ถ้าถามถึงเมนูที่ขึ้นชื่อและคนรู้จักมากที่สุดไม่ใช่แค่คนไทยแต่หมายรวมไปถึงนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก ชื่อของ “ผัดกะเพรา” คือเมนูยอดฮิตที่เป็นเหมือนอาหารทางวัฒนธรรมของไทย สะท้อนความนิยมได้จากข้อมูลน่าสนใจคือ

ทั้งนี้ถ้าดูมูลค่าธุรกิจร้านอาหารไทยในปี 2568 ประมาณ 572,000 ล้านบาท โดยกลุ่มสตรีทฟู้ดมีอัตราส่วนเติบโตสูงถึง 6.8% เนื่องจากจุดเด่นการเป็นเมนูพื้นฐาน ราคาไม่แพง เข้าถึงง่าย ตอบโจทย์กับพฤติกรรมผู้บริโภคในยุคนี้ที่ต้องการสินค้าที่คุ้มค่าและมีคุณภาพ

 

 

ในยุคที่การแข่งขันทางธุรกิจมีสูง การเลือกลงทุนเปิดร้านกะเพราที่พร้อมก้าวสู่ความสำเร็จ มีปัจจัยสำคัญที่ควรรู้คือ

แน่นอนว่าวิธีการที่ดีที่สุดคือการเลือกลงทุนกับแฟรนไชส์ โดย “กะเพราขุนข้าง” มีจุดเด่นที่ผู้ลงทุนไม่ต้องเริ่มจากศูนย์ ไม่ต้องสร้างแบรนด์เอง ลดความเสี่ยงในการทำธุรกิจได้มาก นอกจานี้ยังมีจุดเด่นที่น่าสนใจอีกหลายด้านคือ

สำหรับผู้ที่สนใจสามารถเลือกรูปแบบการลงทุน ได้ 2 แบบ คือ

โดยผู้ลงทุนจะได้อุปกรณ์ + การฝึกอบรมให้ก่อนเปิดร้าน + สอนเทคนิคการขาย และการสนับสนุนด้านการตลาดเพื่อเพิ่มโอกาสในการสร้างยอดขายที่ดีคุ้มค่าการลงทุนได้มากขึ้น ซึ่งโอกาสคืนทุนจากธุรกิจนี้ประมาณ 5-12 เดือนโดยขึ้นอยู่ทำเลที่เลือกเปิดร้านและการบริหารจัดการเป็นสำคัญด้วย

 

กะเพราขุนช้าง GO! การอัพเกรดแบรนด์ ร่วมกับ “ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น”
 

จากจุดเด่นของกะเพราขุนช้างที่มีเอกลักษณ์ชัดเจน นำมาสู่การบริหารงานร่วมกับ ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น ช่วยยกระดับจากแฟรนไชส์ร้านอาหารให้กลายเป็นแฟรนไชส์ที่มีมาตรฐานระดับประเทศ เริ่มต้นด้วยการปรับเปลี่ยนเมนูให้มีตอบโจทย์กับลูกค้ามากขึ้น และการ Rebrand ชื่อร้านจากกะเพราขุนช้าง เปลี่ยนเป็น “กะเพราขุนช้าง GO” เพื่อสะท้อนให้เห็นถึงความสะดวกรวดเร็วของการให้บริการที่มากขึ้น นอกจากนี้ยังมีผลดีที่ช่วยยกระดับแบรนด์ในอีกหลายด้านได้แก่
 

1.สร้างระบบแฟรนไชส์ที่แข็งแกร่งได้มากขึ้น เนื่องจากชายสี่มีความเชี่ยวชาญในการทำแฟรนไชส์มายาวนานมีทีมงานครบวงจร การร่วมมือกันในครั้งนี้จึงเหมือนการได้ Know How มาพัฒนาธุรกิจให้มีความแข็งแกร่งพร้อมขยายสาขาทั่วประเทศได้มากขึ้น

 

