“ข้าวมันไก่” เป็นหนึ่งในอาหารจานเดียว อาหารจานด่วนที่ได้รับความยอดนิยม และหารับประทานได้ง่าย เตรียมไขความลับของ “ข้าวมันไก่-ข้าวมันไก่ทอด” ที่สามารถทำขาย และโด่งดังไกลจนสามารถเปิดร้านได้ในต่างประเทศ 

ข้าวมันไก่ไหหลำ 2 สูตรเด็ด เป็นสูตรข้าวมันไก่ไหหลำต้นตำรับจากเมืองจีน ซึ่งอาจารย์จะสอนสูตรเด็ดเคล็ดลับมากมาย อาทิ การหุงข้าว 2 แบบ 2 สไตล์ ที่ผลลัพธ์ออกมาข้าวจะสีสวยเนื้อข้าวนุ่ม ละมุน หอม ชวนรับประทาน

และสอนการเลือกซื้อไก่ การต้มไก่ให้เนื้อนุ่มหนังตึงสวย พร้อมสูตรไก่ทอดประยุกต์กรอบนอกนุ่มใน และ การทำน้ำจิ้มรสเด็ด 2 สูตร คือ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว และน้ำจิ้มไก่ทอดรสแซ่บ