Food Court คุ้มจริง หรือ เหนื่อยฟรี ได้กำไรแค่ไหน?
เปิดร้านอาหารใน Food Court ในไทยมี Food Court
อยู่ในศูนย์การค้าต่างๆ กว่า 32 แห่ง
Big C , Lotus , The Mall , CentralFoodPark ,Food Patio , Food World
ทำให้ยังคงเป็นทำเลทอง ที่ควรค่าแก่การพิจารณาลงทุน
ข้อดี
- มีพื้นที่พร้อมใช้งาน
- ประหยัดงบทารตลาด
- คุมต้นทุนคงที่ง่าย
- ไม่เสี่ยงเรื่อง
- สภาพอาทาศ
- มีระบบเป็นมาตรฐาน
- ทำเลทองเข้าถึงลูกค้าง่าย
ข้อเสีย
- ค่าเช่าพื้นที่สูง
- การแข่งขันสูง
- เวลาทำการมีจำทัด
- บางแห่งมีการหัก % ยอดขาย
- มีข้อจำกัดการใช้พื้นที่/อุปกรณ์
ประมาณการต้นทุน-รายได้
สมมุติยอดขาย 1.8 แสนบาท
ค่าวัตถุดิบ 30% ของยอดขาย
- ค่าเช่า 6 หมื่นบาท
- ค่าวัตถุดิบ 5.4 หมื่นบาท
- ค่าจ้าง 1-2 คน 2 - 3 หมื่นบาท
- ค่าใช้จ่ายจิปาถะ 1-1.5 หมื่นบาท
- รวมต้นทุน 1.45 - 1.6 หมื่นบาท
หากต้องทำกำไร 2 - 3 หมื่น/เดือน
ต้องมียอดขายไม่ต่ำกว่า 2 แสนบาท/เดือน
เหมาะกับร้าน
- เมนูโดดเด่น
- ทำง่าย ไม่นาน
- บริหารต้นทุนได้
ไม่เหมาะกับร้าน
- เน้นบรรยากาศ
- เมนูซับซ้อน
- ใช้เวลานาน
สำหรับผู้ที่สนใจ ควรเริ่มต้นจากขนาดเล็ก/รูปแบบชั่วคราว (Pop-up/Food Hall) เพื่อศึกษาตลาด
ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ รวบรวม | ข้อมูล ณ วันที่ 19 มิ.ย. 2568
24 มิถุนายน 2568 
