10 แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดระดับโลก มีมูลค่ามากที่สุด ปี 2023
 

ตั้งแต่ปี 2015 ที่ปรึกษาด้านการประเมินมูลค่าแบรนด์อิสระ Brand Finance ได้จัดอันดับแบรนด์ฟาสต์ฟู้ดที่มีมูลค่าสูงสุด 25 อันดับแรกของโลกในรายงาน “Restaurants 25” โดยพิจารณาจากปัจจัยต่างๆ เช่น ความแข็งแกร่งของแบรนด์ ส่วนแบ่งการตลาด ยอดขาย รายได้ และอัตราค่าสิทธิในการประเมินร้านอาหารที่มีมูลค่ามากที่สุดประจำปีทั่วโลก

ซึ่งในปี 2023 รายชื่อส่วนใหญ่เป็นแบรนด์ฟาสต์ฟู้ดอเมริกากว่า 93% นอกจากนี้แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดที่มีมูลค่าสูงสุด 6 อันดับแรกยังไม่เปลี่ยนแปลงจากการจัดดับปีที่ผ่านมา และแบรนด์ฟาสต์ฟู้ด 2 อันดับแรกยังคงครองตำแหน่งมาเป็นเวลาหลายปี 
 

มาดูการจัดอันดับ 10 แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดที่มีมูลค่ามากที่สุดในโลกของ Brand Finance ประจำปี 2023
 

1. Starbucks
 

ภาพจาก https://bit.ly/42WzZoY

ครองตำแหน่งแบรนด์ที่มีมูลค่าสูงสุดตลอด 6 ปีที่ผ่านมา สตาร์บัคส์ได้เพิ่มความแข็งแกร่งในหมวดนี้ด้วยการครองอันดับหนึ่งอีกครั้ง มูลค่าแบรนด์ของ Starbucks เพิ่มขึ้น 17% สูงถึง 53.4 พันล้านดอลลาร์ในปี 2566 ทำให้ช่องว่างระหว่างตัวเองกับเครือร้านอาหารที่มีมูลค่าสูงเป็นอันดับ 2 กว้างขึ้น ปัจจุบันสตาร์บัคส์มีประมาณ 29,900 แห่งทั่วโลก
 

2. McDonald’s 
 

ภาพจาก https://bit.ly/43N9UK9

แมคโดนัลด์ แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดอันดันดับสองมีมูลค่า 36.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ก่อตั้งในปี 1940 เป็นกิจการร้านอาหารขนาดเล็กในครอบครัว ก่อนที่จะขายแฟรนไชส์ในปี 1955 ภายใต้การดูแลขอ Ray Kroc ปัจจุบันแมคโดนัลด์มีสาขามากกว่า 37,900 แห่งทั่วโลก แม้ว่าจำนวนสาขาจะเป็นรอง Subway ที่แซงหน้าไปแล้ว แต่แมคโดนัลด์เป็นแบรนด์ฟาสต์ฟู้ดชั้นนำที่มีรายได้มากสุด และมีชื่อเสียงที่คนรู้จักมากที่สุด

3. KFC
 

ภาพจาก https://bit.ly/3Jn9DoO

แบรนด์แฟรนไชส์ไก่ทอดมีมูลค่า 17.7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ก่อตั้งขึ้นโดยผู้พันแซนเดอร์สในปี 1930 รัฐเคนตักกี้ ถือเป็นแบรนด์แฟรนไชส์ฟาสฟู้ดแบรนด์เดียวในสหรัฐอเมริกาที่ผู้ก่อตั้งเป็นสัญลักษณ์บนโลกโก้ อาจเป็นเพราะผู้พันแซนเดอร์สเคยรับราชการในกองทัพสหรัฐฯ มาก่อน แม้ว่าเขาจะเสียชีวิตในปี 1980 แต่เคเอฟซียังเป็นแบรนด์แฟรนไชส์ไก่ทอดที่มีชื่อเสียงขยายสาขาไปทั่วโลก ปัจจุบันมีจำนวน 22,600 แห่งทั่วโลก 
 

 

ภาพจาก https://bit.ly/43N9UK9

แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดมีมูลค่า 7.35 ่พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ก่อตั้งในปี 1960 มีจำนวนสาขามากกว่า 11,000 แห่งใน 90 ประเทศ ถือเป็นแบรนด์พิซซ่าสัญชาติอเมริกันที่ขึ้นชื่อในเรื่องของการจัดส่งที่รวดเร็ว รวมถึงครองตำแหน่งแบรนด์ที่สามารถผลิตพิซซ่าขนาดใหญ่ได้ถึง 3 ถาดใน 47.56 วินาที 
 

