|
|
|
|
|
| ก๋วยเตี๋ยวกะลา “เย็นตาโฟตีลังกา” เป็นแบรนด์ก๋วยเตี๋ยวเจ้าแรกของเมืองไทยที่ได้รับการยอมรับและเป็นที่รู้จักในแวดวงร้านอาหารจานเส้น เช่น ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟตีลังกา ก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาวชี้ฟ้าที่มีรสชาติความอร่อยเป็นสูตรสำเร็จเข้มข้นไม่ต้องปรุงและปลอดภัยต่อผู้บริโภค โดยใช้ชามกะลาซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวชูจุดเด่นของแบรนด์ “ก๋วยเตี๋ยวกะลา” ทางร้านได้เปิดโอกาสทองทางธุรกิจให้ผู้สนใจเข้ามาร่วมลงทุนในรูปแบบของธุรกิจแฟรนไชส์
จากการดำเนินกิจการมากว่า 10 ปี ซึ่งเจ้าของแบรนด์เป็นอาจารย์ประจำสถาบันอาหารที่มีชื่อเสียง, มีความเชี่ยวชาญ, ประสบการณ์ด้านอาหารจานเส้นต่างๆ จนได้รับการยอมรับเชื่อถือจากบุคคลต่างๆ และได้รับรางวัลการันตีมากมาย รวมทั้งออกสื่อ เช่น วิทยุ, โทรทัศน์, หนังสือพิมพ์, งาน OTOP และอีเว้นต์ระดับประเทศ จึงมีผู้สนใจจำนวนมากที่ต้องการแบรนด์ก๋วยเตี๋ยวกะลา “เย็นตาโฟตีลังกา” เพื่อไปประกอบธุรกิจ จึงตัดสินใจเปิดโอกาสทางเลือกหลายรูปแบบตามความเหมาะสมในการลงทุน
นอกจากภาชนะที่เป็นชามกะลาแล้ว ทางร้านยังมีเมนูเด็ดที่สร้างความประทับใจและแตกต่างจากที่อื่น หาทานที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว เช่น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเย็นตาโฟ, ต้มยำมะนาวชี้ฟ้า, เรือด่วนเย็นตาโฟ, เกี๊ยวกรอบเย็นตาโฟกุ้งสด ฯลฯ ที่จะช่วยดึงดูดลูกค้าที่พบให้เข้ามาลิ้มลองแล้วติดอกติดใจในรสชาติจนต้องวนเวียนกลับมารับประทานอยู่เป็นประจำ | | | 4-6 เดือน (ขึ้นอยู่กับทำเลที่ตั้ง) |
| | | | | พ.ศ. 2545 (ก่อตั้งมา 22 ปี) |
| พ.ศ. 2557 (ขายแฟรนไชส์มา 10 ปี) |
ก๋วยเตี๋ยวกะลา หรือ Gala Noodle ที่มีเมนูเด็ดคือ เย็นตาโฟตีลังกา ได้เริ่มก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2545 ด้วยความเชื่อว่าการปรุงอาหารให้มีรสชาติอร่อย คือ งานศิลปะ ที่สามารถสร้างสรรค์ควบคู่ไปกับการรักษาความสด สะอาด และความปลอดภัย โดยใช้ “กะลา” เป็นภาชนะที่มีเอกลักษณ์สะท้อนถึงการรักษ์สิ่งแวดล้อมและภูมิปัญญาของไทย
ด้วยความมุ่งมั่นและตั้งใจของ อาจารย์อ้อม กัลยาณี จิราจินต์ ผู้ก่อตั้ง ทำให้วันนี้ Gala Noodle เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง และสามารถส่งออก ซอสเย็นตาโฟตีลังกา สูตรสำเร็จไม่ต้องปรุง ไปยังต่างประเทศและขยายธุรกิจแฟรนไชส์ได้ถึง 80 สาขาในปัจจุบัน
