หน้าดาวน์โหลด   ความรู้ในการประกอบธุรกิจ   303 อาชีพอิสระ 
2.0M
ค้นหาไฟล์ Read more
ชื่อไฟล์วันที่เพิ่มอ้างอิงดาวน์โหลด
 นำแป้งข้าวเจ้าและแป้งสำลีจำนวนเท่าๆกันตามต้องการ ใส่ในถังสำหรับตี
 File size : 0.022 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,323)
 ผสมแป้งทั้ง 2 ชนิดเข้าด้วยกัน เทน้ำร้อนใส่ ใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน พออุ่นนวดให้เนื้อเนียน
เอามือแปะแป้งนวล (แป้งมัน)

 File size : 0.024 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,509)
ผสมข้าวสาร มะพร้าวขูด ข้าวสุก ใส่น้ำเดือดทีละน้อย คนให้ทั่วจนน้ำเดือดหมด ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วนำไปโม่ให้ละเอียด พักไว้
 File size : 0.023 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,558)
ขนมจีน (ซื้อจากตลาดทั่วไป โดยซื้อเหมามาในปริมาณมากเพียงพอสำหรับการขายแต่ละวัน เพื่อจะได้ราคาถูก)
 File size : 0.026 MB.
 Type : doc
23-07-2553SME bank
(3,811)
นำหมูสับ เนื้อปู มันแกวหั่นละเอียด พริกไทยป่น ไข่ขาว ซีอิ๊วขาว คลุกให้เข้ากัน ทิ้งใว้ประมาณ 30 นาที นำแผ่นเกี๊ยวมาตัดมุมออก 4 มุม
 File size : 0.033 MB.
 Type : doc
23-07-2553SME bank
(4,948)
นำดอกอัญชันล้างน้ำให้สะอาด นำไปปั่นใส่น้ำแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง ดูให้สีเข้ม หากไม่เข้มให้เติม ดอกอัญชันมาปั่นเพิ่มอีก
 File size : 0.024 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,328)
นำแป้งสาลีร่อนใส่ภาชนะไว้  นำมะพร้าวขูดมาคั้นกับน้ำ 7 ขีด

 File size : 0.024 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,346)
นำแป้งข้าวเหนียวมานวดกับน้ำร้อนสักเล็กน้อย  แล้วเติมน้ำเย็นอีกเล็กน้อย ตามลงไป นวดจนแป้งนิ่ม แบ่งแป้งคลึงตามยาว
 File size : 0.024 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,548)
ร่อนแป้งใส่กะละมัง ใส่เนยเหลือง นมผงและเอ็มเพล็กซ์  (เป็นครีมผงสีเหลืองช่วยให้ขนมปังนุ่มและมีกลิ่นหอม)  
 File size : 0.029 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,480)
ตอกไข่ไก่ลงในเครื่องตีแป้ง ตีด้วยเบอร์แรงสุดประมาณ 5-10 นาที เพื่อให้ไข่ขึ้นฟูมากที่สุด จากนั้นเติมน้ำตาลทรายบดละเอียดลงไปทีละช้อนจนหมดพร้อมทั้งเติม SP
 File size : 0.025 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,253)
 นำปูนละลายกับน้ำสะอาด  แล้วกวนทิ้งไว้ให้ตกตะกอน  กรองเอาแต่น้ำ  ปูนใสแช่ข้าวเจ้าทิ้งไว้  คืน  แล้วล้างให้สะอาด  ผึ่งในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
 File size : 0.026 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,264)
ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย วนิลา น้ำมันพืช เกลือ ใช้ที่ตีไข่ตีให้ละลายเข้ากัน
 ใส่นมสดและแป้ง ตีให้เข้ากัน (ถ้าเหลวเกินไป เติมแป้งได้อีกเล็กน้อย)

