หน้าแรกอบรม-สัมมนา    รวมรายชื่อวิทยากร    อ.ลัดดา สำเภาทอง
205
1
อ.ลัดดา สำเภาทอง
คณาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิ Mini Entrepreneur นายกสมาคมการค้าธุรกิจร้านอาหาร
  • กรรมการผู้จัดการ บริษัทพัฒนามาตรฐานร้านอาหารไทย จำกัด
  • สาธิตการทำอาหาร-สอนทำอาหารแก่เครือข่ายร้านอาหารของสมาคมการค้าธุรกิจร้านอาหาร
  • คณะกรรมการวิชาการคณะที่ 781 มาตรฐานกระดาษเย็น
  • คณะกรรมการพิจารณาการตัดสินรางวัลสุดยอด SMEs แห่งชาติครั้งที่ 8
  • คณะทำงานวิชาการด้านการท่องเที่ยวและบริการในการจัดทำมาตรฐาน ISO: New Work Item Proposal
  • (มาตรฐาน Heritage Hotel และมาตรฐาน Traditional restaurants)
สำเร็จการศึกษา
  • ปริญญาตรีศิลปศาสตร์บัณฑิต(การบริหารการจัดการทั่วไป)มหาวิทยาลัยราชภัฎหมู่บ้านจอมบึง จังหวัดราชบุรี
  • ปริญญาโท หลักสูตร บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต(การบริหารจัดการธุรกิจอาหารและภัตตาคาร)วิทยาลัยรัชต์ภาคย์ กรุงเทพมหานคร
การอบรม
  • วิทยากรสอนอาหารไทยในต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์
  • การพัฒนาร้านอาหารไทยสู่มาตรฐานสากล
  • การปรุงอาหาร สะอาด รสชาติอร่อย ถูกหลักอนามัย
  • เทคนิคการแปรรูป และการถนอมอาหาร
  • การเรียนรู้ พระราชบัญญัติควบคุมร้านอาหาร
  • การแปรรูปถนอมอาหารโดยการหมก
  • การตรวจประเมินมาตรฐานร้านอาหารต้นแบบ
  • การอบรมเชิงปฏิบัติการ“การสร้างเครือข่ายและยุทธศาสตร์การบริหารด้วย Balanced Scorecard (BSC)”
  • การอบรมการจัดการระบบฐานข้อมูล
  • การอบรมแม่ครัวอาหารไทยระดับต้น กระทรวงแรงงาน
  • การอบรมการบริการระดับต้น กระทรวงแรงงาน
ประสบการณ์การทำงานจากอดีต-ปัจจุบัน
  • ผู้จัดการโครงการพัฒนามาตรฐานบริการเพื่อการท่องเที่ยว
  • ผู้จัดการโครงการ “Restaurants Champion”
  • ผู้จัดการโครงการพัฒนามาตรฐานร้านอาหารสู่สากล
  • ผู้จัดการบริหารครัวรัฐสภา(สโมสรรัฐสภา)
  • วิทยากร ธุรกิจร้านอาหารและภัตตาคาร
  • ผู้ช่วยอาจารย์ใหญ่ฝ่ายธุรการและการเงินโรงเรียนดรุณาราชบุรี
  • อาจารย์สอน วิชาคอมพิวเตอร์ / วิชาบัญชีเบื้องต้น โรงเรียนเทคโนโลยีราชบุรี
  • กรรมการควบคุมดูแลอาหารกลางวันของนักเรียน
  • ผู้จัดการสมาคมภัตตาคารไทย(พ.ศ.2548-2558 )
  • เลขานายกสมาคมภัตตาคารไทย(พ.ศ.2548-2558 )
  • คณะกรรมการตัดสินการประกวด การนำผลไม้ตามฤดูกาลมาปรุงอาหารของกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์
  • ผู้สอนทำอาหารไทย-แลกเปลี่ยนให้พ่อครัวชาวเยอรมัน ณ ครัวรัฐสภา(สโมสรรัฐสภา)
  • ผู้จัดการฝ่ายการตลาดโครงการตลาดน้ำหัวหิน
  • คณะกรรมการวิชาการ“โครงการศึกษาจัดทำมาตรฐานประสิทธิภาพพลังงานเตาแก๊สแรงตันสูง(เตาหัวเขียว)”
  • คณะกรรมการผู้ตรวจประเมินมาตรฐานร้านอาหารต้นแบบ
  • คณะกรรมการผู้ตรวจประเมินมาตรฐานร้านแผงลอยต้นแบบ
  • คณะกรรมการผู้ตรวจประเมินคุณภาพระบบบริหารจัดการร้านอาหารไทยต้นแบบประเภทจานด่วน
(Quick Service)
  • ผู้บริหารจัดการการตลาดโครงการตลาดวังตะลุง
  • คณะกรรมการพิจารณาการตัดสินรางวัลสุดยอด SMEs แห่งชาติครั้งที่ 6-7
  • ประธานกิตติมศักดิ์นำคณะนักธุรกิจไทยและธุรกิจร้านอาหาร ร่วมงาน HUACHUAGHUI 16 ณ มณฑลหูเป่ย์ เมืองอู่ฮั่น สาธารณรัฐประชาชนจีน
  • ศึกษาดูงานโครงการดูงานประเทศอินโดนีเซีย TRADE EXPO INDONESIA JAKARTA 11-14 Oct 2016
  • ประธานกิตติมศักดิ์ นำคณะนักธุรกิจไทยและธุรกิจร้านอาหาร ร่วมงาน HUACHUAGHUI 17 ณ มณฑลหูเป่ย เมืองอู่ฮั่น สาธารณรัฐประชาชนจีน
  • ที่ปรึกษาสมาคมการค้าไทย-หูเป้ย์
  • ประธานจัดโครงการวัฒนธรรม อาหารไทย-จีนและนำคณะนักธุรกิจไทยและธุรกิจร้านอาหาร ณ มณฑลหูเป่ย เมืองจิงเหมิน สาธารณรัฐประชาชนจีน ครั้งที่ 1/2018
  • คณะทำงานเพื่อการขับเคลื่อนและพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวเชิงคุณภาพอำเภอคุระบุรี จ.พังงา 
ปัจจุบัน : นายกสมาคมการค้าธุรกิจร้านอาหาร 2559 - ปัจจุบัน
สนใจติดต่อ วิทยากร
คอร์สอบรม-สัมมนาโดย อ.ลัดดา สำเภาทอง
Past Seminar (3)
ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ : รวมธุรกิจไทย
Home | About Us | Contact Us | Feedback | Careers | Disclaimer |      PC Version | 
 เพิ่มเพื่อน
Tel. 02-1019187 | Fax. 02-1019188 | Contact & Advertising : info@thaifranchisecenter.com     Copyright © 2005 - 2020 All Right Reserved.