ขนมถังทอง เป็นขนมที่ทำกำไรได้ดีมากๆ ต้นทุนแป้ง ชิ้นละ 1 บาท ขาย ชิ้นละ 10-12 บาทไส้แต่ละอย่าง แล้วแต่จะกำหนดเอง เช่น มะพร้าว ฝอยทอง เม็ดขนุน ข้าวโพด ลูกเกตุ สังขยา เผือก ฯลฯ 

เป็นขนมที่ขายง่าย ขายดี กำไรงาม ไม่มีคู่แข่งเยอะ จะสังเกตได้ว่า ตามท้องตลาดทั่วไป จะไม่มีขนมชนิดนี้ขายแบบเกลี่อนกราดทั่วไป

           

การที่ไม่มีสูตรที่ลงตัวจึงทำให้ไม่เข้าใจถึงปัญหา วิธีแก้ไข ทำให้หลายๆเจ้าทำแล้วไม่ประสบความสำเร็จ ทำได้ไม่นาน ไม่อร่อย ก็เลิกล้มกันไป แต่ถ้าเรามีสูตรที่ลงตัว รู้จักวิธีแก้ไข เข้าใจถึงปัญหาทุกๆอย่าง มันก็เป็นโอกาสของธุรกิจนี้ที่ไม่ต้องกลัวว่าจะขายไม่ได้ เพราะไม่ค่อยมีคู่แข่งเยอะ

• สอนการหมักหัวเชื้อ ผสมแป้ง หยอดแป้ง ใส่ไส้ ตีครีมทำน้ำเชื่อม
• การใช้เตาขนมแบบไฟฟ้า และแบบเตาแก๊ส
• แนะนำในการทำไส้ขนม ตามที่ทางร้านมีขาย
• แนะนำแหล่งชื้อวัตถุดิบ
• เทคนิคการควบคุมป้องกัน