ในปัจจุบันค่าครองชีพเราเพิ่มขึ้นทุกด้าน คนส่วนใหญ่มองหาโอกาสลงทุนธุรกิจเพื่อสร้างรายได้เพิ่ม บางคนต้องการเงินมาหมุนเวียนต่อเดือนให้มากกว่าเดิม แต่ก็ยังไม่รู้จะเลือกลงทุนอะไรดี หนึ่งในสินค้าที่น่าสนใจคือ “ขนมปังสังขยา+เครื่องดื่ม” ที่จัดว่าเป็นสินค้าที่ซื้อง่าย ขายคล่อง ความนิยมมีต่อเนื่อง ยิ่งในยุคนี้ผู้บริโภคที่มองความคุ้มค่าเป็นหลัก ขนมปังสังขยา + เครื่องดื่ม 1 ชุดราคารวมประมาณ 50-60 บาท ถ้าเทียบกับกาแฟพรีเมี่ยมที่ 1 แก้วราคาไม่ต่างกันหรืออาจจะแพงกว่านี้ ก็ยิ่งทำให้เห็นภาพความคุ้มค่าได้ชัดเจนมากขึ้น

 

อย่างไรก็ดีการลงทุนร้านขนมปัง + สังขยา + เครื่องดื่มที่จะก้าวสู่ความสำเร็จไม่ใช่โฟกัสแค่เรื่อง “รสชาติ” แต่ต้องมีโครงสร้งทางธุรกิจที่ชัดเจน มีจุดขายที่พร้อมดึงดูดลูกค้า แน่นอนว่าการลงทุนในระบบแฟรนไชส์ตอบโจทย์ได้ชัดเจนที่สุด ซึ่ง “เอชเจ เฟรชมิลค์ ปังหยา-นมสด” มีประสบการณ์ในธุรกิจมานานกว่า 19 ปี การันตีคุณภาพจากสื่อหลายแขนง เป็นอีกหนึ่งแฟรนไชส์ที่ลงทุนน้อย โอกาสคืนทุนไว คนลงทุนไม่ต้องเริ่มจากศูนย์ ไม่ต้องสร้างแบรนด์เอง มีอุปกรณ์ + วัตถุดิบ และฐานลูกค้าที่พร้อมสร้างรายได้สุดคุ้มทันที่

 

 

ถือเป็นหนึ่งในแฟรนไชส์ที่อยู่คู่คนไทยมานาน การันตีว่าสร้างอาชีพให้คนไทยได้จริง ปัจจุบันมีสาขากว่า 400 แห่งโดยมีจุดเด่นที่น่าสนใจคือ

ถือเป็นการลงทุนที่เหมาะสมมากกับผู้ที่อยากมีอาชีพ อยากมีรายได้เพิ่ม ไม่ต้องใช้ทุนเยอะ มีระบบบริหารจัดการให้พร้อม อัตรากำไรขั้นต้น (Gross Margin) อยู่ที่ประมาณ 40% – 50% ทำให้ระยะเวลาคืนทุนเฉลี่ยเร็วมาก ประมาณ 1 – 2 เดือน ขึ้นอยู่กับทำเลเป็นสำคัญ

 

รวมกำไรต่อวัน = 1,472.50 บาท
 

เดือนหนึ่งหยุด 4 วันเท่ากับขาย 26 วัน x 1,472.50 บาท = 38,285 บาท

 

ถ้าดูจากตัวเลขนี้มีอัตรากำไรขั้นต้น (Gross Margin) ประมาณ 48.9% แต่ยังไม่ใช่กำไรสุทธิ (Net Profit) เพราะยังไม่ได้หักค่าใช้จ่ายแฝงและรายจ่ายประจำเดือนที่สำคัญเช่น ค่าเช่าสถานที่ , ค่าน้ำค่าไฟ , ค่าน้ำแข็ง + บรรจุภัณฑ์ , วัตถุดิบที่สูญเสีย , ค่าแรงงาน ลองสมมุติต่อว่าหากนำกำไรขั้นต้น 38,285 บาท มาหักค่าใช้จ่ายดำเนินงานทั่วไป กรณีทำเอง ไม่จ้างลูกจ้าง

กำไรสุทธิประมาณ 27,285 บาท/เดือน

 

ธุรกิจที่พร้อมสร้างรายได้ดีจริง! แต่ขึ้นอยู่กับการบริหารและความตั้งใจทำ
 

ภาพจาก เอชเจ เฟรชมิลค์ ปังหยา-นมสด 

 

ถ้าดูตัวเลขรายได้สุทธิ 27,285 เป็นรายได้ต่อเดือนที่ทำให้มีเงินหมุนเวียนใช้ได้ดีมาก แต่ต้องเข้าใจก่อนว่าไม่ใช่ลงทุนแล้วจะมีรายได้เท่านี้ในทันที ตัวเลข 27,285 บาท คือ ตัวเลขในแผนธุรกิจ (Projection) ที่ตั้งอยู่บนสมมติฐานว่าขายได้เฉลี่ยวันละ 118 รายการทุกวัน ซึ่งในความเป็นจริงธุรกิจย่อมมีความผันผวนของยอดขายเข้ามาเกี่ยวข้องเสมอ

 

สมมุติว่าเราทำงานประจำช่วงเวลาเปิดร้านจะจำกัด เช่น เปิดได้แค่ 16.00 – 21.00 น. หรือขายเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ หรือหากเปิดขายแค่ช่วงเย็น (5 ชั่วโมง/วัน) การจะทำยอดให้ได้ 118 รายการก็จะยากขึ้น หรือถ้าเลือกจ้างพนักงานมาเฝ้าแทน กำไรสุทธิ 27,285 บาทนี้ จะหักค่าจ้างอีกประมาณ 9,000 – 12,000 บาท/เดือน เหลือเข้ากระเป๋าจริงประมาณ 15,000 – 18,000 บาท เป็นต้น

 

แต่เหนือสิ่งอื่นใด ก็ยังถือว่าเป็นแฟรนไชส์ที่สร้างรายได้ดี แนะนำว่าให้ทำแบบค่อยเป็นค่อยไป เติบโตไปทีละเล็กละน้อย ช่วงแรกๆ กำไรอาจไม่มาก อาจมีปัญหาหลายอย่างที่ต้องแก้ไข แต่ถ้าค่อยๆ ปรับตัวเรียนรู้ไปเรื่อยๆ และหาช่องทางการขาย สะสมประสบการณ์ก็จะทำให้เราเก่งขึ้น ในที่สุดก็จะกลายเป็นธุรกิจที่สร้างกำไรได้ใกล้เคียงกับที่เราคาดหวังหรืออาจได้กำไรที่เกินคาด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความขยัน ตั้งใจจริง และต้องมีการบริหารจัดการที่ดีร่วมด้วย