ในที่สุด Luckin Coffee เชนร้านกาแฟสัญชาติจีน คู่แข่งสำคัญของแบรนด์กาแฟยักษ์ใหญ่ของโลกอย่าง Starbucks ในประเทศจีน ได้ประกาศความสำเร็จขยายสาขาแซงหน้า Starbucks ไปแล้วเรียบร้อยด้วยจำนวน 4,500 แห่ง เหนือกว่าคู่แข่งจากสหรัฐอเมริกาซึ่งมีสาขาราว 4,300 แห่งเท่านั้น ทั้งๆ ที่ในเดือนพฤศจิกายน 2562 ทั้งคู่ยังมีสาขาเท่ากันอยู่ที่ 4,200 แห่ง

ภาพจาก bit.ly/2s2CP0c

 

สำหรับ Starbucks ได้บุกมาเปิดร้านสาขาแรกในประเทศจีนเมื่อปี 1999 และใช้เวลาถึง 20 ปีกว่าที่จะขยายสาขามาจนถึงปัจจุบัน ซึ่งสาเหตุที่ทำให้ Luckin Coffee แบรนด์กาแฟท้องถิ่นของจีน สามารถขยายสาขาได้อย่างรวดเร็ว ก็คือ การใช้รูปแบบร้านขนาดเล็ก หลายแห่งไม่มีที่นั่ง เนื่องจากต้องการเน้นให้ลูกค้าซื้อกลับบ้านและสั่งแบบเดลิเวอรี่มากกว่า

ภาพจาก bit.ly/2Qs58i4

จุดนี้เองที่สร้างแรงสั่นสะเทือนแกมบังคับให้ Starbucks ต้องลงมาเล่นสงครามเดลิเวอรี่ด้วยการจับมือกับ Alibaba Group Holding

ภาพจาก bit.ly/2ZUZsQC

 

นอกจากนี้ Luckin Coffee ยังดำเนินกลยุทธ์การขยายสาขาอย่างรวดเร็วไปยังเมืองรอง ซึ่งส่วนใหญ่เป็นพื้นที่ที่แบรนด์กาแฟจากลุงแซม Starbucks ยังบุกไปไม่ถึง ซึ่งตรงกันข้ามกับ Starbuck ที่ยังคงมุ่งเน้นขยายสาขาในเมืองใหญ่เป็นหลัก อีกทั้ง Luckin Coffee ยังทุ่มงบการตลาดมหาศาล ในช่วยดึงดูดลูกค้าเข้าใช้บริการในร้าน และจัดโปรโมชั่นโปรโมชั่นลดแลกแจกแถม

ภาพจาก bit.ly/2MXUYU4

 

คุณผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจแฟรนไชส์และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน

 

รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter
 

 

นักเขียน

คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)