เริ่มต้นจากการเป็นครอบครัวเกษตรกร ชาวสวนกาแฟเขาทะลุ ชุมพร คุณลุงได้ริเริ่มคั่วกาแฟเองมากว่า 10ปี ซึ่งทางคุณอรทัย เสนะจุติ ระหว่างการเรียนปริญาโทอยู่นั้น ได้สนใจธุรกิจ การทำแฟรนไชส์กาแฟสด จึงปรึกษากับคุณลุงและเริ่มต้นการเรียนรู้การทำกาแฟสด ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดกาแฟดิบ 2 สายพันธุ์ คือโรบัสต้าและอราบิก้า ขบวนการคั่วกาแฟ สูตรชงกาแฟ