|
|
|
|
9 พฤศจิกายน 2558 |
เทรนด์ แคแร็กเตอร์คาเฟ่ บูมไม่เลิก เป็ดเหลือง บีดัก ปักธงสยาม/เตรียมขายแฟรนไชส์
แคแร็กเตอร์คาเฟ่ฮิตต่อเนื่อง จีเอ็ม สโตร์ฯคว้าไลเซนส์ "บีดัก" ผุดคีออสก์คาเฟ่เป็ดเหลืองกลางกรุงเจาะวัยรุ่น เตรียมเปิดช็อป เพิ่มพื้นที่ พร้อมขายแฟรนไชส์ขยายกรุงเทพฯ-ต่างจังหวัด รองรับการเติบโต
นายณัฐพล รุ่งจรูญ กรรมการผู้จัดการ บริษัท จีเอ็ม สโตร์ แอนด์ คาเฟ่ จำกัด ผู้บริหารร้านบีดัก คาเฟ่ ไทยแลนด์กล่าวว่า ด้วยกระแสของร้านแคแร็กเตอร์คาเฟ่ที่ยังมีโอกาสเติบโตอีกมาก ประกอบกับพฤติกรรมผู้บริโภคในสภาวะเศรษฐกิจปัจจุบันที่ยังพร้อมจับจ่ายสำหรับอาหารเครื่องดื่ม บริษัทจึงได้พัฒนาร้านบีดัก คาเฟ่ เปิดสาขาแรกที่เซ็นเตอร์พอยท์ ออฟ สยามสแควร์ เมื่อกลางสัปดาห์ที่ผ่านมา ด้วยโมเดลคีออสก์ตู้คอนเทนเนอร์เพื่อรับกับโอกาสดังกล่าว
ทั้งนี้ สาขาแรกนี้จะจำหน่ายเค้ก ไอศกรีม และเครื่องดื่ม รวมกว่า 40 เมนู ที่นำเข้าวัตถุดิบจากฮ่องกงและยุโรป ในราคาเริ่มต้นประมาณ 70-80 บาท ซึ่งมีแผนพัฒนาอาหารคาวเพิ่มเติมในอนาคต พร้อมกันนี้จะปิดจุดอ่อนของแคแร็กเตอร์คาเฟ่เรื่องการกลับมาใช้บริการซ้ำ ด้วยการพัฒนาเมนูอาหารเครื่องดื่ม ปรับปรุงรูปแบบร้านให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภค จัดโปรโมชั่นต่อเนื่อง
อาทิ แจกของพรีเมี่ยมเมื่อซื้อสินค้าครบ 400-500 บาท หรือกิมมิกให้สะสมบีดัก สร้างสีสันให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการต่อเนื่อง โดยกลุ่มเป้าหมายครอบคลุมทั้งกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย ได้แก่ กลุ่มวัยรุ่น คนรุ่นใหม่ รวมไปถึงกลุ่มครอบครัว ด้วยแคแร็กเตอร์เป็ดที่สามารถเข้าถึงคนได้ทุกเพศทุกวัย
"บริษัทได้สิทธิ์เป็ดเหลืองบีดักจากฮ่องกง ทั้งการเป็นตัวแทนจำหน่ายสินค้าและดูแลลิขสิทธิ์ในไทย เข้ามาเสริมจากปัจจุบันที่บริษัทเป็นตัวแทนจำหน่ายสินค้าของริลัคคุมะ (เมอร์แชนไดส์) อยู่แล้ว ก่อนหน้านี้เราได้ทดลองเปิดพ็อปอัพสโตร์ของบีดัก คาเฟ่ในงานคอมมิค คอน ที่ไบเทค บางนา ระหว่างการพัฒนาร้านและหาสถานที่ ซึ่งได้รับการตอบรับที่ดี"
สำหรับปีหน้าเตรียมขยายสาขาในรูปแบบช็อปพื้นที่ร้านไม่ต่ำกว่า 40-50 ตร.ม. ซึ่งอยู่ระหว่างการหาพื้นที่ โดยจะเพิ่มพื้นที่ขายสินค้าเมอร์แชนไดส์บีดักกว่า 20-30% และอยู่ระหว่างพัฒนาโมเดลแฟรนไชส์รองรับการขยายสาขาเพิ่มทั้งในกรุงเทพฯและต่างจังหวัด เฉพาะกรุงเทพฯมีแผนเปิดครบ 10 สาขาภายใน 5 ปี ทั้งรูปแบบการเปิดสาขาเอง และการเปิดขายของแฟรนไชส์ โดยตั้งเป้าเติบโตต่อเนื่องปีละ 15-20%
อ้างอิงจาก ประชาชาติธุรกิจ
|
|
|
|
|
