11K
29 มิถุนายน 2556
อาหาร-เครื่องดื่ม ครองยอดฮิตแฟรนไชส์




 
ด้วยแนวโน้มของธุรกิจแฟรนไชส์มีการเติบโตเพิ่มมากขึ้น เนื่องจาก คนรุ่นใหม่หันมาทำธุรกิจของตัวเองมากยิ่งขึ้นตามเทรนด์ในปัจจุบัน หลาย คนทำธุรกิจของตัวเองตั้งแต่ยังอายุน้อยๆ แฟรนไชส์จึงกลายเป็นอีกโมเดลที่คนรุ่นใหม่เลือกที่จะลงทุน 
 
นายวีระเดช ชูแสงกิจ บรรณาธิการ อำนวยการ นิตยสารตั้งตัวและนิตยสาร แฟรนไชส์ทูเดย์ ผู้จัดงานมหกรรมแฟรนไชส์สร้างอาชีพทั้ง 7 ครั้งที่ผ่านมา เปิดเผยว่า จากการสำรวจมีจำนวน ร้านและธุรกิจที่อยู่ในระบบแฟรนไชส์ในประเทศไทยทั้งสิ้น 75,000-85,000 แห่ง มีการเติบโตเฉลี่ยปีละ 20% หรือประมาณ 8,000 กว่าสาขาต่อปี หรือเท่ากับมีร้านที่อยู่ในธุรกิจแฟรนไชส์เกิดขึ้นเฉลี่ยวันละ 20 แห่ง

 
ทั้งนี้ มองว่าทิศทางของธุรกิจแฟรนไชส์ในครึ่งปีหลังยังมีแนวโน้มที่สดใสและคาดว่ามีอัตราการเติบโตประ-มาณ 25% โดยมีปัจจัยมาจากการฟื้นตัวของเศรษฐกิจโดยรวมที่มีทิศทางที่ดีขึ้น เมื่อเทียบกับ 2-3 ปีที่ผ่านมา และยังมีอีก หลายปัจจัย อาทิ เป็นธุรกิจกึ่งสำเร็จรูป ที่ไม่ต้องมีโนว์ฮาว ไม่ต้องลองผิดลองถูก เป็นแบรนด์ที่แข็งแรงและเป็นแบรนด์ที่รู้จักอยู่แล้วในระดับหนึ่ง และบางแฟรนไชส์ก็มีทำเลให้เลือกลงทุน มีพนักงานที่ อบรมให้พร้อม เอื้อต่อการลงทุนสำหรับ คนที่ไม่เคยเป็นเจ้าของกิจการมาก่อน 
 
ดังนั้น จึงส่งผลให้การแข่งขันในธุรกิจแฟรนไชส์มีความรุนแรงขึ้น โดยมีแบรนด์ใหม่เกิดขึ้นค่อนข้างมาก วัดได้ จาก จำนวนเม็ดเงินในสื่อโฆษณาของนิตยสารตั้งตัว และนิตยสารแฟรนไชส์ทูเดย์ ที่มีสัดส่วนธุรกิจแฟรนไชส์ที่ใช้ลงโฆษณา ส่วนใหญ่จะลงโฆษณายาวทั้งปีและมีเม็ด เงินสะพัดเฉพาะในสื่อนิตยสาร 2 ฉบับนี้ประมาณปีละ 15 ล้านบาท 

 
 
 
ขณะที่รูปแบบการแข่งขันในธุรกิจ แฟรนไชส์จะมีสูงมาก ทั้งการใช้กลยุทธ์ ราคา, โปรโมชั่นเรียนฟรีซ้ำได้ไม่จำกัด, และดูจากจำนวนของการจัดงานแสดงแฟรนไชส์ที่ปัจจุบันมีการจัดจากผู้จัดงาน หลากหลาย ปีหนึ่งมีงานแสดงแฟรนไชส์ ไม่ต่ำกว่า 10 งานที่จัดใหญ่ และมีการประชาสัมพันธ์ในเชิงกว้างทั่วประเทศ 
 