2.ยกระดับแบรนด์ไปสู่ระดับประเทศ เพราะปฏิเสธไม่ได้เลยว่าธุรกิจในเครือของชายสี่ประสบความสำเร็จในทุกพื้นที่ การได้ที่เป็นพาร์ทเนอร์กับกะเพราขุนช้าง จึงมั่นใจได้ว่าเมนูข้าวผัดกะเพราขุนช้างจะกลายเป็นอีกแบรนด์ในเครือที่เข้าถึงความต้องการของลูกค้าทั่วประเทศได้ด้วย

 

3.สร้างความมั่นใจให้นักลงทุนมากขึ้น ด้วยชื่อเสียงของชายสี่ คอร์ปอเรชั่น ที่คนไทยรู้จักเป็นอย่างดี การลงทุนกับธุรกิจในเครือมั่นใจได้ว่ามีโอกาสเติบโตและสร้างกำไรได้ดี ซึ่งกะเพราขุนช้าง ที่มีจุดเด่นในตัวเองชัดเจน ยิ่งได้รับการสนับสนุนจากชายสี่ คอร์ปอเรชั่นจึงเท่ากับช่วยสร้างมั่นใจให้ผู้ลงทุนได้ในระยะยาว

 

 

กะเพราขุนช้าง GO ยังคงคอนเซปต์ที่ลูกค้ารู้จักไว้เป็นอย่างดี คือกะเพรารสจัดจ้าน รูปแบบร้านที่ยังสวยงาม บริการที่ประทับใจ ผสมผสานกับระบบบริหารจัดการที่มีประสิทธิภาพของขายสี่ คอร์ปอเรชัน ที่จะเข้ามายกระดับให้แบรนด์โตเร็วยิ่งขึ้น โดยตั้งเป้าว่า กะเพราขุนช้าง GO จะขยายสาขาได้ถึง 100 แห่งภายในปี 2569 นับถึงตอนนี้ก็ขยายสาขาใหม่ไปแล้ว 3-4 แห่งเช่นสาขา Jasอมตะ ชลบุรี , สาขา Jasคู้บอน , สาขา Red Spoon ดอนเมือง เป็นต้น

 

และล่าสุดกำลังจะได้รับป้าย “เปิบพิสดาร” ของคุณสันติ เศวตวิมล ที่การันตีถึงรสชาติอาหารและความอร่อยของกะเพราขุนช้างได้เป็นอย่างดี สิ่งเหล่านี้สะท้อนให้เห็นถึงการพัฒนาของแบรนด์ที่มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง รวมถึงการพัฒนาด้านธุรกิจและการตลาดในทุกมิติ ไม่ใช่เพียงแค่ร้านอาหารธรรมดา แต่ผู้ลงทุนยังมั่นใจได้ถึงระบบบริหารจัดการ คุณภาพสินค้าและบริการที่ดี สมกับเป็นแฟรนไชส์ที่พร้อมสร้างรายได้ในระยะยาว เป็นดาวเด่นของธุรกิจในยุคนี้ได้อย่างแท้จริง

ภาพจาก แฟรนไชส์กะเพราขุนช้าง 

 

สำหรับใครที่กำลังมองหาโอกาสและต้องการสร้างธุรกิจให้ตัวเอง การลงทุนกับแฟรนไชส์กะเพราขุนช้าง ที่อัพเกรดแบรนด์ในทุกมิติ คือหนึ่งในแนวทางการลงทุนที่ต่อยอดสู่ความสำเร็จได้ทันที ทางแฟรนไชส์มีทีมงานคุณภาพที่พร้อมให้คำปรึกษา วิเคราะห์ทำเลให้ก่อนลงทุน ให้คำแนะนำตั้งแต่เริ่มต้นไปจนถึงเริ่มดำเนินกิจการ อีกทั้งยังส่งเสริมด้านการตลาดในทุกช่องทางที่พร้อมให้ผู้ลงทุนทุกคนเติบโตไปพร้อมกันในทุกพื้นที่ทั่วประเทศ