| หลักสูตร พลิกธุรกิจ Street Food ให้ปัง แบบ Ajarn Supak 
วันพุธที่ 26 กุมภาพันธ์ 2563
เวลา 09.00 - 16.00 น.
สถานที่ The Connection MRT ลาดพร้าว
"ร้านต้นแบบ Street Food ต้องมีกำไร...เพื่อขยายสาขาอย่างยั่งยืน
และเตรียมขายแฟรนไชส์...ขยายสู่อาเซียน"
หลักสูตรนี้กลั่นจากประสบการณ์กว่า 30 ปี ของ อ.สุภัค พร้อมทีมงาน FFI ที่ยกระดับความรู้ที่ประสบความสำเร็จและการตอบรับอย่างสูงจาก 2 รุ่นที่ผ่านมา มาเป็น Version 3 ให้อัดแน่นด้วยคุณภาพเต็มเปี่ยมตลอดเวลา 1 วันเต็ม (09.00 - 16.00 น.) พร้อมฟรี!!! Workshops ที่จะทำให้ทุกท่านเข้าใจ เพื่อนำไปปฏิบัติได้จริง (16.00 - 18.00 น.)
รายละเอียดสัมมนา :
1.ทัศนคติที่ดีของผู้ประกอบการธุรกิจ Street Food ให้มีกำไรสาขาที่ยั่งยืน
- ต้องมีมากกว่าการสร้างธุรกิจ Street Food ที่ไม่ใช่มีสูตรอาหารและมีเงิน 10,000 บาท ก็สร้างธุรกิจได้ แต่ปัญหา คือ ทำอย่างไรจึงจะสามารถอยู่รอด แข่งขันได้ มีกำไรอย่างยั่งยืน และเติบโตได้ ส่งต่อธุรกิจให้คนในครอบครัวที่คุณรักได้ ฉะนั้น!!! เราจะมาเรียนรู้กันว่า How to อะไรที่เราต้องทำ มากกว่าการมีเงิน 10,000 บาท และสูตรอาหาร
2.Business Health Check เพื่อตรวจสอบความพร้อมของธุรกิจ
- ด้วย Check List ที่จะทำให้ท่านได้มองเห็นจุดแกร่งและจุดที่ท่านจะนำไปพัฒนาต่อไป
3.Street Food Strategy
- คือ การวิเคราะห์และกำหนดกลยุทธ์ของการสร้างธุรกิจ Street Food เพื่อความยั่งยืน พร้อมขั้นตอนต่างๆ อย่างละเอียด และผลลัพธ์ทางธุรกิจที่สำคัญๆ ที่ผู้ประสบความสำเร็จต้องทำก่อนไปสู่ขั้นตอนการขยายธุรกิจต่อไป เช่น abc Analysts , การวิเคราะห์ 10 ด้าน เฉพาะธุรกิจ Street Food ที่จำเป็น , การจัดเมนูเพื่อสร้างลูกค้าประจำและลูกค้าใหม่ , การกำหนดมาตราฐานงาน และ Lay Out ครัว เป็นต้น
4.Brand Building
- คือ การสร้าง Brand Standard และ Brand Communication ตั้งแต่การสร้างตัวตนบนโลกธุรกิจทั้ง ออนไลน์และออฟไลน์ที่มีการแข่งขันกันสูง ต้องมีเอกลักษณ์ มีความแตกต่าง ที่ลูกค้าจำและประทับใจ แต่ต้องชนะการแข่งขันได้ รวมถึงการดึงตัวตนออกมาสื่อสารอย่างไรให้มีประสิทธิภาพในแง่มุมต่างๆ โดยเฉพาะการแข่งขันในโลกโซเชียลในยุคปัจจุบัน ซึ่งต้องวาง Content Plan อย่างต่อเนื่อง และดึงมาเป็นยอดขายให้ได้
5.Operation & Follow up
- งานด้านการปฏิบัติงานร้านสาขาทั้งการสร้างมาตราฐานสินค้า บริการ ความสะอาด รวมถึงการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เพื่อ 4 เป้าหมายด้าน. เพื่อขยายสาขาอย่างยั่งยืน...เตรียมขายแฟรนไชส์..ขยายสู่อาเซียน
วิทยากร :
ผ.ศ.ดร พิฑูร ธนบดีกิจ
- ผู้อำนวยการ FFI Street Food Academy
- ศึกษาและเชี่ยวชาญด้านพัฒนาธุรกิจและวิเคราะห์เศรษฐกิจ จากสหรัฐอเมริกา
อาจารย์ นที อณารัตน์
- ผู้เชี่ยวชาญด้าน Brand & Corporate Communication มากว่า 20 ปี
- ปัจจุบันให้คำปรึกษากับองค์กรเพื่อทำ Digital Marketing และ Digital Transformation
อาจารย์ สุวัชชัย นิมมานเทวินทร์
- ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดการธุรกิจแฟรนไชส์ร้านอาหาร มากว่า 15 ปี
- ทำงานจากประสบการณ์ตรงกับ บริษัท ไมเนอร์ฟู๊ด ประเทศไทย มากว่า 12 ปี
อาจารย์ สุภัค หมื่นนิกร
ประวัติการทำงาน :
- Chief Executive Officer (CEO) บริษัท อีซี่ส์ อินเตอร์เนชั่นแนล แฟรนไชส์ จำกัด
- Chief Executive Officer/Founder สถาบันธุรกิจแฟรนไชส์อาหาร (Food Franchise Institute)
- Business Strategic Director บริษัท ไบโอแอนด์กรีน มาร์เก็ตติ้ง จำกัด
- ผู้ร่วมก่อตั้ง ชมรมแฟรนไชส์แห่งประเทศไทย, สมาคมธุรกิจแฟรนไชส์และเอสเอ็มอีไทย, สมาคมแฟรนไชส์และไลเซนซิ่ง
- กรรมการร่างหลักสูตร (B2B) พัฒนาผู้ประกอบการไทยสู่ธุรกิจแฟรนไชส์ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์
- ผู้คว่ำหวอดในธุรกิจร้านอาหารและระบบแฟรนไชส์มามากกว่า 20 ปี อีกทั้งยังเป็นต้นแบบแห่งความสำเร็จในการดำเนินธุรกิจ
ภาพบรรยากาศการอบรบ-สัมมนา
ค่าอบรม 3,500 บาท / ท่าน
(ราคาไม่รวม VAT7%)
| สอบถาม ฝ่ายอบรม-สัมมนา โทร. 02-1019187, 098-6702011 | | |
|  | | |
|
|
|
|
|
|
|
LOCAL TIME |
|
Time Zone : Asia/Bangkok | |  | 9.00 - 16.00 น. |
|
|
|
 | COST | | 3,500 บาท |
|
|
|
|
