ทำธุรกิจอิงกระแส ทำยังไงให้ได้ไปต่อในวันที่กระแสหมด!
 

คำว่า “อิงกระแส” มีทั้งแบบระยะสั้นและระยะยาว หลายครั้งที่ในเมืองไทยเคยมีกระแสให้คนพูดถึงมาก ซึ่งการทำตลาดแบบ Real Time Marketing นี้ต้องอาศัยความไวเป็นหลัก ต้องพาแบรนด์เข้าไปอยู่ในกระแสให้ไวที่สุด
 

เหมือนครั้งหนึ่งที่มีเหตุการณ์ช้างป่าพังกำแพงบ้าน หลายแบรนด์ก็เล่นกับกระแสนี้ด้วยการทำโฆษณาล้อเลียนอย่าง Buggerking ที่ทำภาพเบอร์เกอร์ทะลุกำแพงบ้าน หรือน้ำจิ้มไก่แม่ประนอมที่ทำรูปขวดน้ำจิ้มพุ่งทะลุกำแพงบ้าน เช่นกัน

 

หรือย้อนไปช่วงปี 2530 ที่ตอนนั้นกระแสจาตุคามรามเทพฮือฮามาก มีมูลค่าการตลาดกว่า 10,000 ล้านบาท สินค้าหลายๆแบรนด์ก็ต่างเกาะกระแสนี้และสร้างยอดขายกันได้มาก ส่วนที่เป็นกระแสบูมแบบระยะยาวหน่อยมักเป็นกรณีที่เห็นแบรนด์ใดแบรนด์หนึ่งทำแล้วขายดีก็เกิดฮิตทำตามกันจนเกิดเป็นกระแสเช่นปี 2559 ที่กระแสร้านชาราคาเดียว บูมมาก เกิดแบรนด์ใหม่ในตลาดราวๆ 20-30 แบรนด์ บางแห่งตั้งร้านแข่งกันห่างกันไม่ถึง 100 เมตร แต่สุดท้ายธุรกิจก็จะคัดสรรผู้ที่แข็งแกร่งที่สุดเท่านั้น หลายแบรนด์ไปไม่รอดและล้มหายตายจากไปในที่สุด
 

 

ถัดมาคือกระแสของหม่าล่าที่มาแรงสุดๆ ในปี 2566 มีข้อมูลที่น่าสนใจระบุว่าตอนนั้นนับเฉพาะแค่ในกรุงเทพ มีร้านหม่าล่าเปิดใหม่มากกว่า 10 แห่ง ไม่นับร้านรายย่อยตามตลาดนัดทั่วไป แต่สุดท้ายกระแสนี้ก็อยู่ได้ไม่นานหลายร้านก็ไปไม่รอดต้องปิดตัว หรือเปลี่ยนไปขายสินค้าอื่น 

 

การทำธุรกิจ “อิงกระแส” ไม่ว่าจะเป็นกระแสสั้นหรือยาว ก็เป็นเหมือนดาบสองคม เราอาจสร้างยอดขายหวือหวาในช่วงแรก ซึ่ง Jack Ma เคยกล่าวไว้อย่างน่าสนใจว่า “ถ้าเห็นอะไรที่กำลังฮิตและคนกำลังแห่ไปทำตาม ให้ลืมมันซะ อย่าไปทำตาม”ธุรกิจอิงกระแสมันไม่ยั่งยืน มาไวไปไว พอกระแสเริ่มซา จะกลายเป็นเราที่จะขาดทุน

 

อย่างไรก็ดี “ธุรกิจอิงกระแส” แม้จะมีความเสี่ยงมาก แต่ก็ยังหอมหวานถ้ารู้จักใช้ให้ถูกวิธี คือต้องเข้าใจก่อนว่าสินค้าบางอย่าง ธุรกิจบางอย่างมีวงจรชีวิตที่สั้น บางธุรกิจก็อยู่ได้หลายสิบปี ถ้าคิดจะอิงกระแสและใช้จุดนี้เป็นการเริ่มต้นมันก็สามารถทำได้ เพียงแต่ต้องรู้จักบริหารจัดการธุรกิจอย่างมีประสิทธิภาพ ได้แก่

 

