โดย “อ.ยิ่งศักดิ์” เผยถึงเรื่องนี้ “ต้องขอบคุณ เจเอสแอล ครับที่ให้โอกาสมาทำหน้าที่เป็นกูรูด้านอาหาร มาวิพาษ์วิจารณ์และให้คำแนะนำกับผู้เข้าแข่งในรายการ SME มีตังค์เยอะ จริงๆ เดี๋ยวนี้การที่คนคนหนึ่งจะก้าวมาเป็นนักธุรกิจที่ประสบความสำเร็จได้นั้นไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิด เพราะโลกทุกวันนี้เปลี่ยนไปเยอะ มีช่องทางมากมายให้เราสื่อสารกับผู้บริโภค

ถามว่าความดุเด็ดเผ็ดมันยังมีมั้ย บอกคำเดียวว่ายังแซ่บเหมือนเดิม แต่จะเน้นการวิพากษ์วิจารณ์และให้คำแนะนำกับผู้เข้าแข่งขันมากกว่าเพื่อให้เขานำไปปรับใช้ และก้าวสู่ความสำเร็จในเส้นทางที่นักธุรกิจ อย่างผมมีความรู้ด้านอาหาร เพราะเราเปิดโรงเรียนสอนทำอาหารมานานหลายปี ก็นำประสบการณ์ตรงนั้นมาบอกกล่าวกัน อันไหนดีก็ชมอันไหนไม่ดีก็ต้องติ ทุกสิ่งทุกอย่างที่เราพูดมันมาจากใจจริงๆ หลายคนอาจจะมองว่าแรง แต่ผมมองว่าเราแค่พูดตรงๆ สำหรับบทบาทตรงนี้ถือว่าเป็นครั้งแรกเลย ยอมรับว่ามีเกร็งบ้าง แต่ยังไงก็ฝากเป็นกำลังใจให้ด้วยนะครับ” อ. ยิ่งศักดิ์ กล่าว