เรามีความเชื่ออย่างหนักแน่นว่า การทำอาหารคือศิลปะ ดังนั้นเราจึงมีความตั้งใจที่จะขายประสบการณ์ การทำอาหาร โดยมุ่งมั่นที่จะสร้าง ศูนย์การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ดังนั้นการที่แฟรนไชส์ซอร์และซี มีจุดหมายปลายทางเป็นอันหนึ่ง อันเดียวกัน จะทำให้เราเติบโตและพัฒนาไปพร้อมกัน อีกทั้งทำให้ลูกค้าได้รับประโยชน์สูงสุด
ดังนั้น เราจึงพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานและมุ่งเน้นความสะดวกต่อการใช้งานของแฟรนไชส์ซี ที่แม้ไม่มีพื้นฐานในการทำอาหารก็สามารถทำได้ ได้แก่ - ซอสเย็นตาโฟตีลังกา สูตรสำเร็จไม่ต้องปรุง การันตีด้วยรางวัล OTOP 5 ดาว และมาตรฐาน อย. ปราศจากสารกันเสียและผงชูรส จึงทำให้สามารถส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่น และอเมริกาได้
- แป้งทอดกรอบสูตรมหัศจรรย์ กรอบนานไป 3 วัน สามารถทำได้หลากหลายเมนู และเป็นที่ประทับใจของผู้ที่ได้ลิ้มลอง
- ผงน้ำซุป สูตรกลมกล่อม แค่ใช้ตามอัตราส่วนก็เพิ่มความกลมกล่อมของน้ำซุปได้อีกเท่าตัว
- หัวเชื้อต้มยำ ที่ทำให้รสชาติก๋วยเตี๋ยวต้มยำ อร่อยจัดจ้าน สมชื่อ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาวชี้ฟ้า
| สาขา | รายละเอียด | | สำนักงานใหญ่ | 2 สาขา | | แฟรนไชส์ซี่ | 78 สาขา รายละเอียดสาขา - สาขากระทรวงอุตสาหกรรม (ร้านต้นแบบ) ถนนพระรามหก
- สาขามหาวิทาลัยมหิดล พญาไท
- สาขาฉะเชิงเทรา
- สาขาสระบุรี
- สาขาโคราช
- สาขาสมุทรปราการ
- สาขานครสวรรค์
- สาขาเพชรบูรณ์
- สาขาระยอง
- สาขานครพนม
- สาขาสุรินทร์
- สาขาจันทบุรี
- สาขานราธิวาส
- สาขาสุราษฏร,เกาะสมุย
- สาขาสงขลา,ม.ทักษิณ
- สาขาประจวบคีรีขันธ์
- สาขาสุพรรรณบุรี
- สาขานครปฐม (2สาขา)
- สาขาลาดพร้าว 107
- สาขาซอยมหาดไทยรามฯ
- สาขาม.ราชภัฎพระนคร
- สาขานวมินทร์
- สาขาศรีราชา
- สาขาสุไหโกลก
- พุทธมณฑล สาย2
- สาขาบ้านบึง จ.ชลบุรี
- สาขาอมตะนคร จ.ชลบุรี
- สาขากบินบุรี จ.ปราจีนบุรี
- สาขากำแพงเพชร จ.กำแพงเพชร
- สาขาสวนหลวง กรุงเทพฯ
- สาขาศิริราช กรุงเทพฯ
- สาขาหาดใหญ่ จ.สงขลา
- สาขา300 ยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
- สาขาบ้านไผ่ จ.ขอนแก่น
- สาขาหน้าม.ขอนแก่น จ.ขอนแก่น
- สาขาบุรีรัมย์
- สาขารามอินทรา
| | รวมสาขาทั้งหมด80 สาขา |
