เมื่อโลกออนไลน์มีบทบาทกับการทำธุรกิจเป็นอย่างมาก คนจำนวนไม่น้อยแสวงหาการลงทุนในโลกออนไลน์แบบที่ไม่ต้องลงทุนมากแต่หวังให้มีคนสนใจและสร้างรายได้ให้กับตัวเองเป็นอย่างดี หนึ่งในธุรกิจที่เราเห็นกันมากที่สุดคือขายของออนไลน์ที่ไม่ต้องสต็อคสินค้า ไม่ต้องลงทุนมากแต่โอกาสทำกำไรมีสูง

รวมถึงประเภทของการขายอาหารออนไลน์ที่ดูเหมือนว่านอกจากฝีมือในการทำอาหารต้องดีแล้ว การนำเสนอให้คนสนใจก็ดูเป็นเรื่องสำคัญหนึ่งในวิธีนำเสนอคือการถ่ายภาพเพื่ออัพลงโซเชี่ยลที่ใครมีเทคนิคที่ดีกว่าก็จะทำให้ภาพนั้นออกมาดูดีน่าสนใจและทำให้คนอยากซื้อและเพื่อให้ทุกคนได้เรียนรู้เทคนิคเหล่านี้พร้อมกัน www.ThaiFranchiseCenter.com นำ 6 วิธีถ่ายภาพอาหารสุดว้าว ที่ใครเห็นแล้วต้องอยากกินแน่นอน

 

 

คำถามก็คืออะไรคือคำว่ามุมที่ดีในการถ่ายภาพ หลักการถ่ายภาพมุมที่ดีคือมุมที่มีแสงนุ่มนวล เช่น ริมหน้าต่างหรือริมชายคา แต่ถ้าเป็นการถ่ายภาพในร้านอาหารให้พยายามเลือกโต๊ะที่ห่างจากผู้คนป้องกันการรบกวนสมาธิแต่ถ้าพนักงานแนะนำที่นั่งให้ ก็อย่าลืมขอที่นั่งริมหน้าต่างดู ส่วนใหญ่ถ้าว่างอยู่ทางร้านก็จะจัดให้ 

ภาพจาก freepik
 

เมื่อได้ที่นั่งมุมดีๆแล้ว อันดับแรกให้สำรวจทิศทางแสงก่อนว่ามาทางไหนถ้าเลือกได้ให้เรานั่งหันหน้าไปทางนั้นให้หันหน้าเข้าหาแหล่งกำเนิดแสงเสมอ เพราะส่วนใหญ่แล้วการถ่ายภาพอาหารจะต้องให้ออกโทนสว่างหรือแนวไฮคีย์ ที่จะดูดีกว่ามืดๆมัวๆ

โดยยึดหลักการง่ายๆคือเมื่อเรานั่งหันหน้าเข้าหาแสงเวลาอาหารอยู่ตรงหน้าเราส่วนที่ติดกับตัวเราจะรับแสงน้อยกว่าด้านตรงข้าม สิ่งที่เราต้องทำคือถ่ายภาพให้ด้านที่ติดตัวเรานั้นได้รับแสงพอดี ภาษากล้องอาจเรียกว่าให้โอเวอร์ไว้ก่อน 1 สต็อปหรือมากกว่าแต่ด้านตรงข้ามก็จะดูโอเวอร์นิดๆ ก็จะได้ภาพถ่ายอาหารที่ดูดีทีเดียว 

 

 

เทคนิคนี้เรียกว่าเป็นวิธีลัดที่ทำให้เรามีรูปอาหารสวยๆไว้นำเสนอในช่องทางออนไลน์ของเราโดยใช้ภาพอาหารในเมนูอาหารของร้านค้าที่ส่วนใหญ่มักจะจัดทำไว้เป็นอย่างดี ซึ่งเราสามารถเลือกได้ว่าต้องการเมนูหน้าตาแบบไหน หรือใครที่อยากถ่ายเก็บเป็นสต็อกเอาไว้หรือหาเมนูแปลกๆที่ยังไม่เคยเห็นถ่ายเก็บเอาไว้ก็ได้ แต่ต้องระวังนิดหน่อยในการถ่ายภาพจากเมนูคือปัญหาแสงสะท้อนจากหลอดไฟที่ตกกระทบเมนูพยายามเลือกมุมที่ไม่ตั้งฉากกับแสงไฟและดูทิศทางแสงที่ตกกระทบเมนูจะช่วยทำให้ได้ภาพจากเมนูที่ดูสมจริงมากขึ้น

