624
10 เมษายน 2567
กรมพัฒนาธุรกิจฯ ใช้ Soft power “อาหารไทย” ขับเคลื่อนตลาดการท่องเที่ยว ชูอัตลักษณ์ความเป็นไทย พร้อมเผยแพร่วัฒนธรรมไทย


เปิดรับสมัครร้านอาหารไทยทั่วประเทศ รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT การันตีมาตรฐานร้านอาหารไทยมีคุณภาพ

กรมพัฒนาธุรกิจการค้า เฟ้นหาร้านอาหารไทยรายใหม่ทั่วประเทศร่วมเป็นส่วนหนึ่งในตราสัญลักษณ์ Thai SELECT การันตีมาตรฐานร้านอาหารไทยมีคุณภาพ ทั้งรสชาติและการบริการ ใช้ Soft power “อาหารไทย” ขับเคลื่อนตลาดการท่องเที่ยว ชูอัตลักษณ์ พร้อมเผยแพร่ความเป็นไทย วัฒนธรรมไทย เปิดรับผู้ประกอบการร้านอาหารไทยที่สนใจเข้าร่วมกิจกรรมตั้งแต่วันนี้ - 15 พฤษภาคม 2567
 
นางอรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า อาหารไทยเป็นหนึ่งใน Soft Power ของไทยที่มีความโดดเด่น มีพลัง และโด่งดังไกลไปทั่วโลก ชาวต่างชาติส่วนหนึ่งที่เดินทางมาประเทศไทย เพื่อลองลิ้มชิมรสชาติอาหารไทย ประกอบกับธุรกิจร้านอาหารเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่มีอัตราการเติบโตอย่างต่อเนื่อง และมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนธุรกิจที่เกี่ยวเนื่องให้เติบโตตาม ส่งผลให้แนวโน้มอัตราการใช้จ่ายด้านอาหารของนักท่องเที่ยวต่างชาติในไทยเพิ่มสูงขึ้น
 
จากนโยบายรัฐบาลที่ต้องการผลักดัน “Soft Power” ให้เป็นฟันเฟืองสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ และเพิ่มขีดความสามารถทางการแข่งขันของภาคธุรกิจ รวมถึงธุรกิจร้านอาหารไทยที่เป็นส่วนหนึ่งในการสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจของประเทศ กรมพัฒนาธุรกิจการค้าได้ขานรับนโยบายดังกล่าวโดยเร่งส่งเสริมและยกระดับร้านอาหารไทยในประเทศไทยให้เป็น “Soft Power” ภายใต้ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT มาเป็นระยะเวลากว่า 6 ปี

เพื่อผลักดันอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมกับผู้บริโภคทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ทั้งด้านรสชาติต้นตำรับไทยแท้ที่บ่งบอกถึงอัตลักษณ์ของความเป็นไทย การใช้วัตถุดิบคุณภาพ มีความสะอาด บรรยากาศดี และได้รับบริการที่ดี ซึ่งเป็นเจตนารมณ์ของตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ภายใต้สโลแกน อาหารไทย ต้อง Thai SELECT
 
ที่ผ่านมา กรมพัฒนาธุรกิจการค้า ได้ส่งเสริมพัฒนาศักยภาพ สร้างโอกาสทางการตลาด สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับร้านอาหาร Thai SELECT โดยคัดสรรและมอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ให้ร้านอาหารไทยที่ผ่านเกณฑ์ได้รับสิทธิประโยชน์และโอกาสทางตลาดจากกรมพัฒนาธุรกิจการค้าที่ช่วยกระตุ้นยอดขาย ผ่านแคมเปญต่างๆ ที่มีกระแสตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี

โดยในปีนี้ กรมฯ ยังคงเดินหน้าค้นหาผู้ประกอบการร้านอาหารไทยรายใหม่ทั่วประเทศร่วมเป็นส่วนหนึ่งในแบรนด์ Thai SELECT โดยผู้สนใจสามารถสมัครเข้าร่วมกิจกรรมได้ตั้งแต่บัดนี้ - 15 พ.ค. 67 ที่ Facebook fanpage : Thaiselectthailand และเว็บไซต์กรมพัฒนาธุรกิจการค้า www.dbd.go.th
 
