คู่มือปฏิบัติงานในระบบแฟรนไชส์เป็นหัวใจสำคัญสำหรับใช้ในการถ่ายทอดวิธีการปฏิบัติงานของเจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์ให้กับผู้ซื้อแฟรนไชส์ได้อย่างถูกต้องแม่นยำ ดังนั้น ก่อนที่เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์จะทำคู่มือแฟรนไชส์จะต้องรู้หลักการและองค์ประกอบของคู่มือแฟรนไชส์ที่จะจัดทำขึ้น เพื่อถ่ายทอดกระบวนการทำงานต่างๆ ผ่านคู่มือแฟรนไชส์
 

วันนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com จะแนะนำหลักการและปัจจัยที่ต้องคำนึงก่อนที่สร้างคู่มือแฟรนไชส์ขึ้น
 

1.รู้วัตถุประสงค์ของการสร้างคู่มือ
 

ก่อนที่เจ้าของแฟรนไชส์จะสร้างคู่มือปฏิบัติงานแฟรนไชส์ ควรกำหนดวัตถุประสงค์ก่อนว่า ต้องการจัดทำคู่มือแฟรนไชส์ขึ้นเพื่ออะไร ผู้นำไปใช้งานเป็นใครบ้าง วิธีการถ่ายทอดการปฏิบัติงานยากง่ายแค่ไหน เพราะคู่มือแต่ละเล่มหรือคู่มือแต่ละธุรกิจแฟรนไชส์ จะมีการใช้งานและถ่ายทอดกระบวนการทำงานภายในร้านแตกต่างกันไป
 

2.ลงมือออกแบบโครงสร้างคู่มือ
 

หลังจากกำหนดวัตถุประสงค์เสร็จแล้ว เจ้าของแฟรนไชส์จะต้องลงมือออกแบบโครงสร้างของคู่มือปฏิบัติงานแฟรนไชส์ โดยเริ่มจากการวางขอบเขตเนื้อหารายละเอียดของคู่มือแฟรนไชส์ ไม่ว่าจะเป็นการใช้รูปภาพ หรือการบรรยายตัวหนังสือให้ผู้ซื้อแฟรนไชส์นำไปปฏิบัติตาม โดยรายละเอียดในแต่ละขั้นตอนอาจต้องมีการแทรกภาพระหว่างทำงาน รวมถึงภาพในทุกขั้นตอน พร้อมทั้งองค์ประกอบต่างๆ เพื่อให้ผู้อ่านสามารถเห็นภาพอย่างละเอียด
 

3.สร้างระบบฝึกอบรมรองรับ
 

องค์ประกอบหนึ่งในการสร้างคู่มือปฏิบัติงานแฟรนไชส์ที่จะขาดไม่ได้ ก็คือ การจัดทำการฝึกอบรมการใช้คู่มือแฟรนไชส์ให้แก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์รวมถึงพนักงานในร้านแฟรนไชส์ เพื่อให้ทุกๆ คนภายในร้านแฟรนไชส์เกิดการเข้าใจวิธีการทำงานที่ถูกต้องมีประสิทธิภาพ และเกิดการนำไปใช้งานได้จริง เพราะการเขียนคู่มือก็เหมือนการกำหนดวัฒนธรรมขององค์กร 
 

4.มีการประเมินประสิทธิภาพคู่มือ
 

ก่อนนำคู่มือแฟรนไชส์ไปใช้งานจริงหรือนำไปถ่ายทอดให้กับผู้ซื้อแฟรนไชส์ เจ้าของแฟรนไชส์ควรมีการวัดผลประสิทธิภาพของคู่มือแฟรนไชส์ หรือประเมินความเข้าใจของผู้ซื้อแฟรนไชส์ หรือทีมงานในบริษัทของตัวเองก่อนว่ารายละเอียดต่างๆ ในคู่มือแฟรนไชส์สามารถนำไปปฏิบัติได้จริงและมีความเข้าใจหรือไม่ รวมถึงวัดผลการทำงานที่สามารถตรวจสอบได้ด้วย
 

5.วัดผลและการปรับปรุงสม่ำเสมอ
 

เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์ควรจะต้องกำหนดตัวชี้วัดผลอย่างชัดเจนว่า ผู้อ่านหรือทีมงานในองค์กรสามารถปฏิบัติตามรายละเอียดต่างๆ ในคู่มือหรือไม่ ผู้อ่านแต่ละคนมีความเข้าในในเนื้อหามากน้อยแค่ไหน ปฏิบัติได้ตรงกันหรือไม่ เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์อาจจะสรุปออกมาในรูปแบบของกราฟ หรือสัดส่วนเปอร์เซ็นต์ เพื่อนำไปปรับปรุงคู่มือแฟรนไชส์ต่อไป
 

นั่นคือ 5 หลักการในการจัดทำคู่มือแฟรนไชส์อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้เกิดความเป็นมาตรฐานเดียวกันของทุกๆ สาขาแฟรนไชส์ซี และระบบแฟรนไชส์มีการเติบโตอย่างมั่นคงยั่งยืน
 

 

อ้างอิงข้อมูล
 

 

บทความแฟรนไชส์ | กฎหมายและข้อบังคับ | การจดทะเบียนแฟรนไชส์ เครื่องหมายการค้า ทำธุรกิจแฟรนไชส์ ต้องจดทะเบียนอะไรบ้าง หลายคนอาจไม่รู้ว่าการทำธุรกิจแฟรนไชส์ จำเป็นต้องจดทะเบียนจัดตั้งกับกรมพัฒนาธุรกิจการค้า หรือสำนักงานพาณิชย์จังหวัดทั่วประเทศด้วย ซึ่งในปัจจุบันการจดทะเบียนธุรกิจมีหลากหลายรูปแบบ แต่รูปแบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ก็คือ การจดทะเบียนแบบนิติบุคคล และการจดทะเบียนแบบบุคคลธรรมดา .. 34months ago   3,407  7 นาที

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ความรู้ทั่วไประบบแฟรนไชส์ ปังแน่! 4 สิ่งต้องทำ หากคุณอยากขายแฟรนไชส์ เจ้าของธุรกิจที่อยากขยายธุรกิจของตัวเองให้เติบโตอย่างรวดเร็ว ด้วยการวิธีการขายแฟรนไชส์ให้กับนักลงทุนและผู้ที่สนใจอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเองในช่วงปี 2566 แต่ไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นอย่างไร วันนี้ www.ThaiFranchiseCenter.com มีวิธีการขายแฟรนไชส์และสิ่งที่เจ้าของธุรกิจจะต้องทำหากอยากประสบความส.. 34months ago   1,182  3 นาที

บทความแฟรนไชส์ | การเริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ | ความรู้ทั่วไประบบแฟรนไชส์ 6 ข้อดีสร้างการเติบโตด้วยการขยายสาขาแฟรนไชส์ การขยายสาขาธุรกิจด้วยระบบแฟรนไชส์เป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ในการสร้างการเติบโตให้กับธุรกิจอย่างยั่งยืน ถือเป็นกลยุทธ์ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก เพราะสามารถขยายสาขาได้เร็วด้วยการใช้เงินทุนของคนอื่น ลดการจัดหาและบริหารทีมงานในสาขาแฟรนไชส์ เมื่อจำนวนสาขาเพิ่มขึ้น ธุรกิจจะมีคนรู้จักมากขึ้น สร้างความไ.. 34months ago   1,669  4 นาที

นักเขียน

คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)