บทความทั้งหมด    บทความ SMEs    การเริ่มต้นธุรกิจใหม่    ความรู้ทั่วไปทางธุรกิจ
591
2 นาที
10 เมษายน 2568
Knowledge และ Know-How แตกต่างกันอย่างไร?
 
 
การทำธุรกิจไม่ใช่มีแค่เงินทุนแล้วจะสำเร็จได้สิ่งสำคัญคือ “ความรู้” ที่จะนำมาใช้ เบนจามิน แฟรคลิน เคยกล่าวไว้ว่า “การลงทุนที่ให้ผลตอบแทนล้ำค่าที่สุด คือการลงทุนในความรู้” หลายแบรนด์ดังก่อนที่จะประสบความสำเร็จก็ต้องผ่านร้อนผ่านหนาวผ่านประสบการณ์เรียนรู้ และสิ่งเหล่านั้นก็ถือ Knowledge ที่ค่อยๆ พัฒนาให้กลายเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ได้มากขึ้น อย่างไรก็ดีนอกจากคำว่า Knowledge ก็ยังมีอีกคำคือ Know-How ที่หลายคนคงสงสัยว่า 2 คำนี้มันต่างกันยังไงและสำคัญแค่ไหนกับการทำธุรกิจ
 
Knowledge คือสิ่งที่ได้จากการค้นคว้า หรือการศึกษา แต่ความรู้ในความหมายขององค์กรหรือบริษัทต่างๆ นั้นหมายถึงความรู้ หรือประสบการณ์ทางด้านธุรกิจที่ “เป็นประโยชน์” สามารถพาองค์กรไปสู่ความสำเร็จทางธุรกิจได้
 
Know-How ถ้าให้แปลตรงๆก็คือการนำความรู้ไปใช้อย่างไร ถ้าอธิบายความหมายโดยกว้างจึงเป็นเรื่องของความรู้เชิงกระบวนการ หรือความรู้เชิงขั้นตอน เป็นการอธิบายขั้นตอนในการประยุกต์ใช้ความรู้ที่มาจาก Knowledge
 
ซึ่งอันที่จริงทั้ง Knowledge และ Know-How ต่างก็มีความคล้ายคลึงกันมาก ถ้าจะให้วิเคราะห์ถึงความต่าง อาจกล่าวได้ว่า Knowledge คือความรู้ที่ถูกถ่ายทอดออกมาในรูปแบบของคำพูด การบอกเล่า ไม่ว่าจะผ่านตัวหนังสือ วิดีโอ หรือคู่มือต่าง ๆ ในขณะที่ Know-How เป็นปัญญาที่เกิดขึ้นจากการเรียนรู้ผ่านประสบการณ์จริง
 
 
ในแง่มุมของการทำธุรกิจแฟรนไชส์ทั้งคำว่า Knowledge และ Know-How เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ โดยต้องเริ่มจากการมีความรู้และต้องนำความรู้นั้นมาใช้ได้อย่างถูกต้อง และเรื่องที่หลายคนอาจไม่รู้เช่นกันว่าที่จริงแล้ว Knowledge ก็ถือเป็น “ทรัพย์สินทางปัญญา” ทั้งเครื่องหมายการค้า หรือเครื่องหมายบริการ หรือแม้แต่รูปแบบเฉพาะของแต่ละแฟรนไชส์ด้วย
 
สิ่งเหล่านี้จึงต้องถูกคุ้มครองเพื่อไม่ให้เกิดการลอกเลียนแบบเพราะถือว่าเป็น Knowledge และ Know-How ที่แต่ละคนเรียนรู้และสร้างสรรค์ขึ้นมาจากการลองผิดลองถูกจนได้สูตรสำเร็จที่เป็นแบบฉบับของตัวเอง การคุ้มครองมี 3 แบบคือ
  1. การคุ้มครองโดยสัญญาแฟรนไชส์ ที่จะกำหนดให้ผู้ลงทุนได้อยู่ภายใต้เงื่อนไขเดียวกันเพื่อความเป็นมาตรฐาน
  2. การคุ้มครองจากแผนกลยุทธ์ธุรกิจ โดยเฉพาะในเรื่องของรูปแบบธุรกิจของแต่ละแฟรนไชส์มีการวางระบบให้คนลงทุนสามารถนำไปใช้เริ่มธุรกิจได้ทันที แต่ก็สงวนไว้สำหรับคนที่เป็นแฟรนไชส์ซีเท่านั้น รวมไปถึงสูตรลับในเรื่องต่างๆ เช่นเมนูอาหาร เครื่องดื่ม เหล่านี้เป็นต้น
  3. การคุ้มครองด้วยกฎหมาย เครื่องหมายการค้าจะได้รับความคุ้มครองภายใต้กฎหมายเครื่องหมายการค้า แฟรนไชส์ซีได้รับสิทธิให้ใช้เฉพาะตามที่กำหนดในสัญญาเท่านั้น จะไปแอบอ้างว่าเป็นของตัวเองไม่ได้เด็ดขาด

