| หลักสูตร โจ๊กและต้มเลือดหมู 
วันอบรม : วันพุธที่ 21 มีนาคม 2561
เวลาอบรม : 10.00 - 16.00 น.
เมนูที่หลายคนคุ้นเคยกับโจ๊กร้อน ๆ หอมกรุ่น พร้อมเมนูต้มเลือดหมูรสเด็ด เมนูที่สามารถขายได้ทั้งเช้า กลางวัน และเย็น ทั้งยังสามารถทานได้ทุกเพศ ทุกวัย จึงเป็นเมนูยอดฮิต ที่ขายดี สร้างกำไรง่าย โดยใช้วัตถุดิบชุดเดียวกัน
เตรียมพบกับเคล็ดลับของสองเมนูนี้ กับวิธีการทำโจ๊กอย่างไร? ให้โจ๊กเหนียวข้น ไม่คืนตัว พร้อมวิธีการปรุงน้ำซุปรสเข้มในเมนูต้มเลือดหมูให้หอมน้ำซุปกระดูกหมู รวมถึงการจัดเตรียมวัตถุดิบ และเครื่องในที่ใช้ไม่ให้มีกลิ่นเหม็นคาว และการทำเครื่องในให้นุ่มไม่เหนียว โดยอาจารย์ผู้มีประสบการณ์ในการเปิดร้านโจ๊ก
รายละเอียดการสอน :
- การเตรียมวัตถุดิบและการล้างเครื่องในให้สะอาด
- การเลือกข้าวมาใช้ทำโจ๊กและข้าวหุงเพื่อทานคู่กับต้มเลือดหมู
- การต้มเครื่องในอย่างถูกวิธี
- การทำหมูสับปรุงรส
- การเตรียมข้าวเพื่อใช้ทำโจ๊ก
- การทำโจ๊กเป็นชามขาย และบรรจุใส่ถุง
- การปรุงต้มเลือดหมู
หลักสูตรราคา 2,300 บาท
 | สอบถาม ฝ่ายอบรม-สัมมนา โทร. 02-1019187, 098-6702011 | |
|
|
|
|
|
|
|
LOCAL TIME |
|
Time Zone : Asia/Bangkok | |
|
|
 | COST | | 2,300 บาท |
|
|
|
|
