หลังจากสถานการณ์ Covid-19 ลดความรุนแรงลง มีการคาดการณ์กันว่าจะมีผู้ที่สนใจทำธุรกิจแฟรนไชส์กันมากขึ้น เนื่องจากเป็นรูปแบบธุรกิจที่ใช้ต้นทุนในการเริ่มต้นไม่สูง แต่ผลกำไรสามารถกลับคืนได้อย่างรวดเร็ว 
 

ปัจจุบันธุรกิจแฟรนไชส์มีให้เลือกตามความเหมาะสมของกำลังเงิน  และการลงทุนยังมีความเสี่ยงต่ำ เพราะว่ามีทีมงานมืออาชีพคอยถ่ายทอดกลยุทธ์ ประสบการณ์ และแนวทางการแก้ปัญหาให้ในระหว่างดำเนินกิจการ ส่วนกลุ่มลูกค้าเป้าหมายก็มีความชัดเจน ที่สำคัญยังมีแผนการตลาดที่ไม่ต้องลองผิดลองถูกในช่วง 2-3 ปีแรก ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ธุรกิจใหม่มีอัตราการล้มเหลวสูง
 

อย่างไรก็ดีจากมุมมองของผู้บริหารเจ้าของแฟรนไชส์ MANOI (มาโนอิ) ซึ่งเป็นร้านชานมไข่มุกแบรนด์ไทยที่ใส่ใจสุขภาพได้ให้ข้อแนะนำการเลือกแฟรนไชส์ว่าควรพิจารณาความพร้อมเกี่ยวกับกระบวนการต่าง ๆ ของธุรกิจแฟรนไชส์ ไม่ว่าจะเป็น การจัดการธุรกิจ การตลาด การบริการ รวมถึงขั้นตอนการดำเนินงานหรือ Know-how ที่กำหนดให้ปฏิบัติ นอกจากนี้ยังต้องดูความเป็นมืออาชีพของทีมงาน และแนวทางการบริหารแบรนด์ของเจ้าของแฟรนไชส์ (Franchisor)

เจ้าของแฟรนไชส์ Manoi ยังให้ข้อมูลเพิ่มเติมจากประสบการณ์ในการบริหารแบรนด์ MANOI ว่าจะต้องมองผู้ซื้อแฟรนไชส์หรือ Franchisee เป็นพาร์ทเนอร์ ที่ต้องให้ความจริงใจ และใส่ใจในการช่วยแก้ไขปัญหาเมื่อยามที่แฟรนไชส์ซีต้องการ
 

“ในการบริหารแฟรนไชส์ MANOI สิ่งที่ให้ความสำคัญมาตลอดก็คือ ความจริงใจในการทำธุรกิจ และมองแฟรนไชส์ซีเป็นพาร์ทเนอร์ ทำอะไรก็ตามต้องคิดถึงใจเขาใจเรา นอกจากนี้ยังจะต้องให้ความสำคัญกับการบริการหลังการขาย และต้องรับฟังเสียงสะท้อนไม่ว่าจะเรื่องใดก็ตามจากทุก ๆ สาขา เช่น ในกรณีที่สาขามียอดขายที่ลดลง หรือประสบภาวะขาดทุน ทีมงานของ MANOI ก็จะเข้าไปช่วยค้นหาสาเหตุ บางครั้งก็จะเสนอให้แฟรนไชส์ซีมีการปรับระบบการจัดการพนักงานใหม่ หรือบางครั้งก็มีการส่งวัตถุดิบไปช่วยทำโปรโมชั่นฟรี เพื่อให้ผ่านพ้นวิกฤติไปได้”
 

 

ในด้านจุดขายของแบรนด์ MANOI ที่แฟรนไชส์ซีมั่นใจในคุณภาพและเข้ากับยุคที่ทุกคนให้ความสำคัญในเรื่องสุขภาพ นั่นก็คือ การไม่ใช้วัตถุดิบที่ทำลายสุขภาพผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นไขมันทรานส์ หรือน้ำตาลไฮฟรุกโตสคอร์นไซรัป ส่วนรูปลักษณ์ของร้านที่กลุ่มลูกค้าจดจำได้จะเป็นการใช้ซุ้มโค้ง ขาว คลีน สไตล์ Minimal 
 

สำหรับแฟรนไชส์ MANOI ผู้ที่สนใจสามารถเลือกแพกเกจได้ตามความเหมาะสมของพื้นที่ เริ่มตั้งแต่ แบบไม่มีหน้าร้าน ราคา 39,900.- บาท แบบมีหน้าร้าน ราคา 69,900.- บาท และ MANOI Standard ที่สามารถออกแบบร้านเองได้ ราคา 99,900.- บาท

ภาพจาก แฟรนไชส์มาโนอิ

ผู้ที่สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที
โทร.063-2361947, 092-4965988 และ 081-8304151 

 

นักเขียน

คุณรัตนชัย ม่วงงาม (เปี๊ยก)