| หลักสูตร เทคนิคการชงกาแฟ (Basic Barista Training)
วันเสาร์ที่ 20 สิงหาคม 2559 เวลา 10.00 - 16.00 น.
วิชาการกาแฟที่คนรักกาแฟต้องรู้ พร้อมพรั่งด้วยหลักสูตรหลักสำหรับธุรกิจกาแฟ โดยวิทยากรที่มีประสบการณ์จากการประกอบธุรกิจมากกว่า 30 ปีจากสถาบันที่มีชื่อเสียงที่สุด แห่งหนึ่งของประเทศไทย กับการฝึกอบรมมากกว่า 90 รุ่น และผู้ผ่านการอบรม มากกว่า 2,000 คน
รายละเอียดประกอบไปด้วย
- ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับระบบการทำงานของเครื่องชงกาแฟ
- การใช้งานเครื่องชงกาแฟอย่างถูกต้อง พร้อมทั้งการดูแลรักษาเครื่องชงกาแฟอย่างถูกวิธี
- การเลือกซื้อวัตถุดิบต่างๆ ในการประกอบการชงกาแฟสูตรต่างๆ
- การคำนวนต้นทุนกาแฟต่อแก้ว
- เรียนรู้เกี่ยวกับ ปัจจัยต่างๆ ที่สำคัญในการทำ Espresso Perfect Shot
- การสกัดช็อตกาแฟอย่างถูกต้อง การปรับตั้งการบดเมล็ดกาแฟ เทคนิคการ Tamping กาแฟ
- การสตรีมนมอย่างถูกต้อง พร้อมเทคนิคในการปฏิบัติอย่างง่าย
- สูตรกาแฟต่างๆ ร้อน / เย็น / ปั่น พร้อมเทคนิคในการทำกาแฟ รวมถึงเมนูต่างๆให้สวยงาม
- สูตรเครื่องดื่มยอดฮิตอื่นๆ ที่ใช้เสริมในร้านกาแฟ พร้อมหลักการในการคิดพัฒนาสูตรเครื่องดื่มต่างๆ
- การเก็บร้านทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟ
หลักสูตรราคา 1,250 บาท (พร้อมอาหารกลางวัน) | สอบถาม ฝ่ายอบรม-สัมมนา โทร. 02-1019187, 098-6702011 | |
 | จ้างอบรม (In-house Training) | |
|
|
|
|
|
|
|
LOCAL TIME |
|
Time Zone : Asia/Bangkok | |
|
|
 | COST | | 1,250 บาท |
|
|
|
|
