|
|
|
|
20 เมษายน 2558 |
ร้านห้าดาว ลุยหนักตลาดอินเดีย วางเป้าขยายเพิ่มเป็น 500 สาขาภายใน3 ปี
นายซานจีฟ แพนท์ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ธุรกิจอาหารสำเร็จรูป บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อินเดีย จำกัด ในเครือบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด มหาชน (ซีพีเอฟ) เปิดเผยว่า ธุรกิจอาหารในอินเดียยังมีแนวโน้มเติบโตสูง เพราะอินเดียเป็นประเทศที่มีเมืองขนาดใหญ่ และเศรษฐกิจเติบโตอย่างต่อเนื่องหลายเมือง
ดังนั้นบริษัทจึงยังคงเดินหน้ารุกธุรกิจอาหารสำเร็จรูปในอินเดีย โดยนำร้าน “ห้าดาว” ขยายเข้าในพื้นที่ใหม่ที่เป็นเมืองขนาดใหญ่เพิ่มขึ้น และเตรียมเปิดตัวผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปในบรรจุภัณฑ์มาตรฐาน แบรนด์ “ซีพี” อีกด้วย
“อินเดียถือเป็นตลาดขนาดใหญ่ที่มีการเติบโตอย่างรวดเร็ว หลายเมืองมีประชากรมากเกือบ 10 ล้านคน และมีศักยภาพทางด้านเศรษฐกิจสูง จึงเป็นโอกาสที่ดีต่อการสร้างการเติบโตของธุรกิจอาหารสำเร็จรูปของบริษัท ด้วยการใช้ร้านห้าดาวเป็นตัวนำร่องเข้าไปพื้นที่ใหม่ ที่เป็นเมืองขนาดใหญ่ที่มีชุมชนเมืองขยายตัวอย่างต่อเนื่อง และภาวะเศรษฐกิจเติบโตค่อนข้างสูง
โดยตั้งเป้าที่จะขยายร้านห้าดาวในอินเดียเพิ่มเป็น 500 สาขา ภายใน 3 ปีจากนี้ และเตรียมเปิดตัวอาหารแปรรูปในรูปแบบเนื้อไก่สดในบรรจุภัณฑ์มาตรฐานแบรนด์ซีพีในอีก 1-2 ปีข้างหน้า”นายซานจีฟ แพนท์ กล่าว
อย่างไรก็ตามภายใน 2 ปีข้างหน้า บริษัทตั้งเป้าจะขยายร้านห้าดาวเข้าไปในรัฐเตลันกานา และรัฐอานธรประเทศ เป็นหลัก เพราะทั้ง 2 รัฐเป็นตลาดที่มีประชากรจำนวนมาก เป็นชุมชนที่มีไลฟ์สไตล์ในรูปแบบคนเมือง นิยมการรับประทานอาหารนอกบ้าน
โดยเฉพาะเมืองไฮเดอราบัด ซึ่งเป็นเมืองหลวงของรัฐเตลันกานา เป็นศูนย์กลางของอุตสาหกรรมเทคโนโลยีสารสนเทศ เภสัชกรรม และเทคโนโลยีชีวภาพ มีแนวโน้มเศรษฐกิจเติบโตอย่างต่อเนื่อง ทั้งนี้เมื่อ 2-3 เดือนที่ผ่านมา บริษัทได้เปิดร้านห้าดาว 3 สาขา ที่เมืองไฮเดอราบัด และตั้งเป้าจะขยายร้านห้าดาวในเมืองไฮเดอราบัดเป็น 100 สาขา
ส่วนรัฐอานธรประเทศ เป็นพื้นที่เศรษฐกิจพิเศษตามแนวชายฝั่งตะวันออกของอินเดีย เป็นศูนย์กลางอุตสาหกรรมปิโตรเคมี มีเมืองใหญ่หลายเมืองที่มีศักยภาพในการเปิดร้านห้าดาวได้ นอกจากนี้บริษัทยังตั้งเป้าจะขยายร้านห้าดาวในภาคตะวันตกของอินเดียด้วย
ซึ่งมีเมืองขนาดใหญ่หลายเมือง อาทิ เมืองปูเน มุมไบ รวมถึงมีแผนจะใช้ร้านห้าดาวนำร่องเข้าไปในพื้นที่ที่มีศักยภาพในส่วนอื่นๆของอินเดียต่อไปในอนาคตด้วย
สำหรับแนวทางการขยายร้านห้าดาวในอินเดียนั้น บริษัทจะเน้นส่งเสริมผู้ประกอบการในท้องถิ่นในรูปแบบของแฟรนไชส์ ซึ่ง 90% ของร้านห้าดาวที่เปิดบริการอยู่ในปัจจุบัน 260 สาขา ดำเนินการโดยผู้ประกอบการท้องถิ่น
ส่วนรูปแบบของร้านห้าดาวในอินเดียจะแตกต่างจากซุ้มห้าดาวในไทย ซึ่งในอินเดียจะตกแต่งแบบร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด แต่ขนาดของร้านจะไม่ใหญ่ มีขนาด 100-200 ตารางฟุต พื้นที่ส่วนใหญ่ใช้เป็นที่เตรียมอาหาร มีที่นั่งไม่มาก เพราะเน้นให้ลูกค้าซื้อกลับบ้าน กลุ่มลูกค้าเป้าหมายเป็นวัยรุ่นและวัยทำงาน สินค้าหลักเป็นไก่ทอด ของว่าง เครื่องดื่ม และเพิ่มเมนูอาหารที่เป็นมังสวิรัติ เพื่อให้เหมาะกับคนท้องถิ่น
นายซานจีฟ แพนท์ กล่าวว่า ขณะนี้บริษัทกำลังเจรจากับผู้ให้บริการส่งอาหารรายใหญ่ของอินเดีย เพื่อที่จะสนับสนุนบริการสั่งซื้อห้าดาวทางออนไลน์ ซึ่งน่าจะช่วยสร้างการเติบโตให้กับร้านห้าดาวมากขึ้นในอนาคต และมีแผนสร้างโรงงานแปรรูปอาหารเนื้อไก่แห่งใหม่ เพื่อเพิ่มกำลังผลิตรองรับการขยายตัวของธุรกิจอาหารแปรรูป
อ้างอิงจาก แนวหน้า
|
|
|
|
|
