|
|
|
|
4 กุมภาพันธ์ 2559 |
งานแสดงกาแฟ เบเกอรี่ และไอศกรีม ปีที่ 10 พร้อมเสริฟ
งานแสดงกาแฟ เบเกอรี่ และไอศกรีมใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ปีที่ 10 ขนผู้แสดงกว่า 300 บูธ จัดหนักโปรโมชั่นลดราคาแบบสุดๆ เฉพาะในงาน อัดเต็มกิจกรรมมากมาย เอาใจเจ้าของธุรกิจและมองหาอุปกรณ์ใหม่จากทุกมุมโลกแบบ One Stop Shop มาที่เดียวได้ครบ เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจต้นปี คาดเงินเดินสะพัด 150 ล้านบาท
นายกวิน กิตติบุญญา กรรมการผู้จัดการบริษัท ไดเวอร์ซิไฟด์ คอมมิวนิเคชั่นส์ (ประเทศไทย) จำกัด เปิดเผยว่า บริษัทฯ เตรียมลุยจัดงานแสดงกาแฟ เบเกอรี่ และไอศกรีม แบบครบวงจร ระหว่างวันที่ 10-13 มีนาคมนี้ ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี ฮอลล์ 2-3
โดยในปีนี้ได้ขยายพื้นที่จัดการแสดงอีก 15% เพื่อรองรับผู้ประกอบการที่เพิ่มมากขึ้น โดยมีผู้แสดงกว่า 150 บริษัท ขนอุปกรณ์และวัตถุดิบจากทุกมุมโลกในการเปิดร้านมานำเสนอให้กับเจ้าของธุรกิจ ร้านกาแฟ เบเกอรี่ ไอศกรีม เดิมและผู้สนใจที่จะเริ่มต้นธุรกิจรายใหม่ สามารถเลือกซื้อสินค้าทั้งหมดในคราวเดียว
นาย กวินกล่าว ผู้แสดงได้เตรียมโปรโมชั่นที่สุดแห่งปี ส่วนลดสูงถึง 60% เพื่อรองรับผู้ซื้อทั้งรายเก่าและรายใหม่จากทั่วประเทศกว่า 42,000 คน ที่คาดว่าจะเข้ามาชมและเลือกซื้ออุปกรณ์ใหม่ล่าสุด จากทั่วโลก โดยสินค้าที่จะนำมาแสดงและจำหน่ายประกอบด้วย อุปกรณ์ในการเปิดร้านกาแฟ อาทิ เครื่องชงทุกขนาด เครื่องบด เครื่องคั่วเมล็ดกาแฟที่กำลังได้รับความนิยม เมล็ดกาแฟ น้ำเชื่อม และอุปกรณ์ต่างๆ
อุปกรณ์สำหรับร้านเบเกอรี่ อาทิ เครื่องนวดแป้ง เตาอบ ชีส วัตถุดิบแต่งหน้าเค้ก แพ็คเกจจิ้งชนิดต่างๆ นอกจากนี้แล้วยังมีอุปกรณ์สำหรับเปิดร้านไอศกรีม อาทิ เครื่องทำเจลาโต้ ผงทำไอศกรีม ชีส อีกด้วย รวมไปถึงเครื่องทำน้ำแข็ง ตู้เย็น/ตู้แช่ และตู้โชว์เค้กอีกด้วย
“งานกาแฟ เบเกอรี่ ไอศกรีม เป็นงานแสดงเดียวของประเทศที่ได้รับการยอมรับจากผู้ประกอบการ / เจ้าของร้านกาแฟ เบเกอรี่ ไอศกรีม ที่เดินทางมาจากทั่วประเทศว่ามีสินค้าหลากหลายและเพียบพร้อม พร้อมกับโปรโมชั่นพิเศษจากผู้แสดง เพื่อให้ง่ายต่อการตัดสินใจของผู้ซื้อ
