ต้นกำเนิดเฟรนส์ไชส์ทัศนัยก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ หรือเรียกกันติดปากว่าก๋วยเตี๋ยวไก่มะระนั้น เริ่มจาก 

นายทัศนัย มีมา เจ้าของต้นตำรับน้ำซุปสูตรอร่อย มีประวัติก่อนการจัดตั้งเป็นธุรกิจเฟรนส์ไชส์แบบเต็มตัว เป็นเพียงแค่คนรับจ้างขับรถส่งน้ำปลาแถวพระราม3 เนื่องจากเป็นคนชอบกินก๋วยเตี๋ยวไก่ช่วงเวลาขับรถส่งของจะแวะกินก๋วยเตี๋ยว ร้านต่างๆ 

จนวันหนึ่งเกิดความคิดอยากทำก๋วยเตี๋ยวไก่ในแบบสูตรของตนเอง ประกอบกับภรรยาของนายทัศนัย เป็นผู้ที่มีฝีมือในการประกอบอาหารอยู่แล้ว จึงร่วมกันเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวไก่มะระขึ้นในนามของ ทัศนัยไก่มะระในตอนแรกเป็นแค่เพียงร้านขายก๋วยเตี๋ยวเล็กๆข้างทางแถวถนนกิ่งแก้ว

ผู้ลงทุนก็สามารถเริ่มประกอบกิจการได้ทันที เพราะเรามี อุปกรณ์ให้ครบชุดแบบคุ้มค่าและมีมาตรฐานมากที่สุด ถูกหลักสะอาด ด้วยมาตรฐานของข้อปฏิบัติตามที่กำหนด 

โดยจะมีเจ้าหน้าที่ควบคุมคุณภาพคอยตรวจสอบดูแล ทั้งนี้เน้นเพื่อประโยชน์ทั้งแก่ผู้ประกอบการและลูกค้า เพื่อบรรยากาศสิ่งแวดล้อม และสุขภาพที่ดีทั้งสองฝ่าย 

ถูกมาตรฐาน มาตรฐานในที่นี้คือเรื่องของรสชาดอาหารนั่นเอง ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวทัศนัยไก่มะระสาขาใดก็ตาม จะต้องมีรสชาติ แบบเดียวกัน ทั้งนี้เพื่อเป็นการรักษามาตรฐานรสชาดแบบต้นตำรับ จะมีการตรวจสอบรสชาติ ทุกสาขา 

ธุรกิจแฟรนไชส์ทัศนัยไก่มะระนั้น สามารถประกอบกิจการได้ทันที ด้วยราคาเฟรนส์ไชส์ มี 2 แบบ คือ 

1. แบบรถเข็น 39,900 บาท
   โดยผู้ประกอบการจะได้อุปกรณ์การขายครบชุด โดยรายละเอียดของอุปกรณ์นั้น เงินลงทุน 39,900 บาทนี้ ผู้ประกอบการจ่ายเพียงแค่ครั้งเดียว ไม่มีการเก็บค่าเฟรนส์ไชส์ใดๆเพิ่มเติมอีกตามเงื่อนไขที่ได้ระบุไว้ในสัญญา 
   
   
2. แฟรนไชส์แบบเคาน์เตอร์ ราคา 29,900 บาท
   โดยผู้ประกอบการจะได้อุปกรณ์การขายครบชุด โดยรายละเอียดของอุปกรณ์นั้น เงินลงทุน 29,900 บาทนี้ ผู้ประกอบการจ่ายเพียงแค่ครั้งเดียว ไม่มีการเก็บค่าเฟรนส์ไชส์ใดๆเพิ่มเติมอีกตามเงื่อนไขที่ได้ระบุไว้ในสัญญา