ กระเป๋า ของที่ระลึก และวัสดุประเภทต่างๆ โดยมีเครื่องจักรหลายระดับให้เลือกตามลักษณะงานและกำลังการผลิต

 

ข้อมูลที่ได้รับระบุว่าค่าแฟรนไชส์อยู่ที่ประมาณ 15,900 บาท และสามารถเริ่มต้นด้วยชุดอุปกรณ์ประมาณ 16,900 บาท ส่วนเครื่องจักรแต่ละประเภทมีราคาต่างกันตามเทคโนโลยีและกำลังการผลิตลงทุนหลักหมื่น คืนทุนได้เร็วจริงหรือไม่?

 

คำว่า “คืนทุนไว” เป็นข้อความที่หลายคนสนใจเมื่อเห็นโฆษณาของแบรนด์แฟรนไชส์ แต่ในทางธุรกิจจริงๆแล้ว ไม่มีระยะเวลาคืนทุนที่เหมือนกันสำหรับทุกคน เพราะยอดขายและต้นทุนของแต่ละร้านแตกต่างกันลองสมมติว่าเราลงทุนเปิดร้านด้วยเงิน 30,000 บาท และหลังหักต้นทุนสินค้า ค่าเช่า ค่าแรง และค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานแล้ว เหลือกำไรจากธุรกิจเดือนละ 5,000 บาท

หากกำไรดังกล่าวเกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอ และยังไม่มีค่าใช้จ่ายอื่นที่ตกหล่น ระยะเวลาคืนทุนอย่างง่ายจะอยู่ที่ประมาณ 6 เดือนแต่หากกำไรเหลือเพียงเดือนละ 2,500 บาท
ระยะเวลาก็จะเพิ่มเป็นประมาณ 12 เดือน และหากยอดขายไม่ถึงเป้าหมาย ระยะเวลาคืนทุนก็อาจนานกว่านั้นได้

นักเขียน

คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)