นอกจากนี้แล้วสำหรับผู้ที่กำลังมองหาธุรกิจเกี่ยวกับการเปิดร้านกาแฟ ก็สามารถมาพบปะผู้ขายแฟรนไชส์ได้อีกด้วย ถือว่างานนี้เป็นงานประจำปีที่ทุกคนเฝ้ารอ เชื่อมั่นว่างานนี้จะช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจตั้งแต่ต้นปี และมียอดซื้อขายกว่า 150 ล้านบาทตลอด 4 วัน” กรรมการผู้จัดการกล่าว
นายกวิน กล่าวต่อไปว่า นอกจากสินค้าที่มานำเสนอในงานแล้ว ปีนี้ บริษัทฯ ได้ร่วมกับพันธมิตรสมาคมต่างๆ เพิ่มกิจกรรมพิเศษกว่าทุกปี เพราะปีนี้จะมีการเพิ่มการจัดการแข่งขันระดับโลก National Thailand Brewers Cup Championship 2016 (NTBrC) อีกหนึ่งรายการนั้นคือการแข่งขันการชงกาแฟโดยไม่ใช้เครื่อง Espresso เช่น การดริป การใช้ Aeropress หรืออะไรอย่างอื่นๆ การแข่งขันนี้จะสามารถดึงบารีสต้าจากทั่วโลกมาแข่งขันอีกด้วย
นอกจากนี้ยังมี แข่งขันบาริสต้าชิงแชมป์ประเทศไทย (National Thailand Barista Championship) ปีที่ 9 ร่วมกันกับสมาคมบาริสต้าไทย คัดตัวแทนไปแข่งขัน บาริสต้าโลกที่ประเทศไอร์แลนด์ พร้อมมีการจัดสัมมนาสำหรับคอกาแฟตัวจริง รวมถึงเปิดให้ผู้เข้าชมงานได้ชมเทคนิคการชงกาแฟจากบารีสต้ามือ 1 และสาธิตการทำ Latte Art
“อีกหนึ่งกิจกรรมใหม่สุดในปีนี้เพื่อเอาใจผู้ประกอบการร้านกาแฟ และอินดี้บาริสต้าคือ โซน INDY BARISTA Village เป็นเวทีเปิดโอกาสให้บาริสต้าจากทั่วประเทศมาพบปะแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในการชงกาแฟเพื่อยกระดับขีดความสามารถของบาริสต้าไทยอีกด้วย ซึ่งกิจกรรมที่กล่าวมาข้างต้นทั้งหมดเราเปิดให้เข้าชมฟรีตลอดทั้ง 4 วัน”
นายกวิน กล่าวเพิ่มเติมอีกว่า นอกจากการแข่งขันและกิจกรรมดีๆ สำหรับคนรักกาแฟแล้ว ภายในงานยังมีการแข่งขันแต่งหน้าเค้ก ชิงเงินรางวัล ถ้วยรางวัลพร้อมประกาศนียบัตร สำหรับท่านที่สนใจเกี่ยวกับเบกอรี่มี Workshop สอนทำเค้ก / เบเกอรี่เทรนด์ล่าสุดโดยเพสตรี้เชฟที่มีชื่อเสียง
โดยจัดเป็นรอบๆ ตลอดทั้ง 4 วันพร้อมทั้งแจกเมนูให้กลับไปทำที่บ้านได้ด้วย ยังมีการสาธิตการทำน้ำตาลปั้น การสอนทำไอศกรีมเจลาโต้ และกิจกรรมอื่นๆ อีกมากมายที่ทางบริษัทเตรียมไว้ต้อนรับทุกท่าน
นายกวิน กล่าวในตอนท้ายว่า งานแสดง กาแฟ เบเกอรี่ และไอศกรีม ปีที่ 10 จัดพร้อมกับงานแฟรนไชส์ งานท่องไทย ท่องโลกครั้งที่ 14 ซึ่งมีผู้แสดงอีก 400 บูธ นำเสนอแพ็คเกจท่องเที่ยว ห้องพักโรงแรม / แพ็คเกจทั้วร์ทั้งในและต่างประเทศให้ผู้ที่สนใจวางแผนการเดินทางในช่วงปิดภาคเรียน จึงเป็นโอกาสดีที่สามารถชมงานแสดงใหญ่ทั้ง 2 งานในเวลาและสถานที่เดียวกัน
|
|
|
|
|