สำหรับงานมหกรรมแฟรนไชส์สร้างอาชีพ ครั้งที่ 8 จะมีขึ้นในวันที่ 3- 7 กรกฎาคม 2556 ณ ชั้น 3 ศูนย์การค้า แฟชั่นไอส์แลนด์ รามอินทรา ถือเป็นครั้ง ที่สอง เน้นการจัดงานเพื่อขยายฐานของธุรกิจแฟรนไชส์ให้เข้าถึงลูกค้าใหม่ แต่ยังคงรูปแบบการจัดงาน และจุดดึง ดูดความสนใจของคนส่วนใหญ่ เป็นการ ขายที่แตกต่างจากผู้จัดรายอื่น ด้วยการ เลือกจัดงานในส่วนของลานกิจกรรมหลักในศูนย์การค้าที่มีคนจำนวนมาก ใช้แนวคิดแบบสาระบันเทิงมาเติมสีสัน
 
 
"งานในครั้งนี้ได้มีการคัดเลือกแฟรนไชส์กว่า 80 บูธ เพื่อคัดมาให้ผู้เข้า ชมงานได้เลือกอย่างหลากหลายหมวดหมู่ เพราะมองว่าธุรกิจคือการตัดสินใจ ไม่ใช่ซื้อมาขายไป ส่วนหนึ่งกว่า 40% จะตัดสินใจซื้อแฟรนไชส์ภายในงายเลย ส่วนอีก 60% เป็นการตัดสินใจลงทุน หลัง จบงาน เนื่องจากการลงทุนซื้อแฟรนไชส์ จะต้องอาศัยปัจจัยความพร้อมหลายด้าน ทั้งด้านเงินลงทุน ทำเล บุคลากร" 
 
 
 
ทั้งนี้ แฟรนไชส์ในหมวดอาหาร-เครื่องดื่มยังคงได้รับการตอบรับมากที่สุด โดยกลุ่มเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยม ได้แก่ กาแฟ ชานมไข่มุก ซึ่งค่อนข้างมีความเคลื่อนไหวในตลาดร้อนแรงจากกระแสชานมไข่มุกฟีเวอร์ และเทรนด์การดื่มกาแฟที่ขยายตัวในทุกเซ็กเมนต์ของตลาด ไม่ว่าจะเป็นเซ็กเมนต์กาแฟโบราณ หรือกาแฟสด ส่วนกลุ่มอาหารจะกระจายไปยังหมวดต่างๆ เฉลี่ยกัน ไม่ว่าจะเป็น กลุ่มอาหารคาว หรืออาหารทานเล่น 
 
อย่างไรก็ตาม คาดว่าจะมีผู้ร่วมงานไม่ต่ำกว่า 1 แสนคนตลอด 5 วันของการจัดงาน และจะมีเงินสะพัดหมุนเวียนภายในงานกว่า 300 ล้านบาท ทั้งนี้ จากการเก็บข้อมูลผู้ร่วมลงทะเบียนจาก การจัดงานครั้งที่ผ่านๆ มา กรุงเทพฯ มีผู้เข้าชมงานมากที่สุด คิดเป็น 59% ตามมาด้วยภาคกลาง 18% ภาคใต้ 14% และภาคอื่นรวมกัน 7%

อ้างอิงจาก สยามธุรกิจ
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
แฟรนไชส์ P.P.TYRE ร่วม..
1,427
แฟรนไชส์ “ไจแอ้นลูกชิ้..
1,351
“โฮมแคร์ภิบาล” จัด Ope..
1,245
ชีสซี่ฟราย สแน็ค เปิด ..
890
เรียนสร้างแฟรนไชส์ ในค..
840
ออลส์ บับเบิ้ลที เปิด ..
529
ข่าวแฟรนไชส์มาใหม่
ข่าวอื่นในหมวด