21ปีที่  YONNY หยั่งรากลึกในอุตสาหกรรมอาหารจีน ปัจจุบันได้พัฒนาเป็นร้านปลาต้มผักกาดดองที่ใหญ่ที่สุดในโลก และเป็นหนึ่งใน 100 บริษัทอาหารชั้นนำของจีน ขนาดหมายถึงชื่อเสียง โมเดลที่สามารถทำซ้ำได้ และได้รับการสนับสนุนอย่างเต็มที่ในการดำเนินธุรกิจ เปิดโอกาสการลงทุนและร่วมธุรกิจสำหรับอเมริกาเหนือและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

บริษัทเป็นองค์กรที่มีชื่อเสียงในอุตสาหกรรมอาหารจานด่วนสไตล์จีน ซึ่งมีฐานอยู่ในประเทศจีนและมุ่งสู่ระดับโลก ในปี 2017 เราได้นิยามประเภทปลาเปรี้ยวหวานใหม่ด้วยรูปแบบอาหารจานด่วน ซึ่งได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วทั่วโลกและนำหน้ามาตลอด 

ปัจจุบันมีร้านค้าที่เปิดดำเนินการทั่วโลกมากกว่า 2,500 สาขา กระจายอยู่ในกว่า 30 มณฑลและเมืองในประเทศจีน รวมถึงในต่างประเทศหลายแห่ง เช่น สหรัฐอเมริกา แคนาดา สิงคโปร์ มาเลเซีย ไทย อินโดนีเซีย เวียดนาม สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ และอื่นๆ

โดยมีแฟรนไชส์เป็นหลัก สำนักงานใหญ่จะให้บริการแบบครบวงจร เช่น การอนุญาตให้ใช้แบรนด์ การประเมินฟรี การประสานงานการเปิดร้าน การออกแบบตกแต่งภายใน การกำกับดูแลงานก่อสร้าง การฝึกอบรมฟรี และการจัดซื้ออุปกรณ์ 

นอกจากนี้ แฟรนไชส์ในต่างประเทศยังได้รับการสนับสนุนระบบดิจิทัลและช่องทางการตลาดออนไลน์อีกด้วย

ร้านค้าในต่างประเทศ: พื้นที่ 120-180 ตารางเมตร แนะนำพื้นที่ 150 ตารางเมตร ใช้รูปแบบสินทรัพย์เบา ค่าเช่าและค่าแรงต่ำ

ธุรกิจที่ประสบความสำเร็จไม่สามารถเกิดขึ้นได้หากไม่มีการสร้างขีดความสามารถในการแข่งขันทางธุรกิจ เราได้ผสมผสานอาหารตะวันออกเข้ากับวัฒนธรรมท้องถิ่น ซึ่งสะท้อนให้เห็นในเมนู การตกแต่ง และความสามารถในการตลาดที่ปรับให้เข้ากับแต่ละพื้นที่

ดังนั้นจึงต้องใช้เงินลงทุนประมาณ 7-9 ล้านบาท (ประมาณ 300,000 ดอลลาร์สหรัฐ) แต่ร้านค้าในกรุงเทพฯ มีกำไรขั้นต้นรวม 76% ยอดขายต่อวันมากกว่า 20,000 หยวนจีนหรือ 9 หมื่นบาทไทย (ประมาณ2,800 ดอลลาร์สหรัฐ) ระยะเวลาคืนทุนสั้น ซึ่งเพียงพอที่จะพิสูจน์ว่าการลงทุนนี้คุ้มค่า

การประเมินทำเล : สำนักงานใหญ่ให้ความช่วยเหลือในการเลือกทำเลโดยมีค่าใช้จ่าย ย่านการค้าชื่อดังในกรุงเทพฯ เช่น Central และ THE Mall

การออกแบบตกแต่ง : สไตล์การมองเห็นที่เป็นเอกลักษณ์ (การออกแบบแบรนด์ชั้นนำด้านการตลาดในประเทศ) แนวคิดการออกแบบตกแต่งสไตล์ 5.0 ล่าสุดของเราได้รับแรงบันดาลใจจากสุนทรียศาสตร์ตะวันออกและวัฒนธรรมฉวนยู 

สีหลักของแบรนด์ใช้สีส้มของ Hermès ซึ่งมีความโดดเด่นสูง ในด้านพื้นที่ มีการตกแต่งร่วมสมัย เช่น เพดานไม้ระแนง ม่านกั้นแบบจีน หม้อดินเก่าแก่ การพิมพ์ลายปักฉู่และภาพวาดทรงกลมสมัยใหม่ การตกแต่งที่ดีไม่เพียงแต่จะเพิ่มอัตราการใช้บริการเท่านั้น แต่ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สบายใจและสะดวกสบายยังช่วยเพิ่มอัตราการซื้อซ้ำอีกด้วย

การรับประกันห่วงโซ่อุปทาน : การจัดซื้อแบบรวมศูนย์ขนาดใหญ่จะช่วยลดต้นทุน – YONNY พึ่งพาร้านค้ามากกว่า 2,500 แห่งทั่วโลกในการซื้ออาหารมูลค่าหลายร้อยล้านหยวนทุกปี ดังนั้นเราจึงเป็นแบรนด์เดียวในกลุ่มผลิตภัณฑ์ปลาต้มเปรี้ยวหวานที่มีฐานการเพาะเลี้ยงปลาบาสาและฐานการปลูกผักกาดดองอย่างแท้จริง ซึ่งช่วยให้เราสามารถจัดซื้อจากแหล่งต้นทางได้อย่างมีประสิทธิภาพและลดต้นทุนวัตถุดิบของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีนัยสำคัญ 

ท้ายที่สุดแล้ว มีเพียงวัตถุดิบที่ดีเท่านั้นที่จะนำไปสู่ผลิตภัณฑ์ที่ดีและมีความสามารถในการแข่งขันในตลาด การลดต้นทุนวัตถุดิบเท่ากับกำไรของร้านค้าที่สูงขึ้น เครื่องปรุงหลัก (ผักกาดดอง, น้ำซุป) นำเข้าโดยตรงจากประเทศจีน ส่วนปลา (ปลาบาซา/ปลาช่อน) จัดซื้อในท้องถิ่น ทำให้สามารถควบคุมต้นทุนได้