บทความทั้งหมด    บทความ SMEs    การเริ่มต้นธุรกิจใหม่    ความรู้ทั่วไปทางธุรกิจ
892
2 นาที
23 ตุลาคม 2567
ไม่นิยมเปิดบิล! แต่เน้นเปิดแบรนด์ อาณาจักร “iberry Group”
 

อาณาจักรธุรกิจคำนี้คุ้นหูคนไทยในช่วงนี้มาก! เราจะเห็นว่ามีนักธุรกิจคนเก่งที่คนเดียวแต่ขยายกิจการไปหลายแบรนด์ก่อร่างสร้างอาณาจักรธุรกิจของตัวเองขึ้นมา บางคนเริ่มต้นจากศูนย์ บางคนต่อยอดจากธุรกิจครอบครัว 

คำถามคือว่าทำไมต้องขยายกิจการมากขนาดนั้น ทำไมไม่ทำธุรกิจเดียวให้ดังๆ ปังๆ หรือเน้นขยายสาขาธุรกิจธุรกิจหนึ่ง
 

ภาพจาก www.facebook.com/iberryhomemade

สิ่งเหล่านี้อันที่จริงก็ขึ้นอยู่กับมุมมอง ข้อดีของการมีหลายธุรกิจก็เช่น 
  • กระจายความเสี่ยงไม่จมอยู่กับธุรกิจใดธุรกิจหนึ่ง
  • ส่งเสริมกันและกันยิ่งมีหลายแบรนด์ยิ่งดูน่าเชื่อถือ
  • ทำให้ลูกค้ามีตัวเลือกในการใช้บริการ ไม่ว่าจะเลือกใช้บริการธุรกิจไหน รายได้ก็เป็นของบริษัททั้งนั้น
  • เพิ่มอำนาจในการต่อรองกับซัพพลายเออร์
นี่คือเหตุผลเบื้องต้นสำหรับมุมมองของคนที่ทำหลายธุรกิจ แต่ก็แน่นอนว่ายิ่งมีธุรกิจมาก วิธีบริหารจัดการยิ่งต้องเนี๊ยบ ยกตัวอย่างที่ชัดเจนที่สุดคือ คุณอัจฉรา บุรารักษ์ จาก iberry Group ที่ตอนนี้ร้านอาหารในเครือมากกว่า 10 แบรนด์ สาขารวมมากกว่า 100 สาขา และทำยอดขายได้ทะลุ 1,000 ล้านบาท ซึ่งทั้งหมดมีจุดเริ่มต้นจากกิจการร้านไอศกรีมเล็ก ๆ ที่ชื่อว่า “iberry” เท่านั้น และถ้าไล่เรียงข้อมูลดูพบว่าปัจจุบันร้านอาหารในเครือ iberry หรือบริษัท ไอเบอร์รี่ โฮมเมด จำกัด มีทั้งหมด 8 แบรนด์ คือ
 

ภาพจาก www.facebook.com/iberryhomemade


ภาพจาก www.facebook.com/iberryhomemade


ภาพจาก www.facebook.com/iberryhomemade
  • “iberry” ไอศกรีมโฮมเมดพรีเมียม
  • “กับข้าวกับปลา” ร้านอาหารไทยร่วมสมัย
  • “รสนิยม” ก๋วยเตี๋ยวและสตรีตฟูดในบรรยากาศย้อนยุค
  • “โรงสีโภชนา” อาหารไทย-จีน 
  • “ข้าวต้มกุ๊ยโรงสี by โรงสีโภชนา” เมนูข้าวต้มกุ๊ยพร้อมเครื่องเคียง
  • “เจริญแกง” ร้านข้าวแกง
  • “เบิร์นบุษบา” ร้านยำและอาหารอีสาน
  • “ฟ้าปลาทาน” ข้าวต้มปลาและก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
  • “Oh My Godmother” คาเฟ่เบเกอรี
นอกจากนี้ยังมีแบรนด์ที่จดทะเบียนภายใต้บริษัท เดอะ แพลทเทอส์ มหานคร จำกัด อีก 3 แบรนด์ได้แก่
 

ภาพจาก www.facebook.com/iberryhomemade
  • “Ăn Cơm Ăn Cá” (อันเกิม-อันก๋า) อาหารเวียดนาม
  • “FRAN’S” (แฟรนส์) อาหารสไตล์ยุโรป
  • “Chin Bo Dang” (ชิ้นโบแดง) หมูกระทะแบบพรีเมียม