 

การถ่ายภาพที่ดีต้องมีหลายมุม นั่นหมายความว่าเราสามารถหมุนอาหารจานนั้นในหลากหลายมุมองหรือเรียกว่าถ่ายไว้หลายๆช็อตเอาไว้เผื่อเลือก ซึ่งอาหารแต่ละจานก็ไม่ต่างจากถ่ายภาพบุคคลที่จะมีด้านหนึ่งหรือมุมหนึ่งที่สวยที่สุดอยู่เสมอ
 

หรืออาจจะเปลี่ยนท่าทางการถ่ายจากนั่งก็ลองยืนถ่ายจากมุมบน มุมข้าง หรือถ่ายในแนวเฉียงก็อาจทำให้ได้ภาพที่มีมิติน่าสนใจมากยิ่งขึ้น
 

ภาพจาก freepik

 

ปัจจุบันกล้องดิจิตอลทั้งหลายมีลูกเล่นที่ช่วยเสริมการถ่ายภาพให้ดูดีได้ง่ายขึ้นแต่ผู้ใช้งานก็ต้องศึกษารายละเอียดเกี่ยวกับฟังก์ชั่นเหล่านั้นเพื่อให้เลือกใช้งานได้อย่างมีคุณภาพ โดยที่ต้องระวังคือเรื่องสปีดชัตเตอร์ที่ไม่ควรให้ต่ำมาก ถ้าเป็นการถ่ายภาพอาหารในเวลากลางวันมักเลือกใช้สปีดชัตเตอร์ที่สูง หรือถ้าเป็นการถ่ายภาพในช่วงเวลาเย็นก็อาจปรับสปีดให้ต่ำลงมา โดยต้องระวังเรื่องความสั่นไหว หรือถ้ามีอุปกรณ์อย่างขาตั้งกล้องเข้ามาช่วยก็จะดีมาก

การถ่ายภาพอาหารแบบ Reality Shot มักจะเป็นการถ่ายแบบ Close Up ภาพพวกนี้ความชัดตื้นหรือชัดลึก จะเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ภาพดูดีหรือดูไม่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การถ่ายเพื่อจุดมุ่งหมายพ่วงเพื่อเป็นภาพสต็อก ฝึกการเลือกจุดโฟกัสของกล้องด้วยตัวเองให้ชำนาญจะช่วยได้มาก โดยทั่วไปแล้ว จุดโฟกัสที่ควรเลือก ก็คืออาหารในส่วนที่อยู่ติดกับตัวเราที่สุด

มองเข้าไปในช่องมองภาพแล้วอาหารที่อยู่ใกล้ตาเราที่สุดชัดไว้ก่อนจะปลอดภัยที่สุด ภาพที่สวยมักจะไม่นิยมโฟกัสแบบปล่อยด้านหน้าเบลอ กลางชัด หลังเบลอ หรือหน้าเบลอหลังชัด แต่นิยมแบบหน้าชัดหลังเบลอมากกว่า และการหาโฟกัสนั้นถ้ายังไม่มั่นใจเลือกใช้ระบบออโตก็จะช่วยเรื่องนี้ได้มากขึ้น 

 

ทั้งนี้เทคนิคการถ่ายภาพอาหารให้ออกมาดูดีนั้นถ้าจะศึกษากันจริงๆจังๆมีคู่มือทั้งแบบที่เป็นตำราและความรู้ในโลกโซเชี่ยลที่มีกูรูจำนวนไม่น้อยพร้อมถ่ายทอดเทคนิคดีๆเหล่านี้ สำหรับใครที่อยากจะทำธุรกิจอาหารออนไลน์การถ่ายภาพอาหารให้ออกมาดูสวยงามน่าสนใจเป็นเรื่องสำคัญมากดังนั้นเรื่องที่ว่านี้ต้องศึกษาให้ชัดเจนเพื่อประโยชน์ของการลงทุนของตัวเองที่จะคุ้มค่ามากขึ้นด้วย

 

สำหรับท่านใดที่ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจเรามีรวบรวมบทความมากมายไว้ให้ทุกท่านพิจารณากันตามความเหมาะสม ดูรายละเอียด goo.gl/Io5k2S