ชุด 1. เบี้ยน้อย หอยน้อย ปิดจ๊อป สร้างเถ้าแก่ใหม่ Size S 99,800 บาท - คิดให้ใหญ่ ก้าวให้เล็ก เริ่มต้นธุรกิจง่ายๆ แต่ได้เมนูถึง 30 รายการ รูปแบบทันสมัย ไฉไลด้วยเอกลักษณ์ แบบฉบับ Gala Noodle
ชุด 2. ตั้งหลัก ตั้งตัว มาก่อน รวยก่อน Size M 140,800 บาท - เริ่มต้นธุรกิจ แบบครบวงจรอุปกรณ์มาพร้อมโต๊ะเก้าอี้ ราคาเอื้อมถึงง่าย เมนูกว่า 30 รายการ มีพื้นที่แล้ว จัดเล้ยย
- Promotion พิเศษ ถึงสิ้นปีนี้เท่านั้น แถมรายการน้ำสมุนไพร และของหวานสุดชื่นใจ
ชุด 3. ชุดใหญ่ ไฟกระพริบ ซื้อ 1 แถม 1 ธุรกิจ Size L 300,000 บาท
ชุดใหญ่ จัดหนักจัดเต็ม ซื้อ 1 ธุรกิจ แถม 1 ธุรกิจ อุปกรณ์หลักครบเซท เปิดร้านใหม่ ง่ายนิดเดียว จุใจกับเมนูกว่า 50 รายการ ขอบอกว่าทุกเมนู อร่อยจนต้องตีลังกา - Promotion พิเศษ ถึงสิ้นปีนี้เท่านั้น แถมชุดชาบูเย็นตาโฟ
- Promotion พิเศษ ถึงสิ้นปีนี้เท่านั้น แถม ชุดขนมจีน 4 ภาค
- Promotion พิเศษ ถึงสิ้นปีนี้เท่านั้น แถมชุด เมนูของหวานและบิงซูสุดชื่นใจ
ชุด 4. Food Truck ร้านค้าแนวใหม่ ไม่ง้อทำเล - ค่าแฟรนไชส์Gala noodle 85,000 บาท
- ค่ารถ Food Truck 529,800 บาท
รวมทั้งสิ้น 614,800 บาท
“มุ่งมั่น ตั้งใจ สัมผัสความอร่อยจนต้องตีลังกาไปพร้อมกัน”
“เราสร้าง คุณสานต่อ เราไม่ได้มุ่งหวังแค่กำไร แต่เรามุ่งสร้างอาชีพ สร้างความสำเร็จให้กับคุณ ด้วยอุปกรณ์หลักครบครัน พร้อมเปิดร้านทันที” - มีเงินทุนหมุนเวียนในการสร้างธุรกิจใหม่
- เป็นผู้มีใจรักด้านการขายและบริการ
- มีความอดทนพร้อมที่จะเรียนรู้และพัฒนาธุรกิจอยู่เสมอ
- มีทำเลที่ตั้งที่เหมาะสำหรับการประกอบธุรกิจ
- เพราะเราคือกูรูตัวจริงด้านอาหาร
- ดังนั้นความเชี่ยวชาญจากแบรนด์คือสิ่งที่คุณจะได้รับเป็นอันดับแรก
- เพราะเราคือตัวจริงเรื่องสูตรสำเร็จไม่ต้องปรุง
- คุณจะได้รับการอบรมเป็นระบบขั้นตอนและเป็นไปตามมารตฐาน เรามุ่งเน้นความง่าย ทำได้จริง และ กำไร
- เพราะเราส่งต่อประสบการณ์อันส่งคุณค่า
- การันตีความเชี่ยวชาญและรางวัลมากมายที่ได้รับ เราจะส่งต่อให้แฟรนไชส์ซีได้รับสิทธิการใช้เครื่องหมายการค้าแบรนด์ Gala Noodle “เย็นตาโฟตีลังกา” พร้อมกับสร้างแผนธุรกิจแห่งความสำเร็จไปพร้อมกับเรา
รายการอุปกรณ์ (23 รายการแรกคืออุปกรณ์พื้นฐาน)
| ลำดับ | รายการ | Size S (เบี้ยน้อย หอยน้อย) | Size M (ตั้งหลัก ตั้งตัว) | Size L (ชุดใหญ่ไฟกะพริบ) | | 1 | คีออส(รถเข็น) | 1 | 1 | 1 | | 2 | ชุดกราฟฟิกป้าย inkjet | 1 | 1 | 1 | | 3 | ชุดไฟสว่างที่ Logo | 1 | 1 | 1 | 4
