คอฟแมน เปิดดำเนินการธุรกิจกาแฟสดครบวงจร ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน 2547 ด้วยทีมงานคุณภาพ ภายใต้การนำของ คุณบุรี จารุโชติ รัตนสกุล
ปัจจุบัน คอฟแมน มีแฟรนไชส์กว่า 900 สาขาทั่วประเทศ เหตุผลที่ทำให้คอฟแมนเติบโตอย่างรวดเร็วและประสบความสำเร็จอย่างดีเยี่ยม คือ แนวคิดการเปิดร้านกาแฟที่ว่า
"ลงทุนน้อย คืนทุนไว"
เปิดโอกาสให้ผู้ที่สนใจทำธุรกิจกาแฟสามารถเป็นเจ้าของร้านกาแฟด้วยเงินลงทุนที่ไม่สูง ได้ผลกำไรที่คุ้มค่า และที่สำคัญเรา เน้นให้ผู้บริโภคได้ดื่มกาแฟสดที่มีคุณภาพ รสชาติอร่อย ในราคาที่ไม่แพง