ซึ่งคำว่า Knowledge และ Know-How ต่างมีความสัมพันธ์ที่เกี่ยวเนื่องในขั้นตอนของการทำธุรกิจตัวเองให้เป็นแฟรนไชส์ อาจต้องเริ่มจากการมี Knowledge จากนั้นต้องมี Know-How เพื่อนำไปใช้อย่างได้ผล โดยขั้นตอนเบื้องต้นที่เป็น Know-How ของการพัฒนาธุรกิจให้เป็นแฟรนไชส์คือ
  1. ประเมินความเป็นไปได้ของธุรกิจ ผู้ประกอบการต้องสำรวจตลาดว่าธุรกิจ สินค้า บริการที่ทำอยู่นั้นเป็นที่ต้องการมากพอที่จะขยายธุรกิจหรือไม่ โดยอาจจะเริ่มจากการขยายสาขาด้วยตัวเองก่อนขยายไปในรูปแบบของแฟรนไชส์ก็ได้
  2. การสร้างร้านต้นแบบ เพื่อให้มองเห็นภาพของการลงทุนได้อย่างชัดเจนให้คนที่สนใจมาซื้อแฟรนไชส์ได้มองเห็นรูปแบบของธุรกิจเพื่อเป็นข้อมูลก่อนตัดสินใจได้
  3. การจดทะเบียนต่างๆ ก็ถือเป็น Know-How ที่ต้องนำมาใช้ให้ถูกต้อง คนที่ต้องการทำแฟรนไชส์ต้องมีความรู้ในเรื่องของกฏหมายต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง
  4. ระบบบริหารจัดการธุรกิจ อันนี้คือสิ่งจำเป็นมาก เป็นการประยุกต์จาก Knowledge มาสู่ Know-How โดยเฉพาะเรื่องของ Operation Manual ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญในการทำแฟรนไชส์อย่างมาก
  5. การพัฒนาธุรกิจให้เติบโตต่อเนื่องด้วยแฟรนไชส์ ซึ่งเป็นการใช้ Knowledge ที่มีพัฒนาสู่แฟรนไชส์ที่เติบโตอย่างมีคุณภาพทั้งเรื่องส่งเสริมการตลาด , การพัฒนาสินค้าใหม่ , การควบคุมคุณภาพและมาตรฐาน เป็นสิ่งที่ต้องเอาความรู้และประสบการณ์มาใช้พัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์ให้ดียิ่งๆ ขึ้นไป

ทั้งนี้ Knowledge และ Know-How แม้จะมีความต่างกัน แต่ก็เป็นเรื่องเดียวกันที่ต้องใช้คู่กันอย่างแยกไม่ได้ และยังเป็นพื้นฐานสำคัญในการทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ ซึ่งถ้าไปดูแบรนด์ระดับโลกในเรื่ององค์ความรู้คือสิ่งที่สะสมมายาวนาน จนเกิดเป็นเอกลักษณ์ในแต่ละแบรนด์ วิธีการเหล่านี้ถ้านำมาสู่การทำแฟรนไชส์มีข้อดีคือคนลงทุนไม่ต้องไปเริ่มจากศูนย์สามารถอาศัย Knowledge และ Know-How เหล่านั้นต่อยอดความสำเร็จได้ทันที

ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise
 
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
บทความเอสเอ็มอียอดนิยม Read more
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
สร้างรายได้จาก กระเบื้องยางSPC วัสดุปูพื้นยอดนิย..
549
หมดยุคทอง อพาร์ตเมนต์-หอพัก จากเสือนอนกิน สู่แมว..
523
ถอดรหัส Santa Fe Steak รีแบรนด์แล้วยังเหนื่อย?
490
ประกาศเซ้ง! แบรนด์แฟรนไชส์จีนหมดแรง แซงไทยไม่ไหว
469
รวมเทคนิค “ดิ้นสู้” วิกฤติร้านอาหารปี 2568 ทำยัง..
437
สงครามเย็น จักรวาลชานมไข่มุก ใครจะอยู่ใครจะไป
425
บทความเอสเอ็มอีมาใหม่
บทความอื่นในหมวด