|
|
|
|
24 มีนาคม 2555 |
พาณิชย์เดินหน้าดันครัวไทยสู่ครัวโลก
“บุญทรง” เดินหน้าดันยุทธศาสตร์ “ครัวไทยสู่ครัวโลก” เปิดทาง “อาหารสำเร็จรูป-แฟรนไชส์-ฮาลาล” ได้รับเครื่องหมาย “ไทยซีเล็คท์” หวังขยายฐานส่งออกสินค้าเกษตรไทย เชื่อผลักดันการส่งออกสินค้าเกษตร-อาหารไทยเพิ่มขึ้นกว่า 15%
นายบุญทรง เตริยาภิรมย์ รมว.พาณิชย์ เปิดเผยถึงการผลักดันครัวไทยสู่ครัวโลก ตามนโยบายของรัฐบาลว่า ได้สั่งการให้กรมส่งเสริมการส่งออกจัดทำแผนการยกระดับและผลักดันอาหารไทย และธุรกิจบริการอาหารไทย ซึ่งขณะนี้กรมฯ กำลังรวบรวมข้อมูล และจะเชิญภาคเอกชนมาหารือ เพื่อกำหนดกรอบการส่งเสริมอาหารไทยสู่ตลาดโลกให้แพร่หลายมากขึ้น โดยเฉพาะอาหารสำเร็จรูป ซึ่งมีมูลค่าการสั่งซื้อสูงหลายหมื่นล้านเหรียญสหรัฐฯ ในแต่ละปี
หากมีเครื่องหมาย “ไทยซีเล็คท์“ ให้กับผู้ส่งออกอาหารสำเร็จรูป จะทำให้อาหารไทยเป็นที่รู้จักมากขึ้นอีก และน่าจะทำให้การส่งออกอาหารขยายตัวได้ตามเป้าหมายไม่น้อยกว่า 15% ในปีนี้
สำหรับโครงการไทยซีเล็คท์ในปี 55 ได้ปรับหลักเกณฑ์พิจารณาใหม่ ให้ร้านอาหารในประเทศมีสิทธิ์ใช้เครื่องหมายนี้ด้วย จากเดิมที่ให้เฉพาะในต่างประเทศ โดยต้องมีคุณสมบัติ เช่น มีสาขาในต่างประเทศที่ได้รับเครื่องหมายไทยซีเล็คท์ หรือไทยซีเล็คท์ พรีเมียมแล้ว หรือได้รับการรับรองมาตรฐานบริการเพื่อการท่องเที่ยว หรือมาตรฐานอาหารฮาลาลเพื่อการท่องเที่ยว จากกรมการท่องเที่ยว หรือมาตรฐานแฟรนไชส์ จากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า
รวมถึงต้องเป็นร้านที่ปรุงอาหารรสชาติไทย มีการตกแต่งบรรยากาศร้านอาหารแบบไทย ใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงอาหารไทย โดยเครื่องหมายนี้จะมีอายุการใช้งาน 3 ปี และกรมจะให้ความช่วยเหลือด้านการประชาสัมพันธ์ให้ด้วย ปัจจุบันมีร้านอาหารไทย 13,140 ร้าน ใน 93 ประเทศทั่วโลก และได้เครื่องหมายไทยซีเล็คท์แล้ว 1,241 ร้าน
อ้างอิงจาก ไทยรัฐ
|
|
|
