อรัญญา บุญเกลียว ผู้จัดการทั่วไป จีเอฟเอ กล่าวว่า
“Love in a Cup” เป็นแคมเปญที่สร้างการรวมตัวของความรัก 4 ขั้นตอน ได้แก่
- Tri-Origin Beans Selected and Roasted with Love คัดสรรกาแฟทุกเมล็ดด้วยความพิถีพิถัน
- Barista Product Preparation with Love บาริสต้าชงกาแฟด้วยความรักและความใส่ใจในทุกขั้นตอน
- Barista Serving the Cup with LOVE ส่งมอบกาแฟทุกถ้วยจากใจบาริสต้า
- Customers feeling the magic of Love ลูกค้าสัมผัสได้ถึงความรักจากเครื่องดื่มคอฟฟี่ เวิลด์ แก้วโปรด
“จุดเริ่มต้นของความรัก คือ การพิถีพิถันในการคัดสรรเมล็ดกาแฟอราบิก้า 100% จาก 3 แหล่งเพาะปลูกชั้นนำของโลก ได้แก่ บราซิล กัวเตมาลา และเชียงใหม่ มาผสมผสานเป็น Tri-origin blend หรือเมล็ดกาแฟอราบิก้าคั่ว 100% สูตรพิเศษ ก่อนนำไปคั่วด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง ทุกๆ ขั้นตอนไม่ได้เป็นเพียงขั้นตอนการผลิต แต่เป็นความรักที่จะสร้างสรรค์เมล็ดกาแฟคุณภาพเยี่ยม
เมื่อเราได้เมล็ดกาแฟคั่วชั้นดีแล้ว บาริสต้า คือบุคคลสำคัญที่จะถ่ายทอดความรักและประสบการณ์ที่ดีที่สุดผ่านการปรุงเครื่องดื่มและการบริการด้วยใจอย่างแท้จริง โดยให้ความสำคัญกับการกลั่นช็อตเอสเพรสโซ่ให้สมบูรณ์แบบและการเป่าโฟมนมให้เนียนนุ่ม ซึ่งต้องใช้ความชำนาญเป็นอย่างมาก บาริสต้าของเราผ่านการอบรมจาก GFA Academy โดยทีมงานผู้เชี่ยวชาญ ซึ่งจะมีการฝึกอบรมตลอดทั้งปี
นอกจากนี้ บาริสต้าทุกคนยังสามารถเข้าทดสอบระดับ Barista Bean Level ทั้ง 5 ระดับ เพื่อเป็นความภาคภูมิใจและเพิ่มความสามารถในการถ่ายทอดความรักแก่ลูกค้า และในทุกๆ ปี จีเอฟเอมีการคัดเลือกตัวแทนบาริสต้าเพื่อเข้าประกวดในการแข่งขันต่างๆ ซึ่งในปี 2556 ตัวแทนบาริสต้า จากคอฟฟี่ เวิลด์ได้รับรางวัลติด 1 ใน 10 อันดับแรก จากการแข่งขัน National Thailand Barista Championship 2013 ถึง 3 ท่าน นำมาซึ่งเป็นความภาคภูมิใจแก่จีเอฟเอเป็นอย่างมาก”