5. Subway
 

ภาพจาก https://bit.ly/442iCUk

แบรนด์แฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดมีมูลค่าอันดับ 4 ประมาณ 7.053 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ก่อตั้งในปี 1965 เริ่มแรกแฟรนไชส์แซนด์วิชแบรนด์นี้ป็นที่รู้จักในชื่อ "Pete's Super Submarines" แต่ในปี 1968 เปลี่ยนชื่อมาเป็น Subway มีการขยายสาขาไปทั่วสหรัฐอเมริกาอย่างรวดเร็ว ก่อนที่จะเปิดตลาดต่างประเทศในแคนาดาปี 1996 กระทั่งในปี 2010 แฟรนไชส์ Subway ขยายสาขาแซงหน้าแมคโดนัลด์กลายเป็นเชนฟาสต์ฟู้ดมีสาขามากที่สุดในโลก ปัจจุบันมีจำนวน 41,500 แห่งทั่วโลก
 

6. Taco Bell 
 

ภาพจาก https://bit.ly/3NAyGau

แฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดสไตล์แม็กซิกัน เป็นบริษัทในเครือของ Yum! ร้านอาหารของ Brands, Inc. แบรนด์มีมูลค่ากว่า 7.053 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ก่อตั้งในปี 1962 โดย Glen Bell ในแคลิฟอร์เนีย ปัจจุบันมีจำนวนสาขา 13,000 แห่งใน 31 ประเทศ เป็นแฟรนไชส์ที่มีความโดดเด่นในเรื่องการสร้างสรรค์เมนูต่างๆ ที่มีความหลากหลายประจำท้องถิ่น 

7. Tim Hortons
 

ภาพจาก https://bit.ly/44611uV

แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดระดับนานาชาติตั้งอยู่ในแคนาดา มีมูลค่า 6.087 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ก่อตั้งในปี 1964 ในเมืองแฮมิลตัน รัฐออนแทรีโอ เป็นเครือข่ายร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ใหญ่ที่สุดในแคนาดา โดยมีสาขา 4,846 แห่งใน 14 ประเทศ
 

8. Wendy's
 

ภาพจาก https://bit.ly/3PkddUx

แฟรนไชส์แฮมเบอร์เกอร์ มีมูลค่าแบรนด์ 6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ก่อตั้งในปี 1969 มีสำนักงานใหญ่อยู่ในเมืองโคลัมบัส มลรัฐโอไฮโอ ก่อนที่จะย้ายไปยังเมืองดับลินในรัฐเดียวกัน และในปี 2010 Wendy’s กลายมาเป็นแฟรนไชส์ร้านแฮมเบอร์เกอร์ อันดับที่ 3 รองจากเบอร์เกอร์ คิง และ แมคโดนัลด์ ปัจจุบันมีจำนวน 4,049 สาขาทั่วโลก 

9. Burger King 
 

ภาพจาก https://bit.ly/3PlIF58

แฟรนไชส์แฮมเบอร์เกอร์คู่แข่งสำคัญของแมคโดนัลด์ ติดอันดับ 9 แบรนด์มีมูลค่า 5.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ก่อตั้งในปี 1953 เดิมใช้ชื่อ Intra-Burger King ต่อมาเปลี่ยนชื่อ Buger King ในปี 1967 ปัจจุบันมีจำนวนสาขา 19,247 แห่งทั่วโลก 
 

10. Pizza Hut
 

ภาพจาก https://bit.ly/44ahaiL

แบรนด์แฟรนไชส์พิซซ่ามีมูลค่า 5.8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เป็นร้านฟาสต์ฟู้ดที่ใหญ่เป็นอันดับ 7 ของโลก ก่อตั้งในปี 1958 โดย Dan และ Frank Darney สองพี่น้องชาวอเมริกันเปิดร้านพิซซ่าในเมืองวิชิต้า รัฐแคนซัส ก่อนที่จะขยแฟรนไชส์ให้เป๊ปซี่โคในปี 1977 ก่อนที่จะขยายตลาดต่างประเทศอย่างรวดเร็ว ปัจจุบัน Pizza Hut มีสาขากว่า 18,500 แห่งทั่วโลก 
 

เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์ที่ยังไม่ได้จดเครื่องหมายการค้า ควรรีบจดเครื่องหมายการค้าโดยด่วน ก่อนที่เครื่องหมายการค้าจะกลายเป็น Brand ที่มี value คลิก https://www.thaifranchisecenter.com/consult/ 

เจ้าของธุรกิจสนใจบริการจดเครื่องหมายการค้าแฟรนไชส์ คลิก https://www.thaifranchisecenter.com/trademark/

 

อ้างอิงข้อมูล 
 

นักเขียน

คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)