ลงทะเบียน : 09.30 น.
เวลาอบรม : 10.00 - 16.00 น.
ระยะเวลา : 5 ชั่วโมง
สถานที่ : สำนักงานใหญ่ ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์
คอร์สเดียวที่วิเคราะห์ เจาะลึกยอดขาย รายรับ จับตาดูทุกวัน สัปดาห์ เดือน พร้อม Workshop การสร้างร้านต้นแบบ ต่อยอดสู่ระบบแฟรนไชส์ เรียน 1 ครั้ง รู้งบกำไร ขาดทุน ซื้อมาขายไป อันไหนปรับลด ต้องเพิ่ม อันไหนสูญเสีย รั่วไหล รู้หมด!
เนื้อหาหลักสูตร :
- จัดทำ และออกแบบระบบข้อมูล รายรับรายจ่าย ฉบับสมบูรณ์
- รู้จุดควบคุม ตรวจสอบได้ ทราบจุดรั่วไหล สูญเสียของธุรกิจปัจจุบัน
- เรียนรู้ และพยากรณ์ Forecast ยอดขายได้อย่างแม่นยำ
- สร้างร้านต้นแบบ (Pilot Project)
- ขั้นตอนเตรียมความพร้อมก่อนขายแฟรนไชส์
- เข้าใจระบบแฟรนไชส์ สำหรับธุรกิจอาหารโดยเฉพาะ
- สอนการตั้งค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์ ได้อย่างถูกต้อง และเหมาะสม
- ศึกษา ออกแบบ และจัดทำ Business Model 3 รูปแบบ คือ
- ร้านตนเอง
- ร้านต้นแบบ
- ร้านสาขาแฟรนไชส์ (แฟรนไชส์ซี่)
ผู้ที่เหมาะสมในการเข้าร่วมสัมมนา :
- คนที่เพิ่งเริ่มทำธุรกิจอาหาร แต่ยังจับทางไม่ถูก วิเคราะห์ยอดขายไม่เป็น
- คนที่ทำธุรกิจอาหาร รู้ว่ากำไร แต่ไม่มีข้อมูลที่ชัดเจน
- คนเปิดร้านอาหาร ที่ยังไม่ทราบจุดรั่วไหล จุดที่สูญเสียมากที่สุดอยู่ตรงไหน
- เจ้าของกิจการที่ต้องการขยายธุรกิจ แบบต่อยอด
- ผู้จัดการ หรือ หัวหน้างาน แผนกแฟรนไชส์
- ผู้สนใจสร้างธุรกิจตัวเองให้เป็นแฟรนไชส์
1.การตั้งต้น
- ความเป็นจริงของธุรกิจ
- ตัวอย่างงบกำไร(ขาดทุน) ธุรกิจซื้อมาขายไป
- Business Model 1
- การวิเคราะห์และเตรียมความพร้อมการขยายธุรกิจขนาดเล็ก
- Business Model 2.ธุรกิจร้านอาหาร หรือ บริการ
- โครงสร้างระบบข้อมูลประจำวัน
- ตัวอย่างเอกสารรายงานประจำวัน
- เอกสารทั่วไปที่ควรมี
2.แต่งตัว
- โครงสร้างระบบข้อมูลประจำสัปดาห์
- ตัวอย่างเอกสารรายงานประจำวัน
- โครงสร้างระบบข้อมูลประจำเดือน
- ตัวอย่างเอกสารรายงานประจำเดือน
- ร้านต้นแบบ (Pilot Project)
- Business Model 2/2 ธุรกิจเดิมที่สร้างร้านต้นแบบ
- ตัวอย่างงบกำไร(ขาดทุน) ร้านต้นแบบ
- ข้อดี-ข้อเสียในการทำแฟรนไชส์
3.ต่อยอด
- การประเมินความพร้อมก่อนขายแฟรนไชส์
- การกำหนดอัตราค่าใช้จ่าย ธรรมเนียมแฟรนไชส์
- Business Model 3
- ตัวอย่างงบกำไร(ขาดทุน) ร้านแฟรนไชส์ซี
- ตัวอย่างงบกำไร(ขาดทุน) กรณี บริษัทเปิดสาขาเองดำเนินการเอง
- ตัวอย่างงบกำไร(ขาดทุน) กรณี บริษัทแยกร้าน โดยคิดเพิ่มต้นทุนสินค้า 15%
- ตัวอย่างงบกำไร(ขาดทุน) โดยบวกต้นทุนสินค้า 25%
- แบบฟอร์มเปล่างบกำไร(ขาดทุน)
แจกฟรี! แบบฟอร์ม Work Sheet รายวัน,สัปดาห์ (ไฟล์ Download)*