หน้าอบรม-สัมมนา    อบรม    การบริหาร จัดการ | กรุงเทพฯ
2.2K
หลักสูตร การจัดการธุรกิจร้านอาหาร 


จัดอบรมรวม 4 วัน
  • วันเสาร์ที่ 2 กุมภาพันธ์ 2562
  • วันอาทิตย์ที่ 3 กุมภาพันธ์ 2562
  • วันเสาร์ที่ 9 กุมภาพันธ์ 2562
  • วันอาทิตย์ที่ 10 กุมภาพันธ์ 2562
ลงทะเบียน 08.00 - 08.30 น.
เริ่มอบรม 08.30 - 16.30 น.
สถานที่ : อาคารวิทยบริการ หรือ อาคาร KU HOME
(มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน)

เป็นหลักสูตรเกี่ยวกับการจัดการธุรกิจร้านอาหารและภัตตาคาร ที่ยังถือเป็นธุรกิจกำลังมาแรงทุกยุคทุกสมัย และมีผู้สนใจเข้ามาลงทุนเป็นจำนวนมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นธุรกิจที่มีอัตราความเสี่ยงสูง หากวัดจากสัดส่วนผู้ลงทุนทั้งหมดกับผู้ที่ประสบความสำเร็จในธุรกิจดังกล่าว แต่หากวัดจากผู้ที่ผ่านการอบรมกับโครงการฯ ที่ผ่านมา ถือได้ว่าโครงการได้รับการตอบรับที่ดีเกินกว่าครึ่งที่กลับมาเล่าถึงสิ่งที่ได้นำไปใช้ในการพัฒนาร้านอาหารให้ดีกว่าเดิม

หลายคนอาจสงสัยว่า จะเปิดร้านอาหารอย่างไรให้รอดและรวยได้ ซึ่งก็เป็นอีกหลักสูตรที่ได้รวบรวมเนื้อหาที่สำคัญ ๆ ต่อการเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหารว่าจะต้องทำอย่างไร? หรือมีแนวทางการทำร้านอาหารอย่างไรให้ประสบความสำเร็จ ที่มุ้นเน้นเฉพาะธุรกิจร้านอาหารว่าควรต้องทำอย่างไร? ให้อยู่รอดและรวยได้ด้วยธุรกิจร้านอาหาร
 

วัตถุประสงค์ :
  1. เพื่อให้ผู้ประกอบการเข้าใจกรอบแนวคิดของการทำธุรกิจร้านอาหาร
  2. เพื่อให้ผู้ประกอบการเข้าใจหลักการบริการธุรกิจร้านอาหาร (แบบร้านอาหารเดียวและแบบร้านอาหารที่มีหลายสาขา)
  3. เพื่อให้ผู้ประกอบการทราบถึงเทคนิคการบริหารจัดการภายในร้านอาหาร
  4. เพื่อให้ทราบเทคนิคการตกแต่งร้านอาหารและการดึงดูดลูกค้า
  5. เพื่อเรียนรู้การออกแบบอาหารที่เป็นเมนูเด็ดของร้านอาหาร

หัวข้อการบรรยาย :

ครั้งที่ 1 - 2
  1. มาตรฐานร้านอาหารระดับสากล
  2. อย่างที่ต้องรู้ก่อนทำธุรกิจร้านอาหาร
  3. การพัฒนาบุคคลกรให้มีประสิทธิภาพ
  4. การลดต้นทุนการผลิตอาหาร
  5. การลดต้นทุนพนักงาน 
  6. ทฤษฎีสามเก่ง
  7. Restaurant equipment
  8. การนำระบบเทคโนโลยีใช้ในร้าน
ครั้งที่ 3 - 4
  1. ทฤษฎี4P ภายใต้พื้นฐานการประหยัด
  2. มาตราฐานการสั่งซื้อวัตถุดิบในร้านอาหาร
  3. มาตราฐานFIFO
  4. ขั้นตอนการตรวจรับวัตถุดิบในร้านอาหาาร
  5. การปรับธุรกิจร้านอาหารเข้าสู่ธุรกรรมดิจิทัล
  6. การสร้างความประทับใจและโดนใจลูกค้า
  7. หัวใจหลักการบริการส่วนหน้าร้าน
สิ่งที่ได้รับ :
  1. ได้รู้การสร้าง Concept ที่ชัดเจนของร้าน และสามารถสื่อสารกับลูกค้าได้ผ่านการตกแต่งร้านอาหาร
  2. ได้ทราบวิธีการบริหารจัดการภายในร้านอาหารและการทำร้านอาหารให้รวย
  3. ได้ทราบแนวคิดและวิธีการทำร้านอาหารเพื่อให้ลูกค้าประทับใจและกลับมาอีก
หลักสูตรเหมาะสำหรับ : ผู้ที่สนใจอยากเปิดร้านอาหารหรือผู้ประกอบการรายใหม่ที่สนใจทำธุรกิจร้านอาหารและภัตตาคารมีประสบการณ์ในการทำธุรกิจ0-3ปี


แผนที่การเดินทางอาคารวิทยบริการ หรือ อาคาร KU HOME

หลักสูตรราคา 11,600 บาท / ท่าน
หมายเหตุ : ราคาดังกล่าวยังไม่รวม VAT7%

สอบถาม ฝ่ายอบรม-สัมมนา โทร. 02-1019187, 098-6702011
ปิดรับสมัคร
Verified
 
LOCAL TIME
Time Zone : Asia/Bangkok
8.00 - 16.30 น.
COST
11,600 บาท
 มินิ เอนเทอร์เพรเนอร
 มินิ เอนเทอร์เพรเนอร
คอร์สแฟรนไชส์ จัมป์ อัพ (Franchise Jump Up) ..
25,000 บาท 16,900 บาท ต่อหลักสูตร
หลักสูตรแฟรนไชส์ สตาร์ทอัพ (Franchise Start ..
8,900 บาท 6,900 บาท ต่อหลักสูตร
คอร์สสร้างแฟรนไชส์ Boost Up | fb Group
4,900 บาท 3,500 บาท ต่อหลักสูตร
ลงประกาศ คอร์สเรียน ฟรี! : Seminar Post
สมาชิกใหม่ ลำดับที่ 42,064  คุณเดโบราห์ ลาร่า
สมัครสมาชิก
ตั้งกระทู้ใหม่
สถิติคอร์สเรียน 1,994 กระทู้  990 หัวข้อ