ตลาดไก่ทอดเดือด! Pelicana แฟรนไชส์ไก่เกาหลีบุกไทย
ตลาดไก่ทอดในไทย มูลค่ากว่า 3 หมื่นล้านบาท
KFC ครอง ส่วนแบ่งตลาด 52%
Pelicana
- ไก่ทอดเกาหลี ก่อตั้งปี 1982 (43 ปี)
- ถูกยกย่องเป็น "King of Chicken"
- สาขา 1,245 (เกาหลี) 3,000 (ทั่วโลก)
- เปิดสาขาแรกในไทยที่อาคารสยามสเคป
กลยุทธ์ของ Pelicana
- เน้นไก่ทอดคุณภาพสูง
- หมักไก่ 24 ชั่วโมง ทอดทีละจาน
- เปลี่ยนน้ำมันใหม่ทุกวัน
- มีซอสคลุกสูตรพิเศษ 10 รสชาติ
- พัฒนาเมนูสำหรับคนไทย
- เจาะกลุ่มลูกค้าคนรุ่นใหม่
- ขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง
- ใช้การตลาดแบบปากต่อปาก
- ราคาเริ่มต้น 99 - 700 บาท
เป้าหมาย ปี 2568-2570
- ปี 2568 ขยายรวม 5 สาขา
- ปี 2569 ขยายรวม 10 สาขา รายได้ 100 ล้านบาท
- ปี 2570 ขยายรวม 20 สาขา รายได้ 500 ล้านบาท
ครองส่วนแบ่งตลาดไก่ทอดในไทย 2.5%
คุณอรรถวุฒิ นิธิกอบกุล
ผู้ถือสิทธิมาสเตอร์แฟรนไชส์ในไทย
ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ รวบรวม | ข้อมูล ณ วันที่ 4 ก.พ. 2568
5 กุมภาพันธ์ 2568 
