เพียงแค่ 3 ปี แต่ ‘M Coffee & Milk’ หรือ ‘เอ็ม กาแฟนมสด’ ประสบความสำเร็จ เป็นที่รู้จัก ขยายสาขาร่วม 1,000 สาขาทั่วไทย โดยได้รับหนังสือรับรองมาตรฐานและรางวัลการันตีมากมาย ซึ่งเป็นเครื่องพิสูจน์ความเป็นแบรนด์อันดับหนึ่งธุรกิจแฟรนไชส์กาแฟนมสด

ทั้งนี้เบื้องหลังความสำเร็จทั้งหมดเกิดจากบุคคลเพียงคนเดียวคือ คุณสามารถ รัตนตานนท์ ผู้บริหารและคนปลุกปั้นแบรนด์ M Coffee & Milk ที่เริ่มต้นสร้างแบรนด์และสร้างธุรกิจจากที่ตัวเองแทบไม่มีต้นทุนอะไรเลย แต่คุณสามารถบอกเคล็ดลับความสำเร็จการทำธุรกิจแฟรนไชส์อย่างเข้าใจง่าย และเชื่อว่าทุกคนสามารถนำไปปรับใช้ได้ นั่นคือ

 

“ผมไม่ใช่คนรวยและไม่ใช่คนเก่งอะไร แต่ที่มีทุกวันนี้ได้ เพราะมีเป้าหมายที่ชัดเจน คือ อยากจะเกษียณตัวเองตอนอายุ 30 ซึ่งตอนนี้ผมอายุ 37 ปี จึงคิดว่าทำได้แล้วและพอใจกับมัน และที่สำคัญคือ ความพยายาม ทุ่มเทแรงกายแรงใจให้สุดกำลัง จึงทำให้มีทุกอย่างในวันนี้”
 

เรื่องราวของคุณสามารถในการสร้างแบรนด์และธุรกิจแฟรนไชส์ให้ประสบความสำเร็จในระยะเวลารวดเร็ว น่าจะเป็นประโยชน์สำหรับอีกหลายๆ คนที่อยากจะก้าวออกมาทำธุรกิจส่วนตัว เป็นนายของตัวเอง แต่กำลังประสบปัญหาในการทำธุรกิจ หรือแม้แต่คนที่กำลังท้อแท้ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องการงาน การเงิน ความรัก ฯลฯ ลองอ่านเรื่องราวของคุณสามารถท่านนี้ เชื่อว่าจะช่วยสร้างแรงบันดาลและให้กำลังใจคุณได้ไม่มากก็น้อย

 

ย้อนกลับไปคุณสามารถเป็นเด็กต่างจังหวัด เดินทางเข้ามาเรียนในกรุงเทพฯ โดยพื้นฐานครอบครัวเป็นคนจังหวัดน่าน ครอบครัวทำงานค้าขายและรับจ้างทั่วไป

คุณสามารถศึกษาในระดับมัธยมที่ โรงเรียนลาดปลาเค้าวิทยาคม และศึกษาระดับ ปวส.ที่ไทยบริหารธุรกิจ สาขาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ ตลอดระยะเวลาที่เรียน คุณสามารถเป็นเด็กเรียนดี เกรดเฉลี่ย 3 ขึ้นทุกเทอม

อีกทั้งเป็นนักกิจกรรมและนักล่ารางวัลตัวยง เคยประกวดแข่งขันเกี่ยวกับทักษะคอมพิวเตอร์และได้รับรางวัลระดับประเทศจากกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 
 

ตลอดจนหลังเลิกเรียนยังทำงานพาร์ทไทม์(part-time) เป็นพนักงานร้านอาหาร พนักงานห้างฯ พนักงานคีย์ข้อมูล เพราะตั้งเป้าหมายของชีวิตว่า อยากมีเงิน อยากมีชีวิตที่ดีขึ้น จึงทำให้คุณสามารถมีความคิดและจิตใจที่เข้มแข็งและโตเป็นผู้ใหญ่กว่าเด็กรุ่นราวคราวเดียวกัน

หลังจากนั้นเข้าศึกษาต่อในระดับอุดมศึกษา ป.ตรี สาขา บริหารธุรกิจระหว่างประเทศ ที่มหาวิทยาลัยสยาม และนำความรู้เรื่องการตลาด ความรู้ด้านคอมพิวเตอร์ และการบริหารธุรกิจมาต่อยอดใช้ทำงานในบริษัท 
 

โดยทำงานได้ไม่ถึง 2 ปี มีเงินเก็บกว่า 300,000 บาท หลังจากนั้นคุณสามารถมองว่า ทำงานบริษัทแล้วเก็บเงินไปเรื่อยๆ ซึ่งไม่ใช่เป้าหมายของตัวเอง จึงได้ลาออกและลองหาประสบการณ์ด้วยการทำธุรกิจหลายๆ อย่าง

อาทิ เปิดร้านขายซีดี ทำธุรกิจร้านอาหาร เปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว ข้าวแกง ข้าวมันไก่ ฯลฯ แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จเท่าที่ควร แต่ก็ไม่เคยย่อท้อเช่นกัน เหตุเพราะ ถ้ายังทำไม่สำเร็จ คุณสามารถจะไม่หยุดเดินต่อ
 

จะธุรกิจเล็กหรือใหญ่ ก็ต้องมี ‘จุดเด่น’
 

กระทั่งมาจับจุดได้ที่ธุรกิจขายกาแฟ เริ่มขายครั้งแรกย่านตลิ่งชัน เป็นเคาน์เตอร์กาแฟเล็กๆ แต่คุณสามารถมองหาจุดเด่นให้ธุรกิจตัวเอง เนื่องจากกาแฟสด หรือกาแฟโบราณนั้นมีอยู่ดาษดื่น จึง R&D สูตรกาแฟมาเรื่อยๆ ใช้เวลาอยู่พอสมควรในการค้นหาจุดเด่นให้กับธุรกิจ ในที่สุดมาลงตัวที่ การใช้นมสดชงแทนน้ำร้อน ซึ่งก็ได้เสียงตอบรับที่ดีจากลูกค้า 
 

ขั้นต่อไปคือการสร้างแบรนด์ การทำตลาด และทำอย่างไรให้คนรู้จักแบรนด์ แต่การโฆษณาหรือ SEO บนอินเตอร์เน็ตสมัยนั้นต้องยอมจ่ายกว่า 40,000 บาท ซึ่งคุณสามารถไม่มีต้นทุนเลย

ช่วงนั้นแม้จะเริ่มขายกาแฟแต่ยังเช่าห้องพักอยู่ด้วยซ้ำ จึงใช้ความรู้ด้านคอมพิวเตอร์และการตลาดที่เรียนมา เริ่มต้นทำเว็บไซต์และสื่อออนไลน์ต่างๆ ด้วยตัวเอง เรียนรู้จากกูเกิ้ล และลองผิดลองถูก แต่ไม่นานธุรกิจกาแฟนมสดก็ติดอันดับหน้าแรกของกูเกิ้ล และมีผู้สนใจลงทุนเปิดแฟรนไชส์เติบโตแบบก้าวกระโดด