เริ่มต้นจากเจ้าของแบรนด์มีประสบการณ์ คลุกคลีอยู่ในธุรกิจวัตถุดิบชานมไข่มุกมาหลายปีและเล็งเห็นว่าธุรกิจชานมไข่มุกมีอัตราการเติบโตสูงต่อเนื่องทุกปี จึงได้คิดค้นสูตรเฉพาะและคัดสรรวัตถุดิบชั้นดี เพื่อรังสรรค์เป็นเครื่องดื่มที่หลากหลายและอร่อยเข้มข้นกลมกล่อมทุกเมนู หลังจากเปิดกิจการได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้า จึงได้ขยายสาขาอย่างต่อเนื่องจึงเกิดเป็น แฟรนไชส์ฟีนิกซ์ชา ที่มียอดขายเติบโตในทุกๆสาขา