การคำนวณต้นทุน (โดยประมาณ)
แป้งทอดกรอบถั่วแผ่นนคร 1 กก. = 40 บาท
ส่วนผสมอื่นๆ (น้ำตาล+ไข่+กะทิ) = 40 บาท
ถั่ว 3 กก. / กก. ละ 60 บาท = 180 บาท
น้ำมันเกสร 5 กก. / กก. ละ 35 บาท = 175 บาท
ค่าแก๊ส + บรรจุภัณฑ์ = 100 บาท
รวมต้นทุน = 535 บาท
จะได้ถั่ว 300 แผ่น ราคาแผ่นละ 5 บาท = 1,500 บาท
กำไร = 965 บาท
ใช้เวลาในการทอดประมาณ 2 ชั่วโมง
การทอดแต่ละครั้ง ควรจะทอดแป้ง 2 กก.
ดังนั้นทอดแต่ละครั้ง จะต้องได้กำไร 965x2 = 1,930
การจำหน่ายต่อหน่วยขึ้นอยู่กับบรรจุภัณฑ์