|
|
|
|
5 มิถุนายน 2558 |
โชคดี ติ่มซำ ขายหุ้นทิ้ง เวิลด์ฯถือหุ้นหลัก ตั้งเป้า100สาขาใน 2 ปี
หลังจากดำเนินธุรกิจด้านอาหาร บุกเบิกร้านอาหารติ่มซำมานานถึง 15 ปี ล่าสุด โชคดี ติ่มซำวันนี้ได้ขายทอดกิจการไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว โดย นายจิรศักดิ์ จิยะจันทน์ ประธานบริหาร บริษัท เวิลด์ คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ซึ่งเป็นบริษัทโฮลดิ้งที่ลงทุนด้านการศึกษา เป็นผู้ที่ถือหุ้นใหญ่รวม 89%
นายจิรศักดิ์กล่าวว่า มีการดีลกันตั้งแต่ช่วงปลายปี 2557 และปิดการซื้อ-ขายเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ 2558 ที่ผ่านมา โดยตนมีความสนใจในธุรกิจอาหารเพราะมองว่าเป็นธุรกิจมีอนาคต ทั้งนี้ ตนได้ให้ ดร.กฤษฎา ตันเปาว์ ซึ่งเป็นรองอธิการบดีมหาวิทยาลัยเวสเทิร์น ไปดำรงตำแหน่งกรรมการผู้จัดการ
ส่วนรูปแบบการบริหารยังใช้ทีมผู้บริหารทีมเดิมซึ่งมีความเข้มแข็งอยู่แล้ว
สำหรับทิศทางของโชคดี ติ่มซำต่อจากนี้ นายจิรศักดิ์กล่าวว่า ภายในสิ้นปี 2559 จะขยายสาขาในกรุงเทพฯและปริมณฑลจาก 24 สาขาให้ครบ 100 สาขา โดยเป็นการขยายเองทั้งหมด ใช้งบฯลงทุนอยู่ที่ประมาณ 3-7 ล้านบาทต่อสาขา มีทั้งขยายในไทยและใน สปป.ลาว
ส่วนสาขาใหม่ที่จะเกิดต่อไปนั้น นายจิรศักดิ์จะปรับให้รูปแบบของร้านเป็นแนวโมเดิร์นไชนีสเรสเตอรองต์มากขึ้น คือจะมีเมนูที่มีความหลากหลาย เติมเต็มในส่วนของเมนูอาหารเช้าและอาหารเที่ยง เพื่อตอบโจทย์กลุ่มผู้บริโภควัยทำงาน โดยจะเปิดตัวเมนูใหม่ทุก ๆ ไตรมาส
สำหรับสาขาแรกนี้จะเริ่มเปิดให้บริการที่อโศกเป็นที่แรกในเดือนกรกฎาคม 2558 โดยจะมีสินค้าสไตล์ใหม่แบบเต็มรูปแบบคือ เพิ่มเมนูอาหารเช้า อาหารกลางวัน และมีเบเกอรี่ กลุ่มโจ๊ก ปาท่องโก๋ อาหารจานเดียว เป็นต้น
นายจิรศักดิ์กล่าวว่า ตนได้มีการปรับระบบทำงานให้เร็วขึ้น เพื่อตอบโจทย์กลุ่มผู้บริโภควัยทำงานที่มีวิถีชีวิตที่เร่งรีบ จากเดิมโชคดี ติ่มซำชูสินค้าที่อุ่นสด ใช้ระยะเวลาในการปรุงอาหารอยู่ที่ 15-20 นาที จะปรับเปลี่ยนโดยการอบรมพนักงานให้สามารถประกอบอาหารให้เร็วขึ้น ใช้ระยะเวลา 3-5 นาทีเท่านั้น คาดว่าจะได้ผู้บริโภคกลุ่มใหม่ทั้งนักเรียนและพนักงานออฟฟิศ ตอบโจทย์การทานในช่วงเช้า-เที่ยงที่ไม่มีเวลามาก ซึ่งโชคดี ติ่มซำมีฐานลูกค้าเป็นกลุ่มอายุ 30 ปีขึ้นไปที่เน้นมาทานอาหารช่วงค่ำและเช้า
