และในปี พ.ศ.2534 นี้เองที่สำนักพิมพ์ฯได้เริ่มตำราอาหารครั้งแรกเป็นภาษาอังกฤษชื่อ "The Best of Thai Dishes" และขยายการจัดพิมพ์หนังสือตำราอาหารทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ จนปัจจุบันสำนักพิมพ์แสงแดดมีหนังสือที่จัดพิมพ์ทั้งหมดกว่า 600 ปก ส่วนใหญ่เป็นหนังสือเกี่ยวกับอาหารตำราอาหารทั้งที่เป็นภาษาไทยและภาษาอังกฤษ
กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม 
เดอะกาลา อคาเดมี่ 
