1.
คุณมีแผนการโฆษณาประชาสัมพันธ์ธุรกิจของคุณ อย่างไรในช่วงเริ่มต้นธุรกิจ คุณมีแผนการแล้วเรียบร้อย ใช่หรือไม่
2.
คุณมีตารางนัดหมายงาน หรือกำหนดวันทำงานที่ชัดเจนไว้แล้ว ใช่หรือไม่
3.
คุณเป็นคนทำอาหาร จัดอยู่ในขั้นดี ใช่หรือไม่
4.
คุณมีวิธีการจัดการกับกรณีเกิดความเสียหายของวัสดุ อุปกรณ์ ใช่หรือไม่
5.
หากคุณมีทุนส่วนตัวไม่พอกับธุรกิจของทุน คุณมีแหล่งเงินทุนอื่น หรือข้อมูลสถาบันการเงิน พร้อมแล้ว ใช่หรือไม่
6.
คุณมั่นใจว่า คุณคิดดีแล้วที่จะทำธุรกิจ รับจัดอาหารโต๊ะจีน ใช่หรือไม่
7.
คุณทราบหรือไม่ว่า ส่วนแบ่งการตลาดอยู่ที่ภาคใต้ประมาณ 40% ภาคตะวันออก 20% ภาคอีสาน 20% และอีก 20% กรุงเทพฯ และปริมณฑล และคุณนำมันมาเป็นส่วนหนึ่งของการวิเคราะห์ตามแผนของคุณ
8.
คุณมีแผนใช้สื่อเหล่านี้ในการประชาสัมพันธ์ธุรกิจของคุณ - ป้ายโฆษณาหน้าสถานประกอบการ นามบัตร เวปไซต์ ปากต่อปาก (ความอร่อยและการบริการที่ดี) ใช่หรือไม่
9.
คุณเตรียมวิธีการแก้ไข ในกรณีรายการอาหารไม่สามารถหาวัตถุดิบได้ในวันจริง ควรมีอะไรมาทดแทนได้ แล้ว ใช่หรือไม่
10.
คุณว่าเงินทุนดำเนินการที่คุณมี ไม่ว่าจากที่ใดก็ตาม สามารถทำให้คุณดำเนินธุรกิจของคุณไปได้อย่างต่อเนื่อง ใช่หรือไม่
11.
คุณเป็นบุคคลที่ชอบรับประทานอาหาร พร้อมกับสามารถเปรียบเทียบความแตกต่างของรสชาติของแต่ละร้านได้ ใช่หรือไม่
12.
คุณคิดว่าสิ่งสำคัญสำหรับธุรกิจโต๊ะจีนของคุณ คือ อาหาร ใช่หรือไม่
13.
ในธุรกิจโต๊ะจีน จำเป็นอย่างยิ่งต้องใช้พนักงานเป็นจำนวนมาก ทั้งแม่ครัว หน้าเขียง พนักงานเสิร์ฟ คุณเตรียมความพร้อมไว้แล้ว ใช่หรือไม่ หากในระยะเริ่มต้นธุรกิจ ยังมีลูกค้าน้อย ยังมีงานไม่ต่อเนื่อง แต่เราต้องรักษาพนักงานเหล่านี้ไว้
14.
คุณเคยคิดทำสถิติเกี่ยวกับลูกค้าของคุณหรือไม่ว่า มาจากแหล่งประชาสัมพันธ์ใด หรือมาติดต่อเราได้อย่างไร
15.
คุณมองเห็นโอกาสต่อยอดธุรกิจของคุณหรือไม่ เช่น เวที เครื่องเสียง แสงสี ของชำร่วย เป็นต้น
16.
คุณให้ความสำคัญต่ออุปกรณ์ทุกชิ้นที่ให้บริการลูกค้าของคุณ มากน้อยเพียงใด
17.
คุณรู้จักธุรกิจที่เกี่ยวเนื่องกับคุณ เช่น โต๊ะม้า เครื่องเสียง ดนตรี การจัดดอกไม้ ที่คุณคิดว่า คุณสามารถนำสิ่งเหล่านี้มาใช้กับธุรกิจของคุณได้
18.
คุณชอบเปลี่ยนบรรยากาศในการรับประทานอาหาร และชอบสั่งเมนูแปลกใหม่ เพื่อเป็นการทดลอง ดูทั้ง ฝีมือ รสชาติ และการตกแต่งอาหาร ใช่หรือไม่
19.
คุณคิดว่าในธุรกิจของคุณ ต้องใช้เงินลงทุนมากน้อยเพียงใด และคุณมีทุนที่จะประกอบธุรกิจ เพียงพอแล้ว ใช่หรือไม่
20.
คุณรู้เทคนิคต่างๆ ในการปรุงอาหาร รวมถึงการตกแต่งจานในขั้นดี ใช่หรือไม่
21.
สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง มากที่สุดของธุรกิจของคุณคืออะไรบ้าง คุณรู้ ใช่หรือไม่
22.
คุณมีสถานที่สำหรับดำเนินการธุรกิจของคุณแล้ว ใช่หรือไม่
23.
คุณมีแผนธุรกิจ เช่น “สั่งโต๊ะจีนเราราคาเริ่มต้นที่ 1,400 บาทต่อโต๊ะ (โต๊ะละ 10 คน) และจะต้องจองมากกว่า 25 โต๊ะขึ้นไป ถ้าต่ำกว่านี้จะเก็บค่าขนส่งเพิ่มอีก 2,000 บาท” ในลักษณะนี้ คุณคิดไว้เรียบร้อยแล้ว ใช่หรือไม่
24.
คุณกำหนดราคา ค่าบริการอื่นๆ ที่นอกเหนือจากที่ตกลงไว้ในสัญญา เช่น การจัดดอกไม้ มีการกำหนดราคาเป็นจุดๆ หรือคิดแบบเหมารวม ในลักษณะนี้ คุณมีแผนการไว้รองรับแล้วเรียบร้อย ใช่หรือไม่
25.
หากคุณต้องใช้เงินทุนจากสถาบันการเงินต่างๆ คุณมีการเปรียบเทียบข้อมูลเพื่อเลือกใช้อย่างเหมาะสมแล้ว ใช่หรือไม่