ชี้ Gen Z ชอบกินดึกมาก ยอดขายกลางคืนโตกว่าเวลาปกติ 15-20% เน้นโลเคชั่นนอกห้างㆍคอมมูนิตี้มอลล์ㆍสแตนด์อโลน นำร่องโมเดลนี้จำนวน 7 สาขา โดยปัจจุบันบาร์บีคิวพลาซ่ามีสาขารวมทั่วประเทศ 157 แห่ง

 

ที่มา : bangkokbiznews