| Roll up | 1 | 1 | 1 | | 5 | เมนูอาหาร | - | - | 6 | | 6 | ตู้ใส่ก๋วยเตี๋ยว (N026) | 1 | 1 | 1 | | 7 | หม้อก๋วยเตี๋ยว (N018) | 1 | 1 | 1 | | 8 | ตะกร้อลวกเส้น | 2 | 2 | 2 | | 9 | กระบวยตักน้ำซุป | 1 | 1 | 2 | | 10 | กระบวยตักน้ำเครื่องปรุง | 6 | 12 | 36 | | 11 | ชามกะลา | 40 | 50 | 70 | | 12 | ตะเกียบ | 40 | 40 | 50 | | 13 | ช้อนปลายโค้งงอ | 40 | 50 | 70 | | 14 | กล่องใส่ช้อนและตะเกียบ | 3 | 6 | 8 | | 15 | ชุดใส่เครื่องปรุง (พวง) | 3 | 6 | 8 | | 16 | แก้วใส่เครื่องปรุง | 9 | 18 | 24 | | 17 | โถใส่เครื่องปรุง (ใหญ่) | 3 | 3 | 3 | | 18 | โถใส่เครื่องปรุง (เล็ก) | 6 | 3 | 6 | | 19 | ถัง (ใส่ผัก) | 2 | 2 | 2 | | 20 | จานทรงเรือ | 3 | 3 | 4 | | 21 | เตาแก๊ส KPS | 1 | 1 | 1 | | 22 | หัวเร่งแก๊ส, กิ๊ปรัด, สายแก๊ส | 1 | 1 | 1 | | 23 | กรวยห่อก๋วยเตี๋ยว | 1 | 1 | 1 | | 24 | ผ้ากันเปื้อน + หมวกคลุม | 2 | 3 | 4 | | 25 | ป้ายหน้าร้าน | 1 | 1 | 1 | | 26 | ชุดโต๊ะ+เก้าอี้ไม้ | - | 6 | 8 | | 27 | อุปกรณ์สร้างจุดขายเพิ่มเติม | - | X | X | | 28 | ป้ายตกแต่งร้านเพิ่มเติม | - | X | X | | 29 | เมนูขนมจีนและอุปกรณ์ขนมจีน | - | - | X |
ผลตอบแทน :
การคิดกำไร(ประมาณ)จากยอดขายต่อวัน 200 ชาม 200 x 35 = 7000 บาท โดยมีต้นทุน 40% คิดเป็น 2800 บาท กำไร 7000 – 2800 = 4200 บาท
รายละเอียดวัตถุดิบที่ทุกสาขาต้องใช้เป็นรูปแบบเดียวกัน - ผงน้ำซุป
- ซอสเย็นตาโฟตีลังกา
- หัวเชื้อต้มยำ
- แป้งทอดกรอบสูตรมหัศจรรย์
- เส้นสมุนไพรเพื่อสุขภาพ เช่น ฟักทอง,ใบเตย,แครอท ฯลฯ
| | ข้อมูล | รายละเอียด | | ชื่อบริษัท | ร้านก๋วยเตี๋ยวกะลา กระทรวงอุตสาหกรรม | | ชื่อผู้ติดต่อ | คุณกัลยาณี จิราจินต์ (อ.อ้อม) | | ที่อยู่ | ถนนพระรามหก เขตพญาไท กรุงเทพฯ 10400 (เยื้องโรงพยาบาลรามาธิบดี) | | มือถือ | | | อีเมล์ | |
ข้อมูล ณ วันที่ 4 มกราคม 2564 |
| รายชื่อผู้สนใจแฟรนไชส์ ก๋วยเตี๋ยวกะลา (เย็นตาโฟตีลังกา) | | ลำดับ | ชื่อ-สกุล | โทร | E-mail |
| 1. |
วชิรศักดิ์xxx |
06353xxx |
ice_rxxx |
| 2. |
กัลย์สุดา xxx |
08826xxx |
ksaadxxx |
| 3. |
กัลย์สุดา xxx |
08826xxx |
ksaadxxx |
| 4. |
ศรัณย์ หวัxxx |
08709xxx |
thekexxx |
| 5. |
อิสระxxx |
09801xxx |
isaraxxx |
| | | |
|
|
|
|
จี เพาเวอร์ 
ซูโม่ ลูกชิ้นปลาระเบิด 
2,275 