 File size : 0.024 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,405)
นำแป้งข้าวเจ้า ถั่วเขียวคั่วป่น น้ำตาลทรายและไข่ไก่มาผสมรวมกัน จากนั้นเติมน้ำปูนใสลงในแป้ง  ค่อยๆ นวดแป้งพร้อมกับทยอยเติมน้ำปูนใสทีละน้อยจน
 File size : 0.028 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,302)
 นำถั่วเขียวแช่น้ำทิ้งไว้ 3-5  ชั่วโมง  จากนั้นนำถั่วมาบ้างด้วยน้ำเปล่าให้สะอาดอีก ครั้งหนึ่ง  วางบนผ้าขาวบาง ก่อนใส่ลังถึงนึ่งประมาณ  ½   ชั่วโมง
 File size : 0.027 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,243)
นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมรวมกันในกะละมัง ใช้มือนวด คลุกเคล้าให้เข้ากัน เมื่อนวดแป้งได้ที่แล้ว แบ่งแป้ง 250 กรัมไว้ทำไส้ครีม ส่วนที่เหลือคือแป้งทำขนมโตเกียว
 File size : 0.025 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,426)
ตั้งกระทะทองเหลืองใช้ไฟอ่อน  ใส่น้ำตาลปี๊บ  มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย และเกลือป่นลงไปพร้อมกัน  ใช้ไม้พายเคี่ยวไปเรื่อย ๆ 
 File size : 0.028 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,287)
 หาทำเลที่จะใช้เปิดร้าน ซึ่งควรอยู่ในแหล่งชุมชน และหากมีทุนมากพออาจจะเปิดร้านในห้างสรรพสินค้า
 File size : 0.022 MB.
 Type : doc
23-07-2553SME bank
(1,762)
 นำขาหมูสดไปย่างไฟให้หนังไหม้เกรียม ใช้มีดขูดขนออกให้หมด แล้วนำไปใส่หม้อ และใส่น้ำพอท่วมขาหมู
 File size : 0.028 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,455)
 นำข้าวสุกตากแห้งไปคั่วจนเหลืองกรอบ  พอเย็นนำไปบดหรือโขลกให้ละเอียด  แล้วร่อนโดยใช้ตะแกรง
 File size : 0.024 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,144)
 นำข้าวเหนียวแช่น้ำสะอาดสัก 1 คืน จากนั้นนำไปใส่ในกระชอนหรือกระบุง   เพื่อให้สะเด็ดน้ำ
 File size : 0.022 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,210)
 ล้างหัวผักกาดหวานให้สะอาด แล้วสับให้ละเอียด  คั่วถั่วลิสงเอาเปลือกออก นำมาตำไม่ต้องละเอียดนัก

 File size : 0.027 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,405)
นำข้าวเหนียวมาล้างให้สะอาด แล้วแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ  2 ชั่วโมง  จึงนำไปนึ่งให้สุกโดยใส่น้ำพอท่วมข้าวเหนียวประมาณ  ½ นิ้ว
 File size : 0.032 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,378)
นำข้าวเหนียวแช่น้ำแกว่งสารส้มประมาณ 4 ชั่วโมง แล้วล้างน้ำสะอาด 2-3  ครั้ง สงขึ้นให้สะเด็ดน้ำ ใส่ลังถึงที่ปูด้วยผ้าขาวบาง นึ่งในน้ำเดือด 25-30 นาที
 File size : 0.035 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,762)
 นำเนื้อหมู/วัว มาต้มน้ำ โดยใส่น้ำพอท่วมเนื้อ แล้วใส่เกลือป่นและซอสถั่วเหลือง ชนิดละ 1 ถ้วยตวง ผสมลงไปในน้ำต้ม
 File size : 0.029 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,513)
หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นบางๆ กว้าง 1 นิ้ว ยาว 3 นิ้ว นำมาคลุกกับน้ำตาลทราย    น้ำปลา ซีอิ๊วดำ กระเทียม พริกไทย รากผักชี หมักไว้ 1 ชั่วโมง
 File size : 0.026 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,624)
การขายแบบรถเข็น ควรมีอาหาร 5-8 อย่าง เพื่อความเหมาะสมกับขนาดของรถ สำหรับอาหารที่ควรมีประจำได้แก่
 File size : 0.033 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(2,108)
เทน้ำมันปาล์มใส่ในหม้อขนาดเล็ก  แล้วเทข้าวโพดป๊อปคอร์น  น้ำตาลทราย  เกลือป่นเนยมาการีนลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
 File size : 0.04 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,407)
นำข้าวเปลือกมาคั่วไฟแรงจัด หรือประมาณ 240 องศาเซลเซียส เมื่อความร้อนกระจายเข้าไปในเมล็ดข้าวแล้ว
 File size : 0.026 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,231)
ติดเตาอบตั้งความร้อนที่ 375 องศาฟาเราไฮด์ เตรียมถาดทาไขมันให้ทั่ว ร่อนแป้ง ผงฟู โซดาไบคาร์บอเนต รวมกัน
 File size : 0.13 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,208)
นำแป้งสาลี  ผงฟูและยีสต์ผสมกัน  ตามด้วยน้ำตาลทราย  น้ำ  เกลือ  SP และเนยขาว  แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดมาตีรวมในเครื่องนวด 15-20 นาที จนแป้งขาวเนียน 
 File size : 0.028 MB.
 Type : doc
21-07-2553SME bank
(1,390)