Ice Frost Dessert Cafe เริ่มก่อตั้งขึ้นเพราะความที่เจ้าของชอบทานขนมหวานเพราะที่บ้านเปิดร้านเบเกอร์รี่มาตั้งแต่สมัยยังเป็นเด็กเป็นทุนเดิมอยู่ก่อนแล้ว เมื่อมีโอกาสได้ไปตามที่ต่างๆจึงมักตระเวณชิมของหวานของที่นั่นอยู่บ่อยๆ