1.อัพเดทเทรนด์ให้ตามกระแสอยู่เสมอ
 

คำว่าอิงกระแสก็ไม่ได้หมายความว่าต้องโฟกัสอยู่แต่จุดเดิม ถ้าเรารู้จักก้าวตามกระแสไปเรื่อยๆ ธุรกิจของเราก็จะก้าวไปพร้อมสังคมที่เปลี่ยนแปลงได้เหมือนอย่างแบรนด์ดังระดับโลกมากมายเช่น Coca-cola , KFC , แมคโดนัลด์ มีการทำตลาดตามกระแสเพื่อไม่ให้ตัวเองตกเทรนด์และก็ดูจะได้ผลดีมากด้วย

 

2.มี Service mind ที่ดี เน้นการบริการด้วยใจและรวดเร็ว
 

ต่อให้เราเริ่มจากธุรกิจอิงกระแส แต่เมื่อกระแสหมดการทำให้ลูกค้ายังอยู่กับเราได้ก็ต้องมี Service mind ที่ดี เพื่อให้ลูกค้ารู้สึกประทับใจ เป็น First impressionsได้ยิ่งดีซึ่งจะนำไปสู่การเป็น Brand Loyalty ที่ดีในอนาคตได้ด้วย

 

 

ธุรกิจในปัจจุบันต้องแข่งขันสูงแม้เป็นธุรกิจอิงกระแส ตอนที่อยู่ในกระแสคู่แข่งคือสินค้ากลุ่มเดียวกัน แต่เมื่อกระแสหมด คู่แข่งเราคือธุรกิจอื่นที่มีอีกมากรวมถึงแข่งกับพฤติกรรมและความต้องการที่เปลี่ยนแปลงรวดเร็วด้วย ดังนั้นธุรกิจจำเป็นต้องมีจุดเด่นที่แตกต่างให้ลูกค้ารู้สึกมั่นใจว่าทำไมควรต้องใช้สินค้าของเรา ดีกว่าคู่แข่งอย่างไร เป็นต้น

 

4.รู้จักการใช้ Customer Insights ให้เป็นประโยชน์
 

ถ้าเรารู้จักกลุ่มเป้าหมายและรู้ว่าจะทำอย่างไรเพื่อให้เข้าถึง นั่นคือการรู้จักใช้ Customer Insights ให้เกิดประโยชน์ธุรกิจส่วนใหญ่ที่สามารถทำกำไรได้มักมาจากการศึกษาทำความเข้าใจลูกค้าของพวกเขาอย่างสม่ำเสมอ และปรับปรุงกลยุทธ์ สร้างกระบวนการที่สามารถเข้าถึงลูกค้าได้ ซึ่ง Customer Insights เป็นข้อมูลเชิงลึกที่หากวิเคราะห์ได้ถูกต้องจะนำมาใช้เป็นไอเดียในการทำตลาดเพิ่มยอดขายได้มากขึ้น

 

 

ถ้าเราเริ่มจากธุรกิจอิงกระแสไม่ว่าจะขายสินค้าใดก็ตาม จะต้องมีลูกค้าเก่าที่เคยใช้บริการนั่นคือโจทย์ว่าเราจะรักษาลูกค้ากลุ่มนี้ไว้อย่างไรซึ่งก็มีหลายวิธีเช่นโปรโมชัน หรือการให้สิทธิพิเศษ การใช้เทคโนโลยีในการเข้าถึงลูกค้า  และต้องไม่ลืมการหาลูกค้าใหม่เพิ่มด้วย

 

เหนือสิ่งอื่นใดคำว่าคุณภาพคือสิ่งที่ลูกค้ายุคใหม่นี้มีความต้องการ ธุรกิจจึงไม่ได้แข่งที่กระแสอย่างเดียวแต่แข่งที่บริการด้วย โดยผู้หญิง Gen Z เป็นกลุ่มคนที่มีแนวโน้มกิน-ดื่ม ตามกระแสมากที่สุด โดยได้รับอิทธิพลจากการรีวิวผ่าน TikTok รองลงมาคือ Instagram และ Facebook Page ดังนั้นหากธุรกิจต้องการอยู่รอดแม้ในวันที่กระแสสินค้านั้นซบเซาจำเป็นต้องพัฒนาความน่าสนใจในด้านอื่นขึ้นมาทดแทนจะเป็นธุรกิจที่อยู่รอดกันไปแบบยาวๆ ได้

นักเขียน

คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)