ภาพจาก FB : Chin Bo Dang - ชิ้น โบ แดง 

เท่านี้ยังไม่พอคุณอัจฉรา ยังเป็นหุ้นส่วนร่วมก่อตั้งแบรนด์ “ทองสมิทธ์” ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือพรีเมียม และแบรนด์ “แซ่บอีลี่” ร้านอาหารอีสานรสจัดจ้านอีกด้วย 
 
เคล็ดลับสู่ความสำเร็จเป็นสิ่งที่หลายคนอยากรู้กว่าที่ “iberry Group” จะมาถึงจุดนี้ มี 3 องค์ประกอบสำคัญคือ
  1. ทีมงานที่แข็งแกร่ง เป็นจุดเด่นและเป็นสิ่งที่ขับเคลื่อนธุรกิจได้อย่างแท้จริง การมีพนักงานและคนในองค์กรที่มีความสามารถจะทำให้ทุกเรื่องง่ายขึ้น ดังนั้นการรักษาคนที่เก่งที่มีความสามารถไว้ในองค์กรจะช่วยให้ธุรกิจเติบโตได้แน่ นั่นก็รวมถึงวีการบริหารจัดการที่ต้องมีระบบและมาตรฐานที่ชัดเจนด้วย
  2. Branding เป็นสิ่งที่ iberry Group มุ่งเน้นมาตลอด และใส่ใจในทุกรายละเอียด ไม่ว่าจะเป็นความสวยงามของโลโก้ ของร้าน หรือของเมนู เพราะมีความมั่นใจว่าถ้าแบรนด์เป็นที่ยอมรับ ลูกค้าทุกคนประทับใจ ไม่ว่าจะมีแบรนด์คู่แข่งมากน้อยแค่ไหน ก็จะสามารถยืนหยัดในการแข่งขันได้
  3. มาตรฐานสินค้าและบริการ คือส่วนที่สำคัญเช่นกัน จุดที่ต้องนึกถึงมากคือทุกสาขาต้องมาตรฐานเดียวกันไม่ว่าจะรสชาติหรือว่าบริการ และต้องไม่ลืมเรื่องการเซตระบบภายในของแต่ละร้านที่ควรนำเทคโนโลยีมาใช้อย่างเหมาะสมซึ่งจะช่วยพัฒนาธุรกิจได้มาก

ภาพจาก www.facebook.com/iberryhomemade

และที่น่าสังเกตคือทุกแบรนด์ของ iberry Group จะมีส่วนผสมความเป็นไทยสอดแทรกไว้อยู่เสมอตามคำยึดมั่นของคุณปลา ทั้งเมนูอาหาร ชื่อแบรนด์ องค์ประกอบการตกแต่งร้าน วัฒนธรรมของพนักงานที่มีต่อลูกค้า…แถมคุณค่าความเป็นไทยตรงนี้ยังได้ใจกลุ่มนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติในสาขาที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวด้วย
 
นอกจาก iberry Group จะประสบความสำเร็จทำยอดขายพันล้านในประเทศแล้ว ในเร็ว ๆ นี้ยังมีแผนจะขยายธุรกิจ 
 
ทุ่มงบราว 500 ล้านบาท เพื่อเตรียมเปิดสาขาใหม่อีก 25 แห่ง ทั้งยังเตรียมนำแบรนด์ที่ฮิตในหมู่ชาวต่างชาติ คือ “รสนิยม” “กับข้าวกับปลา” และ “ทองสมิทธิ์” ไปเปิดสาขาในต่างประเทศอีกด้วย

ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise
 
 
Articles Tags
 
บทความเอสเอ็มอียอดนิยม Read more
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
ปี 2026 ธุรกิจไทยต้องคิดให้ลึกกว่า “กำไร” หัวใจอ..
624
10 Digital Marketing Agency ตัวช่วยเพิ่มยอดขาย ส..
491
กับดักประเทศไทย! เน้นเสพ.. ไม่สร้าง เน้นซื้อ.. ไ..
456
กับดักเกษียณ คนไทยบางคน! จนก่อนแก่ แย่ก่อนตาย
430
กลยุทธ์ตั้งราคา CJ คุ้ม แพ็คใหญ่ ราคาส่ง ครองใจล..
395
ปี 2025 ธุรกิจยิ่งทำยิ่งจม! Preemptive Adaptatio..
386
บทความเอสเอ็มอีมาใหม่
บทความอื่นในหมวด
Advertising : info@thaifranchisecenter.com · ·Feedback  · Privacy Policy