ส่วนในเรื่องการขยายสาขาในรูปแบบแฟรนไชส์นั้น ขณะนี้ยังอยู่ในขั้นการศึกษาข้อมูลเพิ่มเติม แต่มีการปรับเปลี่ยนแน่นอน โดยยังไม่สามารถระบุรายละเอียดได้
นายจิรศักดิ์ยังเผยอีกว่า นอกจากโชคดี ติ่มซำแล้วตนยังเพิ่งจบดีลไปกับโคขุนโพนยางคำไปเมื่อเดือนเมษายน 2558 ที่ผ่านมา และขณะนี้ยังเหลือดีลเกี่ยวกับธุรกิจอาหารอีก 2-3 รายในขณะนี้ ครอบคลุมทุกประเภทอาหารที่มีโอกาสเติบโตในตลาด โดยจะใช้ชื่อบริษัทริช เรสเตอรองค์ ตั้งเป็นโฮลดิ้งในการลงทุนธุรกิจเกี่ยวกับอาหาร และตั้งเป้าเข้าสู่ตลาดหลักทรัพย์ mai ใน 1-2 ปี รวมถึงยังเป็นการขยายโอกาสสู่การเป็นพื้นที่สำหรับต่อยอดธุรกิจการศึกษา ด้านคหกรรมศาสตร์ในอนาคตด้วย
อย่างไรก็ตาม เมื่อสอบถามถึงสาเหตุของการขายหุ้นของโชคดี ติ่มซำจากนายธีรภพ ศิรประภาธรรม อดีตกรรมการผู้จัดการ แต่ยังไม่ได้รับคำตอบในเรื่องดังกล่าว
ประวัติความเป็นมา
- ปี2543 "โชคดี ติ่มซำ" ก่อตั้งสาขาแรก ที่สาขาบรรทัดทอง (จุฬาซอย 12)
- ปี 2546 เปิดบริการ 24 ชั่วโมง เป็นครั้งแรก ปี 2547 จัดตั้งครัวกลางเป็นจุดกระจายสินค้า ที่จุฬา ซอย 7
- ปี 2554 จดทะเบียนพาณิชย์ ในนามบริษัท ริช เรสเตอรองค์ จำกัด มีทุนจดทะเบียน 1,500,000ล้านบาท
- ปี 2556 ขยายสาขาที่ประเทศพม่าในรูปแบบ Master Franchise
โดยมี บริษัท โชคดี อินเตอร์ฟู้ดส์ จำกัด เป็นบริษัทผู้ผลิตสินค้า เพื่อป้อนร้านสาขาและแฟรนไชส์ทุกสาขา
บริษัท โชคดี เรสเตอรองค์ จำกัด ทำหน้าที่บริหารร้านอาหารและระบบแฟรนไชส์
บริษัท โชคดี อินเตอร์เนชั่นแนลแฟรนไชส์ จำกัด จะมีหน้าที่ดูแลในเรื่องของขยายแฟรนไชส์โดยเฉพาะ
ข้อมูลรายชื่อผู้ถือหุ้น เมื่อ 12 กุมภาพันธ์ 2558 มีรายชื่อผู้ถือหุ้น และสัดส่วนดังนี้
- นายจิรศักดิ์ จิยะจันทน์ สัดส่วนการถือหุ้น 89.3333% จำนวนหุ้นที่ถือ 13,400 หุ้น มูลค่าหุ้นทั้งหมด 1,340,000 บาท
- นายเรวัต เชี่ยวชาญสุวรรณ สัดส่วนการถือหุ้น 10.0000% จำนวนหุ้นที่ถือ 1,500 หุ้น มูลค่าหุ้นทั้งหมด 150,000 บาท
- นางกิ่งกาญจน์ วงศ์หทัยไพศาล สัดส่วนการถือหุ้น 0.6667% จำนวนหุ้นที่ถือ 100 หุ้น มูลค่าหุ้นทั้งหมด 10,000 บาท
www.chokdeedimsum.com
อ้างอิงจาก ประชาชาติธุรกิจ
|
|
|
|
|
