การระบาดอย่างหนักของโควิด-19 ในสหรัฐอเมริกา ได้ส่งผลกระทบอุตสาหกรรมอาหารอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ โดยเฉพาะธุรกิจร้านอาหารที่มีอยู่มากมาย ต้องปิดให้บริการชั่วคราว และเริ่มทยอยเปิดให้บริการอีกครั้งในช่วงปลายเดือนที่ผ่านมา แต่เชนร้านอาหารหลายๆ แบรนด์ได้รับผลกระทบจากยอดขายที่ลดลง ทำให้ต้องยื่นล้มละลายไปแล้วแบรนด์ แม้แต่ พิซซ่าฮัท ก็โดน

 

ล่าสุดมีรายงานว่า เชนร้านอาหารในสหรัฐอเมริกา แม้ว่าจะเปิดให้นั่งทานในร้านได้ แต่กลับไม่ได้รับความนิยมเช่นเดิม เพราะการระบาดของโควิด-19 ยังรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ ทำให้เชนร้านอาหารหลายๆ แบรนด์ต้องปิดกิจการอย่างถาวร เพราะขายไม่ได้ รวมแล้วกว่า 1,300 แห่ง ต้องปิดร้านอย่างถาวร เพราะพิษโควิด-19 รวมถึงการชุมนุมประท้วงเหยียดผิวด้วย 

 

ภาพจาก AP Photo/Matt Rourke

 

เชนร้านกาแฟยักษ์ใหญ่ของโลก ประกาศเมื่อวันที่ 10 มิถุนายน 2563 ที่สำนักกลต.ระบุว่า จะปิดร้านที่บริษัทบริหาร มากถึง 400 แห่งในสหรัฐอเมริกาอีก 18 เดือนข้างหน้า และอีก 200 แห่งในแคนาดา อย่างไรก็ตาม บริษัทมีแผนที่จะเปิดร้านสาขาใหม่เพิ่มขึ้น 300 แห่งภายในสิ้นปีงบการเงิน 2563 นั่นก็เท่ากับว่าร้านที่ปิดถาวรอาจได้รับความเสียหายจากการประท้วงหนัก

 

ภาพจาก bit.ly/2VWtTVX

 

เขนร้านดันกิ้น ที่ขายกาแฟมากกว่าโดนัท เตรียมจะปิดร้านค้าทั้งหมด 450 แห่ง ที่ตั้งอยู่ในสถานีบริการน้ำมันสปีดเวย์ หลังจากยุติการเป็นพันธมิตรกับเชนปั้มน้ำมัน โดยมีรายงานเมื่อวันที่ 6 กรกฎาคม 2563 ร้านดังกิ้นเป็นร้านเล็กๆ ที่มีเมนูจำกัด และตัวแทนดังกิ้นบอกว่า ดังดิ้นจะหันมาสนใจเปิดร้านในสถานที่แบบสแตนด์อโลนหลังจากยกเลิกสัญญากับหุ้นส่วน 

3.TGI Fridays

ภาพจาก bit.ly/2ZMd8xD

ปิด 20% ของร้านอาหาร 386 แห่ง

4. Steak 'n Shake

ภาพจาก bit.ly/2VXybMv

เปิดเผยเดินพฤษภาคม 2563 เตรียมปิดร้าน 51 แห่ง

5. Sweet Tomatoes / Souplantation

ภาพจาก https:/bit.ly/3iDNFz3

ยื่นฟ้องล้มละลายต้นเดือนพฤษภาคม 2563 ปิดร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ทั้งหมด 97 แห่ง 

6. Denny's

ภาพจาก bit.ly/2ZLP8e5

ประกาศเดือนพฤษภาคม 2563 ปิดร้านอาหาร 16 แห่ง (บริหารโดยแฟรนไชส์ซี) 

7. Brio Italian Mediterranean and Bravo Italian Cucina

ภาพจาก bit.ly/3e3Z0VC

ยื่นฟ้องล้มละลายในเดือนเมษายน 2563 ประกาศจะปิด 71 แห่งใน 92 ร้านอาหาร จากปัจจัยยอดขายลดลงอย่างมาก และปิดร้านอาหารไปแล้ว  10 แห่งในเดือนมกราคม

8. Specialty's Bakery and Café

ภาพจาก bit.ly/3gzOvLp

ประกาศจะปิดร้านอาหารทั้งหมด 33 แห่ง หลัง 19 พฤษภาคม แถลงการณ์บนเว็บไซต์ 

9. Ruby Tuesday

ภาพจาก bit.ly/31Q8SzU

ปิดร้านอาหารอย่างเงียบๆ147 แห่งตั้งแต่วันที่ 23 มกราคม 2563 จากการระบาดโควิด-19 

10. Le Pain Quotidien

ภาพจาก bit.ly/3f9z0cP

ร้านอาหารและเบเกอรี่ ปิดร้านอาหาร 63 แห่ง จากทั้งหมด 98 แห่ง 

11. IHOP

ภาพจาก bit.ly/2ZQ0qhd

ปิดร้านอาหารอย่างน้อย 49 แห่ง ในเวอร์จิเนีย นอร์ธแคโรไลน่า เซาท์แคโรไลนา และเทนเนสซี

12. Pie Five

ภาพจาก bit.ly/3f9yUSv

เชนร้านพิซซ่า ปิดร้าน 10 แห่ง จาก 53 แห่ง ในสหรัฐอเมริกา ทำให้เหลือร้าน 43 แห่งในอเมริกา

 

นอกจากห้างค้าปลีกในสหรัฐอเมริกาจะได้รับผลกระทบจากอีคอมเมิร์ซ ต้องปิดกิจการไปจำนวนมากหลายหมื่นแห่ง แต่มาถึงการระบาดของโควิด-19 อย่างหนักในสหรัฐอเมริกา ส่งผลให้ร้านอาหารหลายๆ แบรนด์ต้องปิดกิจการ ยื่นล้มละลายไปเป็นจำนวนมาก ล่าสุดจากข้างต้นก็มีร้านอาหารหลายๆ แบรนด์ต้องปิดร้านอย่างถาวร แม้เว้นแม้แต่ สตาร์บัคส์ และ ดังกิ้น 

 

อ้างอิงข้อมูล 

 

นักเขียน

คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)