สำหรับคุณสมบัติของผู้ประกอบการร้านอาหารไทยที่สนใจสมัครเข้ารับตราสัญลักษณ์ฯ ประกอบด้วย
  1. เปิดให้บริการมาแล้วไม่น้อยกว่า 6 เดือน
  2. เป็นร้านอาหารที่มีจำนวนที่นั่งภายในร้านไม่ต่ำกว่า 30 ที่นั่งและมีพนักงานให้บริการ
  3. มีรายการอาหารไทยไม่น้อยกว่าร้อยละ 70 ของรายการอาหารทั้งหมด
  4. สภาพแวดล้อมสะอาด ถูกสุขลักษณะ และสวยงาม และ
  5. ร้านที่มีมากกว่า 1 สาขา แต่ละสาขาต้องแยกยื่นขอเข้ารับการประเมินฯ เพื่อรับตราสัญลักษณ์ฯ
โดยมีเกณฑ์การพิจารณาที่เข้มข้นใน 5 ด้าน คือ
  1. ด้านรสชาติและลักษณะอาหารไทย
  2. ด้านวัตถุดิบและรายการอาหาร
  3. ด้านสุขอนามัย
  4. ด้านบรรยากาศและการตกแต่งร้านอาหาร และ
  5. ด้านคุณภาพการบริการ
โดยได้รับเกียรติจากผู้เชี่ยวชาญและผู้ทรงคุณวุฒิด้านอาหารจากหน่วยงานภาครัฐและเอกชนร่วมเป็นคณะกรรมการพิจารณาคัดเลือกร้านอาหาร Thai SELECT และให้คำแนะนำแก่ร้านอาหารที่สมัครเข้าร่วมกิจกรรม เพื่อต่อยอดสู่การส่งเสริมพัฒนาและยกระดับคุณภาพมาตรฐานสากล

ทั้งนี้ร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT แล้ว จะมีอายุการใช้ตราสัญลักษณ์เป็นเวลา 3 ปี และสามารถสมัครต่ออายุตราสัญลักษณ์ได้อีกคราวละ 3 ปี Soft Power เป็นเครื่องมือทางการตลาดที่ใช้โน้มน้าวและสร้างมูลค่าให้กับสินค้าในหลายประเทศหลากหลายรูปแบบ อาทิ อาหาร ศิลปะ หรือความบันเทิง การผลักดันอาหารไทยให้กลายเป็น Soft Power ที่สำคัญจะช่วยสร้างจุดขายและสร้างโอกาสในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทย อธิบดี กล่าวทิ้งท้าย

ปัจจุบันมีร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า จำนวน 370 ร้าน แบ่งเป็นกรุงเทพมหานคร 59 ร้าน ภาคเหนือ 68 ร้าน ภาคกลาง 81 ร้าน ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 69 ร้าน ภาคใต้ 67 ร้าน และภาคตะวันออก 26 ร้าน (ข้อมูล ณ วันที่ 1 เมษายน 2567)

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ กองธุรกิจบริการ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า โทรศัพท์ 0-2547-5954 e-Mail : thaiselectdbd@gmail.com และสำนักงานพาณิชย์จังหวัดทั่วประเทศ


ที่มา : www.dbd.go.th
 
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
ผู้สนับสนุน (Sponsor)
แฟรนไชส์ P.P.TYRE ร่วม..
1,603
แฟรนไชส์ “ไจแอ้นลูกชิ้..
1,446
“โฮมแคร์ภิบาล” จัด Ope..
1,419
ชีสซี่ฟราย สแน็ค เปิด ..
1,094
เรียนสร้างแฟรนไชส์ ในค..
885
ธงไชยผัดไทย เปิดโครงกา..
763
ข่าว SMEsมาใหม่
ข่าวอื่นในหมวด