หน้าอินโฟกราฟฟิค    บทความ    เทคนิคเปิดร้านหมูกระทะ (แบบไม่ต้องซื้อแฟรนไชส์)
2.6K
27 พฤศจิกายน 2563
เทคนิคเปิดร้านหมูกระทะ (แบบไม่ต้องซื้อแฟรนไชส์)
 
เปิดร้านหมูกระทะ 1 ร้านต้องลงทุนอะไรบ้าง
  • ค่าเช่า/ซื้อสถานที่และค่าอุปกรณ์
  • ทุนหมุนเวียนประมาณ 7,000 บาท
  • การจ้างแรงงานขั้นต่ำ 3-4 คน
ต้นทุน 4 ประเภท (ร้านขนาดเล็ก)
  • ต้นทุนอาหาร 2,500-3,000 บาท
  • ต้นทุนแรงงานควรอยู่ที่ 1,500 – 2,500 บาท
  • ต้นทุนคงที่ ควรอยู่ที่ 1,500 – 2,500 บาท
  • ต้นทุนผันแปร ควรอยู่ที่ 1,000 – 1,500 บาท
7 แนวทางทำร้านหมูกระทะ
  1. ทำให้ลูกค้ารู้สึกคุ้มค่า
  2. บริหารจัดการต้นทุนให้ดี
  3. บริหารของเสียให้เหลือน้อยที่สุด
  4. คิดให้ดีก่อนทำโปรโมชั่น
  5. ใส่ใจความสะอาดของร้านและอาหารให้ดี
  6. เตรียมพร้อมรับมือกับปัญหาจากลูกค้า
  7. ปรับปรุงและพัฒนาตนเองอยู่เสมอ
รู้หรือไม่ ! ร้านชื่อดังอย่าง "ย่างเนย" เจ้าของเริ่มธุรกิจตอนอายุ 23 ปี รีแบรนด์จากร้านขายเครื่องดื่ม มาเป็นร้านหมูกระทะ จากร้านเล้กๆที่ไม่มีคนรู้จัก กลายเป็นร้านหมูกระทะยอดฮิตในปัจจุบัน
อินโฟกราฟฟิคที่น่าสนใจอื่นๆ