สุกี้ ตี๋น้อย vs ลัคกี้ สุกี้
 

หากพูดถึงร้านอาหารบุฟเฟ่ต์แนวสุกี้ในเมืองไทยที่ได้รับความนิยมและกำลังมาแรงในตอนนี้ หนึ่งในนั้นคงจะมีชื่อของ “สุกี้ ตี๋น้อย” ที่มีเอกลักษณ์เปิดเที่ยงวันยันตีห้า รวมถึงร้านบุฟเฟต์น้องใหม่มาแรงอย่าง “ลัคกี้ สุกี้” ด้วยยอดขายสาขาแรกวันละ 1.82 แสนบาท ทั้งสองแบรนด์สุกี้บุฟเฟ่ต์มีจุดเด่นและน่าสนใจอย่างไร 
 

วันนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com มีข้อมูลมานำเสนอให้ทราบ
 

“สุกี้ ตี๋น้อย” 
 

ภาพจาก https://www.facebook.com/sukiteenoithailand/

ธุรกิจร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ “สุกี้ ตี๋น้อย” ได้รับความนิยมอย่างมากในเมืองไทย มีสาขาราวๆ 41 แห่ง ภายใต้การบริหารของ “คุณนัทธมน พิศาลกิจวานิช” ผู้ก่อตั้งบริษัท บี เอ็น เอ็น เรสเตอรองท์ กรุ๊ป จำกัด จุดเริ่มต้นของ “สุกี้ ตี๋น้อย” มาจากครอบครัวของเธอดำเนินธุรกิจร้านอาหารเรือนปั้นหยามาก่อน ทำให้เธออยากทำธุรกิจร้านอาหารของตัวเอง 
 

สำหรับสุกี้ ตี๋น้อยได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว อาจเป็นเพราะราคาสบายกระเป๋า 219 บาท เปิดให้บริการ 12.00-05.00 น. ลูกค้าสามารถเลือกทานได้ทุกเมนู ตั้งแต่เนื้อวัวไปจนถึงซีฟู้ด นั่งได้สูงสุด 1.45 ชั่วโมง จึงทำให้สุกี้ตี๋น้อยคุ้มค่ากว่าที่อื่นๆ

ภาพจาก https://www.facebook.com/sukiteenoithailand/

 

จุดเด่นของร้านสุกี้ตี๋น้อยอีกอย่าง คือ แต่ละสาขาจะมีที่จอดรถกว้าง ยิ่งสาขาไกลๆ สาขาในอาคารสำนักงานก็จอดที่อาคารได้ ปัจจุบันร้านสุกี้ตี๋น้อยมี 41 สาขา ครอบคลุมทั่วกรุงเทพฯ และปริมณฑล ตั้งแต่ ถนนพหลโยธิน เลียบทางด่วน ถนนเกษตร-นวมินทร์ กาญจนาภิเษก แจ้งวัฒนะ ลาดพร้าววังหิน ศรีนครินทร์ สมุทรปราการ พระราม 4 ฯลฯ
 

ภาพจาก https://www.facebook.com/sukiteenoithailand/

 

นอกจากนี้ ร้านสุกี้ตี๋น้อยยังมีการออกโปรโมชั่นอยู่ตลอดเวลา จึงกลายเป็นร้านบุฟเฟต์ที่สามารถจับกลุ่มลูกค้าปกติและลูกค้าที่ทำงานตอนกลางคืน รวมถึงลูกค้ากลุ่มที่ไม่ต้องกังวลต่อการรีบเพื่อกลัวว่าร้านจะปิดก่อนอีกด้วย ด้วยความที่เป็นธุรกิจที่มีการเติบโตอย่างรวดเร็ว ทำให้ในปัจจุบันสุกี้ตี๋น้อยได้มีกลุ่มทุนใหญ่อย่าง JMART เข้ามาถือหุ้นสัดส่วน 30% คิดเป็นเงินลงทุน 1,200 ล้านบาท นั่นทำให้กิจการสุกี้ตี๋น้อยมีมูลค่ารวม 4,000 ล้านบาท
 

 

  

ลัคกี้ สุกี้ น้องใหม่ในตลาดธุรกิจร้านอาหารบุฟเฟ่ต์เมืองไทย ก่อตั้งเมื่อช่วงปี 2564 อยู่ภายใต้การดำเนินงานบริษัท มิราเคิล แพลนเนท จำกัด โดยแบรนด์ ลัคกี้ สุกี้ เกิดจากการร่วมทุนของผู้บริหาร 4 คน ที่ไม่ได้อยู่ในวงการอากหารมาก่อน ได้แก่ นางสาวรสรินทร์ ติยะวราพรรณ, นายวิรัตน์ โรจยารุณ, นางรุ่งทิวา วิพัฒนานันทกุล และ นายอิทธิพล ติยะวราพรรณ

