กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เปิดให้ดาวน์โหลด วารสาร "อุตสาหกรรมสาร" ฟรี ฉบับประจำเดือนกันยายน-ตุลาคม 2562 เพื่อเผยแพร่ธุรกิจ "Food Truck" ในประเทศไทย ซึ่งขณะนี้กำลังเป็นเทรนด์ของการทำธุรกิจด้านอาหาร ตามไลฟ์สไตล์ของคนเมืองที่เปลี่ยนไป

ซึ่ง Food Truck กลายเป็นสัญลักษณ์ของความคิดสร้างสรรค์ ฝีมือ และไอเดีย ตัวรถถูกนำมาเป็นจุดขายด้วยสีสันและดีไซน์ที่เก๋ไก๋ ส่วนเมนูคาว-หวานที่สรรหาวัตถุดิบแปลกๆ ใหม่ๆ มาพัฒนาอาหารสูตรเด็ด หรืออาหารแนวใหม่ อย่างเช่น แนวสุขภาพหรือแนวพรีเมี่ยม กลายเป็นแม่เหล็กดึงดูดลูกค้า

 

ในช่วง 2 - 3 ปีที่ผ่านมา กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ถือเป็นหน่วยงานภาครัฐที่วางแผนสนับสนุนธุรกิจ Food Truck อย่างเป็นรูปธรรม สนับสนุนด้านคน (ที่ปรึกษา) สนับสนุนงบประมาณ (หลักสูตร/การจัดการ/ระบบไอที) และสนับสนุนเรื่องตลาด (หาแหล่งขาย/สร้างมาตรฐาน) จนเกิดเป็นกระแส "นิยมกินอาหารด้วยรถ food truck" และเกิดกระแส "อยากเป็นเจ้าของธุรกิจ Food Truck" ดังนั้น "อุตสาหกรรมสาร" ฉบับนี้จึงเผยแพร่ภายใต้ธีม "Food Truck เสน่ห์อาหารเคลื่อนที่"

 

โดยทางกรมส่งเสริมอุตสาหกรรมพร้อมที่จะเผยแพร่วารสารดังกล่าวสู่ผู้สนใจด้วยสมัครสมาชิกรับวารสารเป็นประจำ "อุตสาหกรรมสารออนไลน์" ได้ที่ กลุ่มประชาสัมพันธ์ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรมโทรสาร 02-354-3299 , E-Mail : e-journal@hotmail.com. หรือ ดาวน์โหลดฟรีได้ที่เว็บไซต์ https://www.ookbee.com/ และ http://www.chulabook.com

 

อ้างอิงจาก : MGROnline.com