ติ่มซำเป็นอาหารว่างที่ชาวจีนนิยมทานคู่กับการจิบน้ำชา หรือทานเพื่อเรียกน้ำย่อย แต่เดิมติ่มซำรสเลิศจะมีบริการเฉพาะในภัตตาคารใหญ่ๆเท่านั้น ด้วยความที่ต้องการให้คนไทย ได้ลิ้มรสอาหารว่างที่เอร็ดอร่อย... คุณธีรภพ ศิรประภาธรรม จึงได้ก่อตั้ง "โชคดีติ่มซำ เรสเตอรองค์" สาขาบรรทัดทองขึ้นเป็นสาขาแรก ในปี พ.ศ.2543 โดยมีแนวคิดที่ต้องการนำเสนอติ่มซำรูปแบบใ หม่เป็นเจ้าแรกในกรุงเทพฯ นั้นคือ ติ่มซำนึ่งสดๆ พร้อมด้วยบักกุดเต๋รสกลมกล่อม
| 
10 กุมภาพันธ์ 2557 
