หน้าอบรม-สัมมนา    อบรม    การบริหาร จัดการ | กรุงเทพฯ
5.8K
หลักสูตร เคล็ดลับการเป็นผู้จัดการร้านมืออาชีพ รุ่น 3


Technical Restaurant Manager Professional จัดโดย สมาคมแฟรนไชส์ไทย

หลักสูตรนี้เหมาะกับผู้จัดการร้านอาหาร และผู้จัดการสาขาในธุรกิจบริการ เพื่อจะได้เพิ่มพูนความรู้ในการบริหารจัดการรร้านอาหารและธุรกิจบริการ ซึ่งเห็นถึง โครงสร้างการบริหารสาขา การบริหารบุคลากร การบริหารลูกค้า การบริหารยอดขาย การบริหารต้นทุน และงบกำไรขาดทุน


 วัตถุประสงค์
  1. เพื่อจัดระบบการบริหารร้านอาหารให้มีประสิทธิภาพ โดยยึดหลัก “กำไรสูงสุด ต้นทุนต่ำสุด”
  2. เพื่อสร้างภาพลักษณ์ และตอบสนองความต้องการของลูกค้าในด้านการบริการ การวางระบบมาตรฐานในการบริการ
  3. เพื่อเรียนรู้ทักษะและเทคนิคในการบริหารร้านอาหาร เช่น การบริหารบุคลากร การบริการลูกค้า การบริหารยอดขาย การบริหารต้นทุน และงบกำไรขาดทุน


โปรแกรมอบรม

วันพฤหัสบดีที่ 10 มีนาคม 2559  เวลา 12.00-17.00 น.  ห้อง 3-0307,0308
  • 12.00-12.30 น.  ลงทะเบียนผู้เข้าร่วมอบรม
  • 12.30-12.35 น.  กล่าวต้อนรับ
  • 12.35-12.45 น.  แนะนำวิทยากร 
  • 12.45-14.45 น.
    • ปรัชญาพื้นฐานของ “การเป็นผู้จัดการร้านขั้นเทพ”
    • บทบาทของการเป็นผู้จัดการร้าน
    • การบริหารบุคลากรอย่างมีประสิทธิภาพ
    • ระบบการฝึกอบรมแบบมีประสิทธิภาพ
  • 14.45-15.00 น.  พักรับประทานของว่าง
  • 15.00-17.00 น.  
    • การบริหารลูกค้าให้ประสบผลสำเร็จ
    • การวิเคราะห์ ทำเลร้าน
    • การบริหารลูกค้าร้องเรียน 

 
วันศุกร์ที่ 11 มีนาคม 2559  เวลา 12.00-17.00 น.  ห้อง 3-0307,0308
  • 12.00-12.30 น.  ลงทะเบียน
  • 12.30-12.35 น.  ทักทาย ทบทวนบทเรียน
  • 12.35-14.45 น.  
    • การบริหารยอดขายให้มีประสิทธภาพ
    • การวางแผนยอดขายในร้าน/-การบริหารยอดขาย เป็นรายชั่วโมง รายวัน  รายเดือน
    • ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อยอดขายของร้าน
    • การบริหารสินค้าคงเหลือ
    • การสั่งซื้อสินค้า/การบริหารสินค้าคงเหลือ
    • การตรวจนับสินค้า/การบริหารต้นทุนสินค้า
  • 14.45-15.00 น.  พักรับประทานของว่าง
  • 15.00-15.45 น.  กิจกรรมworkshop “บทบาทของผู้จัดการร้าน ในการเปิดสาขาใหม่” 
  • 15.45-16.45 น.  
    • การบริหาร งบกำไรขาดทุนของร้านอาหาร
    • โครงสร้าง/ปัจจัยพื้นฐานในการบริหารงบกำไรขาดทุน
    • การควบคุมต้นทุนในธุรกิจร้านอาหารและ การคำนวณต้นทุนในธุรกิจร้านอาหาร
  • 16.45-17.00 น.  ช่วงถาม-ตอบ / ปิดการสัมมนา


ภาพบรรยากาศการเรียนการสอนที่ผ่านมา










 
ค่าอบรม 2,ุ500 บาท  

โปรแกรม 2 วัน เวลา 12.00-17.00 น.(บรรยาย+เวิรค์ช้อป) วันพฤหัสบดี 10 – วันศุกร์ที่ 11 มีค. 59 ณ. อาคารอเนกประสงค์ ชั้น 3 สถาบันจัดการปัญญาภิวัฒน์ ธาราพาร์ค ถ.แจ้งวัฒนะ

สนใจ ... สมัครด่วน รับจำนวนจำกัด


สอบถาม ฝ่ายอบรม-สัมมนา โทร. 02-1019187, 098-6702011
จ้างอบรม (In-house Training)
ปิดรับสมัคร
Verified
 
LOCAL TIME
Time Zone : Asia/Bangkok
COST
2,500 บาท
 สมาคมแฟรนไชส์ไทย
 สมาคมแฟรนไชส์ไทย
คอร์สแฟรนไชส์ จัมป์ อัพ (Franchise Jump Up) ..
25,000 บาท 16,900 บาท ต่อหลักสูตร
คอร์สสร้างแฟรนไชส์ Boost Up | fb Group
3,500 บาท 2,900 บาท ต่อหลักสูตร
หลักสูตรแฟรนไชส์ สตาร์ทอัพ (Franchise Start ..
8,900 บาท 6,900 บาท ต่อหลักสูตร
ลงประกาศ คอร์สเรียน ฟรี! : Seminar Post
สมาชิกใหม่ ลำดับที่ 41,771  คุณไมเคิลแบลร์
สมัครสมาชิก
ตั้งกระทู้ใหม่
สถิติคอร์สเรียน 1,958 กระทู้  975 หัวข้อ