 

สำหรับจุดเริ่มต้นของแบรนด์ ลัคกี้ สุกี้ มาจากหนึ่งในสมาชิกผู้บริหารมีน้ำจิ้มสุกี้ประกอบกับที่ผ่านมาหุ้นส่วนได้ชวนไปทานอาหารที่ร้านอยู่บ่อยครั้ง ทำให้มีแนวคิดที่จะทำธุรกิจร้านอาหารบุฟเฟ่ต์สุกี้ เพราะผู้บริโภคชาวไทยนิยมทานบุฟเฟ่ต์อันดับต้นๆ ของโลก
 

 

ลัคกี้ สุกี้ เปิดสาขาแรกที่เดอะพีเพิลคอมมูนิตี้มอลล์ อ่อนนุช เมื่อช่วงเดือนมกราคม 2565 รองรับลูกค้าได้ 110 ที่นั่ง หลังจากเกิดให้บริการได้รับการตอบรับจากลูกค้าดีมาก มีรายได้วันละ 1.82 แสนบาท ขณะที่สาขา 2 เปิดให้บริการที่โลตัส บางนา ขนาดพื้นที่ 500 ตารางเมตร ความจุลูกค้าได้ 170 ที่นั่ง ส่วนสาขาที่ 3 ชั้น 2 ท็อปส์ สาธุประดิษฐ์ 49 และสาขา 4 ชั้น 1 โลตัสคลองหลวง แต่ละสาขาจะใช้งบประมาณลงทุนกว่า 25 ล้านบาท 
 

โดยเป้าหมายของลัคกี้ สุกี้ ต้องการเปิดร้านให้ได้ 4 สาขาต่อปี อยากเติบโตแบบช้าๆ เนื่องจากต้องการควบคุมในเรื่องคุณภาพ มาตรฐาน หาทำเลที่เหมาะสม เน้นเปิดร้านในพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑล 
 

 

สำหรับกลุ่มลูกค้าเป้าหมายของลัคกี้ สุกี้ คือ กลุ่มแมส ครอบครัว กลุ่มเพื่อน และคนทำงาน ราคาเริ่มต้น 219 บาทเท่ากับสุกี้ ตี๊น้อย เปิดให้บริการถึงตี 2 เพื่อรอกลุ่มลูกค้าทำงานกลางคืน ส่วนเมนูอาหารในร้านลัคกี้ สุกี้ มีหลากหลาย อาทิ ขนมจีบ ซาลาเปา ของทอด โดยจะเปลี่ยนน้ำซุปใหม่ทุก 3 เดือน มีน้ำซุปโดดเด่นอย่างน้ำดำ และน้ำเย็นตาโฟ รวมถึงน้ำจิ้มสูตรกวางตุ้งและไหหลำ ทั้งนี้ จากการที่ลัคกี้ สุกี้ ก่อตั้งเมื่อช่วงปี 2564 ทำให้ในปี 2564 รายได้ยังขาดทุนกว่า 1.17 ล้านบาท
 

นั่นคือ จุดเด่นและความน่าสนใจของร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ที่กำลังมาแรงในเมืองไทยอย่าง สุกี้ ตี๋น้อย และ ลัคกี้ สุกี้ ด้วยราคาเริ่มต้นที่ 219 บาทเหมือนกัน 
 

อ้างอิงข้อมูล 

บทความ SMEs | การเริ่มต้นธุรกิจใหม่ | ความรู้ทั่วไปทางธุรกิจ สุกี้ ตี๋น้อย vs เอ็มเค สุกี้ หากพูดถึงร้านสุกี้ "สุกี้ ตี๋น้อย" และ "เอ็มเค สุกี้” เชื่อว่าคงจะไม่มีใครไม่รู้จัก โดยเฉพาะ "สุกี้ ตี๋น้อย" ที่โดดเด่นในเรื่องของช่วงเวลาการเปิดให้บริการ 12.00 - 05.00 น. แม้จะเปิดได้ไม่กี่ปีแต่มีสาขาถึง 45 สาขา ขณะที่ "เอ็มเค สุกี้” ถือเป็นร้านสุ.. 31months ago   3,501  5 นาที

นักเขียน

คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)