วันตรุษจีนปี 2568 ตรงกับวันที่ 29 มกราคม คาดการณ์ว่าราคาเครื่องเซ่นไหว้ในปีนี้น่าจะเพิ่มขึ้นไม่ต่ำกว่า 4% ซึ่งนับเฉพาะในกรุงเทพฯมีคนไทยเชื้อสายจีนอยู่ประมาณ 2 ล้านคน++ ภาพรวมจริงๆของตรุษจีนปีนี้ก็คาดว่าจะคึกคักแต่จะมีการควบคุมค่าใช้จ่ายของแต่ละครอบครัวมากขึ้น ตามปัจจัยค่าครองชีพที่สูงขึ้นในทุกด้าน

 

และแน่นอนว่าเมื่อถึงช่วงเทศกาลบรรดาร้านค้าหรือธุรกิจต่างๆ ก็หวังใช้กระแสแห่งเทศกาลนี้ในการเพิ่มยอดขาย หรือเพิ่มฐานลูกค้าให้มากขึ้น หากวิเคราะห์เบื้องต้นคาดว่าสินค้าที่จะขายดีในเทศกาลตรุษจีนได้แก่

ภาพจาก https://bit.ly/4aAqZuO

ถ้าดูจากผลสำรวจให้ลึกลงไปอีกในเรื่องข้อมูลการใช้จ่ายช่วงตรุษจีนปีนี้คาดการณ์ดังนี้

แต่ตัวเลขเชิงปริมาณเหล่านี้ก็เป็นแค่ส่วนหนึ่งที่ทำให้เรามองเห็นภาพการจับจ่าย สิ่งที่ผู้ประกอบการสนใจมากกว่าคือจะทำอย่างไรให้คนหันมาซื้อสินค้าเพื่อเพิ่มรายได้ให้ธุรกิจมากที่สุด 

1. สร้างบรรยากาศในธุรกิจเป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลตรุษจีน

 

การสร้างแบรนด์ สินค้าและบริการให้เชื่อมโยงกับเทศกาลตรุษจีนเพื่อดึงดูดความสนใจของลูกค้า เช่น แต่งร้านโทนสีแดง ,การแต่งกายด้วยชุดกี่เพ้า หรือการปรับแพ็กเกจจิ้งให้เป็นธีมตรุษจีน สินค้าที่ปรับตัวสอดรับกับกระแสแม้ไม่ได้สร้างยอดขายในระยะยาวได้แต่ก็ทำให้ลูกค้ารู้จักสินค้าและบริการเราได้มากขึ้น มีผลต่อการเพิ่มฐานลูกค้าในอนาคตได้

 

 

ธีมตรุษจีนเป็นช่วงเวลาแห่งความศิริมงคล การที่แบรนด์ออกมาจัดโปรให้สอดคล้องกับเทศกาลแห่งความสุขนี้ สามารถกระตุ้นยอดขาย หรือสร้างสีสันได้แน่ ก็ขึ้นอยู่กับว่าโปรที่นำเสนอน่าสนใจแค่ไหน และมีการตลาดที่สื่อไปยังกลุ่มลูกค้าได้มากน้อยอย่างไรด้วย มีหลายโปรโมชันน่าสนใจเช่น “ซื้อของเป็นเซต คุ้มค่าถูกกว่า” หรือ “ลุ้นรับอั่งเปาฟรี เมื่อซื้อสินค้าครบ xx บาท” เป็นต้น

 

3. พัฒนาระบบบริหารจัดการร้านให้ทันสมัย
 

ไม่ใช่แค่เรื่องบรรยากาศร้านหรือการจัดโปรเท่านั้น วิธีการสร้างยอดขายในระยะยาวต้องอยู่ที่ระบบบริหารจัดการด้วย  เช่น ระบบจองออนไลน์ได้เองทันที เช็ควัน-เวลา ที่ต้องการได้ง่าย ๆ ด้วยตนเอง , การใช้ E-coupon ที่สามารถส่งโปรโมชันในช่วงเทศกาลพิเศษให้ลูกค้าได้ตลอดเป็นต้น

 

ตัวอย่างของแบรนด์ที่ใช้กระแสเทศกาลตรุษจีนมาสร้างยอดขายมีหลายธุรกิจที่น่าสนใจ เช่น

ภาพจาก www.facebook.com/mkrestaurants

ภาพจาก www.facebook.com/ChaTraMue

 

การแข่งขันทางธุรกิจในปัจจุบันสูงมาก และพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงรวดเร็ว คือปัจจัยที่ผู้ประกอบการร้านค้าจะต้องปรับตัว กระแสของเทศกาลก็เป็นหนึ่งในกลยุทธ์ที่ควรนำมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับธุรกิจทั้งระยะสั้นและระยะยาวและเป็นโอกาสทำให้คนได้รู้จักแบรนด์สินค้าหรือสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับแบรนด์ได้ด้วย

 

นักเขียน

คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)